Лекарственные и съедобные растения Канады
Правила форума
Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами данного форума
Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами данного форума
- дядя Вова
- Графоман
- Сообщения: 5585
- Зарегистрирован: 09 июн 2005, 15:09
- Откуда: Батуми-Одесса
Re: Лекарственные и съедобные растения Канады
из канадских съедобных растений мне понравился RHUBARB http://en.wikipedia.org/wiki/Rhubarb
можно просто через соковыжималку пропустить
можно в паровой соковарке или просто сварить компот
в магазине обычно продаются стебли без листьев
называется так в честь реки Волга
The plant has grown wild along the banks of the River Volga for centuries. The term rhubarb is a combination of the Greek rha and barbarum; rha is a term that refers both to the plant and to the River Volga
можно просто через соковыжималку пропустить
можно в паровой соковарке или просто сварить компот
в магазине обычно продаются стебли без листьев
называется так в честь реки Волга
The plant has grown wild along the banks of the River Volga for centuries. The term rhubarb is a combination of the Greek rha and barbarum; rha is a term that refers both to the plant and to the River Volga
Последний раз редактировалось дядя Вова 24 июн 2009, 15:13, всего редактировалось 1 раз.
- Yury
- The L'ony
- Сообщения: 26202
- Зарегистрирован: 22 янв 2004, 13:48
- Откуда: Мирный -> Vancouver
- Контактная информация:
Re: Лекарственные и съедобные растения Канады
ака русское съедобное растение ревеньдядя Вова писал(а):из канадских съедобных растений мне понравился RHUBARB
мне в детстве нравился, а потом как-то прошло
- Breeze
- Пользователь
- Сообщения: 122
- Зарегистрирован: 21 июн 2009, 15:17
Re: Лекарственные и съедобные растения Канады
Я у бабушки в деревне любила ревень есть макая в сахар... эххх...
- дядя Вова
- Графоман
- Сообщения: 5585
- Зарегистрирован: 09 июн 2005, 15:09
- Откуда: Батуми-Одесса
Re: Лекарственные и съедобные растения Канады
критиковать каждый может, давай растение называйYury писал(а):ака русское съедобное растение ревеньдядя Вова писал(а):из канадских съедобных растений мне понравился RHUBARB
мне в детстве нравился, а потом как-то прошло
- Breeze
- Пользователь
- Сообщения: 122
- Зарегистрирован: 21 июн 2009, 15:17
Re: Лекарственные и съедобные растения Канады
Решила не упустить возможность, поделиться рецептом пирога с ревнем. Тесто: 300гр. маргарина(размягчённый) взбить с 200гр. сахара, добавить 4 яйца + 50мл. молока + 200гр молотый миндаль + 1 пачка сахара ванилина + 1ч.л. соды (погасить в уксусе, я беру всегда яблочный) + стружка шоколада 50гр. + 250гр. муки.
Хорошо перемешать, тесто должно получиться как на оладьи.
Распределяем по противню.
1 кг. ревня (стебли, без зелени) чистим, режем большими кусочками, смешиваем с 1/2 стакана сахара.
Равномерно выкладываем на тесто, чуть прижимая
Выпекаем в духовке: 200 градусов 40-60 мин.
Получается приятный, нежный вкус.
Хорошо перемешать, тесто должно получиться как на оладьи.
Распределяем по противню.
1 кг. ревня (стебли, без зелени) чистим, режем большими кусочками, смешиваем с 1/2 стакана сахара.
Равномерно выкладываем на тесто, чуть прижимая
Выпекаем в духовке: 200 градусов 40-60 мин.
Получается приятный, нежный вкус.
- Yury
- The L'ony
- Сообщения: 26202
- Зарегистрирован: 22 янв 2004, 13:48
- Откуда: Мирный -> Vancouver
- Контактная информация:
Re: Лекарственные и съедобные растения Канады
канадское съедобно-пахучее растение basilдядя Вова писал(а):критиковать каждый может, давай растение называйYury писал(а):ака русское съедобное растение ревеньдядя Вова писал(а):из канадских съедобных растений мне понравился RHUBARB
мне в детстве нравился, а потом как-то прошло
очень хорош в сочетании с канадским съедобным животным salmon
зажаренным на канадском несъедобном но ароматном растении cedar
- дядя Вова
- Графоман
- Сообщения: 5585
- Зарегистрирован: 09 июн 2005, 15:09
- Откуда: Батуми-Одесса
Re: Лекарственные и съедобные растения Канады
я еще в Канаде встретил канадское растение Russian Blue PotatoYury писал(а):канадское съедобно-пахучее растение basilдядя Вова писал(а):критиковать каждый может, давай растение называйYury писал(а):ака русское съедобное растение ревеньдядя Вова писал(а):из канадских съедобных растений мне понравился RHUBARB
мне в детстве нравился, а потом как-то прошло
очень хорош в сочетании с канадским съедобным животным salmon
зажаренным на канадском несъедобном но ароматном растении cedar
http://www.sarabearchell.com/tag/purple-potato/
попробуй на гарнир к салмону, нужно варить с пучком мяты в кастрюле
- Yury
- The L'ony
- Сообщения: 26202
- Зарегистрирован: 22 янв 2004, 13:48
- Откуда: Мирный -> Vancouver
- Контактная информация:
Re: Лекарственные и съедобные растения Канады
я такую даже когда-то в прошлой жизни выращивалдядя Вова писал(а):я еще в Канаде встретил канадское растение Russian Blue Potato
http://www.sarabearchell.com/tag/purple-potato/
попробуй на гарнир к салмону, нужно варить с пучком мяты в кастрюле
надо попробовать, интересное цветовое сочетание с лососем получится
- дядя Вова
- Графоман
- Сообщения: 5585
- Зарегистрирован: 09 июн 2005, 15:09
- Откуда: Батуми-Одесса
Re: Лекарственные и съедобные растения Канады
выращивать надо http://www.planetskunk.com/whiterussian-p-142.htmlYury писал(а):я такую даже когда-то в прошлой жизни выращивалдядя Вова писал(а):я еще в Канаде встретил канадское растение Russian Blue Potato
http://www.sarabearchell.com/tag/purple-potato/
попробуй на гарнир к салмону, нужно варить с пучком мяты в кастрюле
надо попробовать, интересное цветовое сочетание с лососем получится
- Kamchadalochka
- Маньяк
- Сообщения: 2614
- Зарегистрирован: 29 янв 2008, 21:48
- Откуда: Камчатка-Калининград-Ванкувер
Re: Лекарственные и съедобные растения Канады
Княженика - самая вкусная, на мой взгляд, дикорастущая ягода.Yury писал(а):княженика - вот по чему скучаю, вкуснее ягоды не ел
Она еще и лечебная. В народной медицине применяется при болезнях сердца, почек, особенно при почечнокаменной болезни, гастрите, колите, подагре. малокровии, простудных заболеваниях.
