Каморка

Pektusin писал(а):Пьем - точнее, заливаем им мюсли на завтрак. И еще кефир делаем.
А почему что-то должно было измениться у нас в отношениях с молоком?

Интересно. У меня здесь развилась аллергия на молоко. Даже йогурт кушать не могу- сразу выступают красные пятна.

Snejana1111 писал(а):Дожили... уже и кефир добывать приходится.

Да хоть кефира, хоть батермилка в магазине хоть залейся, просто интересно самим что-то сделать. Чисто из любопытства.

Snejana1111 писал(а):Пьёте ли вы его? Или перестали? Нет ли аллергии?

кофе/чай( потанцуем)
кефиp для смусис
Нет аллергии

mikei писал(а):Ни в одной другой стране таких переслащенных продуктов нет.

George Carlin писал(а):Granola didn’t sell very well when it was good for you. Now it has caramel, chocolate, marshmallow, saturated fat and sweeteners with a small amount of oats and grains. Sales picked up.

Pektusin писал(а):

Snejana1111 писал(а):Дожили... уже и кефир добывать приходится.

Да хоть кефира, хоть батермилка в магазине хоть залейся, просто интересно самим что-то сделать. Чисто из любопытства.

Баттермилк - это не кефир. И вообще, баттермилк - это уже и не баттермилк, а сложная комбинация из компонентов милк-бай-продакт.
Кефир - даже то, что называется Kefir (даже который plain) - это, ин дженерал, не кефир - имея в виду изначальный кефир, который изобрели на Кавказе.

mikei писал(а):

Snejana1111 писал(а):Пьёте ли вы его? Или перестали? Нет ли аллергии?

А Вы где его берете?
В Канаде молоко запрещено для продажи.

В магазине - органик милк.
Ну да, оно нормализованное, гомогенизированное, стерилизованное, витаминизированное, но... идет неплохо

Фильтруй базар!Кумранские летописи хранили в кувшинах из под кефира.

Слово кефир — кавказского происхождения

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0 ... 0%B8%D1%80

А мне нравится живое молоко wholemilk , у которого тоненький слой сливок наверху под крышечкой. Жирность 4%, то что надо, и вкусно. Напоминает молоко из нашего детства в стеклянных широких бутылках с фольговыми крышечками.
Покупаю в Fresh st. Market. Точное название :
Farm House Organic Whole Cow Milk 4%. Cream on the Top.
У них и козье такое же есть. Производится в Agassiz, B.C..
Единственный минус- портится быстро, как и полагается живому молоку.

Stanislav писал(а):

Pektusin писал(а):

Snejana1111 писал(а):Дожили... уже и кефир добывать приходится.

Да хоть кефира, хоть батермилка в магазине хоть залейся, просто интересно самим что-то сделать. Чисто из любопытства.

Баттермилк - это не кефир. И вообще, баттермилк - это уже и не баттермилк, а сложная комбинация из компонентов милк-бай-продакт.
Кефир - даже то, что называется Kefir (даже который plain) - это, ин дженерал, не кефир - имея в виду изначальный кефир, который изобрели на Кавказе.

Что бы я без вас, Станислав-кэп делал. Как хорошо, что вы все объяснили. А то я зачем-то написал "хоть кефира, хоть батермилка" - наверное написал по-отдельности случайно, не понимая между ними разницы

сыр и жирные молочные продукты в нашем(среднекаморочном) возрасте приближают инфаркт. вотч юр калестерол, особенно гайз.

Никаких. А зачем?

Snejana1111 писал(а):

Pektusin писал(а):Пьем - точнее, заливаем им мюсли на завтрак. И еще кефир делаем.
А почему что-то должно было измениться у нас в отношениях с молоком?

Интересно. У меня здесь развилась аллергия на молоко. Даже йогурт кушать не могу- сразу выступают красные пятна.

А может это самое - "старость подкрался незаметно" в смысле по мере старения в организме уменьшается выработка расшепителей компонентов молока (вроде молочных жиров). Отсюда, пардон диарея. В смысле попил молочка и на горшок скоренко бежать надо. Зависит от генетики так-же некоторые народности вообще молоко употреблять не могут - в раннем детстве
дристогон после молока подкрадывается.

Lucinda писал(а):А мне нравится живое молоко wholemilk , у которого тоненький слой сливок наверху под крышечкой. Жирность 4%, то что надо, и вкусно. Напоминает молоко из нашего детства в стеклянных широких бутылках с фольговыми крышечками.
Покупаю в Fresh st. Market. Точное название :
Farm House Organic Whole Cow Milk 4%. Cream on the Top.
У них и козье такое же есть. Производится в Agassiz, B.C..
Единственный минус- портится быстро, как и полагается живому молоку.

Не может быть! Разрешили или дурят?

Lactose intolerance is more common than tolerance

Lactose Intolerance rates are much higher among adults, and are known to be significantly increased in certain nationalities. According to the NIDDK’s 1994 study, the incidence of lactose intolerance in the United States is reported as follows :

90% of Asian Americans adults
70% of African Americans adults
74% of Native Americans adults
53% of Mexican Americans adults
15% of Caucasian adults

https://www.godairyfree.org/dairy-free- ... intoleranc

15% of Caucasian adults

Всего 15%, это просто больные на всю голову...