Огурцы на засолку

[Скрипка]

а псыкалки с таймером поставить?

Стоят, но нам можно поливать только по четныим дням псыкалками, а за нечетные дни они у меня успевают скрутиться...

[Waterbyte]

а псыкалки с таймером поставить?

мамида, когда у тебя снова опята маринованые на огороде пойдут - дай знать, я даже псыкалки с двумями таймерами у себя поставлю...

[mamida]

а псыкалки с таймером поставить?

мамида, когда у тебя снова опята маринованые на огороде пойдут - дай знать, я даже псыкалки с двумями таймерами у себя поставлю...

уехала я оттуда, родной, сама гадаю, где бы опят надыбать теперь.

[deliasmith]

а псыкалки с таймером поставить?

Стоят, но нам можно поливать только по четныим дням псыкалками, а за нечетные дни они у меня успевают скрутиться...

Говорят оттого, что холодной водой поливаешь.
Поэтому раньше бабушки воду отстаивали в бочке, не поливали из водопровода.
Сама я ,правда, не садовник

[umnitsa]

а псыкалки с таймером поставить?

Стоят, но нам можно поливать только по четныим дням псыкалками, а за нечетные дни они у меня успевают скрутиться...

Говорят оттого, что холодной водой поливаешь.
Поэтому раньше бабушки воду отстаивали в бочке, не поливали из водопровода.
Сама я ,правда, не садовник

+1 У нас для огурцов отстаивается в искусственном пруду.

[Скрипка]

Говорят оттого, что холодной водой поливаешь.
Поэтому раньше бабушки воду отстаивали в бочке, не поливали из водопровода.

Это понятно, тепленькое и собаке приятно. Да и водопроводов раньше на дачах не было. уж будем точны, вот и объяснение "тепленькому" отстаиванию. Непонятна физика: как от холодной воды происходит скрючивание? что там на физическом уровне происходит, что так корячит плоды? Недостаток полива легко объясним, мало воды всасывается - плод подсыхает и скрючивается, но если полива холодной водой достаточно, что в этой холодной воде тогда на физ-хим. уровне так влияет на форму плода?

[eprst]

Непонятна физика: как от холодной воды происходит скрючивание? что там на физическом уровне происходит, что так корячит плоды? Недостаток полива легко объясним, мало воды всасывается - плод подсыхает и скрючивается, но если полива холодной водой достаточно, что в этой холодной воде тогда на физ-хим. уровне так влияет на форму плода?

Скрипка, у вас что по физике 2 было? вы что закон ньютона забыли: при нагревании все тела расширяются, а при охлаждении - скрючиваются? или ленина подзабыли: практика - критерий истины?

у вас муж/душ есть? так вот, поставьте 1-го во 2-е, откройте горячую/холодную воду и посмотрите на огурец.

без физики и огурцов не вырастишь

[Скрипка]

без физики и огурцов не вырастишь

Спасибо, eprst, как хорошо что вы еще не уехали в Париж и со своей садовой тачкой, полной знаний, зашли на наш участок. Сразу все понятно стало, и про физику, и про воду, и про огурцы. Даже спрашивать больше нечего пока.

[Victoria]

Выращивать впервые огурцы начали в Индии и Месопотамии еше в третьем тысячелетии до нашей эры. Тогда же появились и первые попытки засолить огурцы, свидетельства чему нашли не так давно археологи. Пробовали солить огурцы и древние римляне. Правда, они начали добавлять для консервации уксус. Так появились маринованные огурцы.

Самое лучшее время для солки огурцов — от 20 июля по 6 августа, как и вообще для всех заготовок.



http://www.vokrugsveta.ru/article/208245/
:)

[levak]

бахчу лучше выращивать

А ето кто? Тыква штоли?

[Скрипка]

бахчу лучше выращивать

А ето кто? Тыква штоли?

Арбузы-дыни-тыквы

[Victoria]

время солений:
томаты тоже хороши, особенно по-армянски

[светушка]

время солений:
томаты тоже хороши, особенно по-армянски

А что за специи добавили?

[Victoria]

время солений:
томаты тоже хороши, особенно по-армянски

А что за специи добавили?

как основа для "фарширования": измельчённые укроп и чеснок
в маринаде: лавровый лист, чёрный перец-горошек, соль-сахар-уксус