В Северной Америке - 3 подвида княженики: Rubus arcticus ssp. arcticus, R. a. ssp. stellatus, R. a. ssp. acaulis.
Все они растут в Британской Колумбии.
Distributional range:
NORTHERN AMERICA
Subarctic America: Canada - Northwest Territory [w.], Yukon Territory; United States - Alaska
Western Canada: Canada - Alberta, British Columbia
http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/ht ... n.pl?32262
Distribution of Rubus arcticus ssp. acaulis in British Columbia.
http://linnet.geog.ubc.ca/Atlas/Atlas.a ... %20acaulis
- Kamchadalochka
- Маньяк
- Сообщения: 2614
- Зарегистрирован: 29 янв 2008, 21:48
- Откуда: Камчатка-Калининград-Ванкувер
Re: Лекарственные и съедобные растения Канады
Breeze писал(а):Мдя...Жаль... Почему-то у меня salmonberry перевелось именно как морошка. Ну ничего - думаю я ее когда-нить все же попробую
Breeze, конечно попробуете, в Британской Колумбии она тоже растет. Кстати, salmonberry - это одно из названий морошки http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/ht ... n.pl?32286.
В народной медицине используют как мочегонное, потогонное, вяжущее, противовоспалительное, ранозаживляющее. кровоостанавливающее, для лечения гастрита. В косметике маски из плодов применяются для омолаживания кожи. В финской косметике фирмы Lumene есть крема с морошкой.
NORTHERN AMERICA
Subarctic America: Canada - Northwest Territory, Yukon Territory; Greenland; United States - Alaska
Eastern Canada: Canada - New Brunswick, Newfoundland, Nova Scotia, Ontario, Prince Edward Island, Quebec
Western Canada: Canada - Alberta, British Columbia, Manitoba, Saskatchewan
Northeastern U.S.A.: United States - Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, New York [n.],
Rhode Island, Vermont
North-Central U.S.A.: United States - Minnesota [n.]
Distribution of Rubus chamaemorus in British Columbia.
http://linnet.geog.ubc.ca/Atlas/Atlas.a ... hamaemorus
- Breeze
- Пользователь
- Сообщения: 122
- Зарегистрирован: 21 июн 2009, 15:17
Re: Лекарственные и съедобные растения Канады
Рассказы Yury и Waterbyte как они лакомились морошкой меня еще больше раздразнили попробовать ее. А когда у нее обычно сезон настает в Британской Колумбии? И продается ли она где-нить в местных магазинах?
- Yury
- The L'ony
- Сообщения: 26202
- Зарегистрирован: 22 янв 2004, 13:48
- Откуда: Мирный -> Vancouver
- Контактная информация:
Re: Лекарственные и съедобные растения Канады
не встречал, да и вряд ли, в культуре ее, по моему, не выращиваютBreeze писал(а):Рассказы Yury и Waterbyte как они лакомились морошкой меня еще больше раздразнили попробовать ее. А когда у нее обычно сезон настает в Британской Колумбии? И продается ли она где-нить в местных магазинах?
придется вам болота искать
- Breeze
- Пользователь
- Сообщения: 122
- Зарегистрирован: 21 июн 2009, 15:17
Re: Лекарственные и съедобные растения Канады
Придется довольствоваться магазинной малиной
- Kamchadalochka
- Маньяк
- Сообщения: 2614
- Зарегистрирован: 29 янв 2008, 21:48
- Откуда: Камчатка-Калининград-Ванкувер
Re: Лекарственные и съедобные растения Канады
HISTORICAL BOGS OF THE LOWER MAINLANDYury писал(а): придется вам болота искать
Map by Rachel Wiersma (June 2003)
"The best example of the Lulu Island Bog, however, is located in the DND boglands, where sporadic fires, past removal of the tree and shrub cover, and wetter site conditions have maintained this bog ecosystem. Although invasive birch and cultivated blueberry are present on this site, they occur in much small numbers. It is here, an island in the midst of the urban sea, that we can find extensive populations of the bog species which are less abundant in the Nature Park: cloudberry (Rubus chamaemorus), velvet-leaf blueberry(Vaccinium myrtilloides), round-leaved sundew (Drosera rotundifolia). Small fens support extensive growth of white bog sedge (Rhyncospora alba)."
В Ричмонде на Lulu Island морошка растет, на других болотах, которые указаны на карте надо смотреть.
Срок созревания -должен быть август-сентябрь, но это требует уточнения.
Вот сайт, на котором информация:
http://www.geog.ubc.ca/richmond/city/bo ... nland.html
Так что все можно найти, было бы желание.