Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Женские штучки, секреты, баночки, рецепты, диеты, салоны красоты итд...
Ответить
Аватара пользователя
Алексей K-K
Графоман
Сообщения: 11091
Зарегистрирован: 20 май 2009, 13:15

Re: Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Сообщение Алексей K-K »

shmantrik писал(а):один из героев фильма - профессор, направленный американским правительством в 70-е годы на исследование проблемы, почему население вдруг стало резко больным, а в других странах - нет. он через 30 лет выдал результат, скорее направление со многими неизвестными и был бит в интернете, что ему даже пришлось оправдываться.
не знал он, бедный, что лене с. все было уже тогда понятно и скучно. а то бы спросил, конечно.
Он обрабатывает статистику, как например проанализировав кучу автоаварий и сделать вывод что лучше обойтись без автомобилей потому что люди все таки животные.
Аватара пользователя
Алексей K-K
Графоман
Сообщения: 11091
Зарегистрирован: 20 май 2009, 13:15

Re: Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Сообщение Алексей K-K »

shmantrik писал(а):не доверять не столько медицине, но рекомендациям государственного института питания, которые лоббируют разных нехороших дядей.
По мне так не надо ни кому доверять.
Аватара пользователя
Waterbyte
Графоман
Сообщения: 47929
Зарегистрирован: 10 авг 2007, 13:43

Re: Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Сообщение Waterbyte »

Алексей K-K писал(а):проанализировав кучу автоаварий и сделать вывод что лучше обойтись без автомобилей потому что люди все таки животные.
ну это ж так и есть, действительно лучше, но не потому что. кроме того, для такого глубокомысленного вывода (скорее, направления со многими неизвестными) ничего даже анализировать не надо.
shmantrik
Маньяк
Сообщения: 3243
Зарегистрирован: 19 июн 2005, 19:13

Re: Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Сообщение shmantrik »

Алексей K-K писал(а):Он обрабатывает статистику, как например проанализировав кучу автоаварий и сделать вывод что лучше обойтись без автомобилей потому что люди все таки животные.
там, кстати, нет ни слова запрета. а лишь весовые соотношения.
Аватара пользователя
Алексей K-K
Графоман
Сообщения: 11091
Зарегистрирован: 20 май 2009, 13:15

Re: Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Сообщение Алексей K-K »

Waterbyte писал(а):ну это ж так и есть, действительно лучше, но не потому что. кроме того, для такого глубокомысленного вывода (скорее, направления со многими неизвестными) ничего даже анализировать не надо.
А вы посидите на низкокалорийной диете и тогда поймете что надо :D
Аватара пользователя
Алексей K-K
Графоман
Сообщения: 11091
Зарегистрирован: 20 май 2009, 13:15

Re: Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Сообщение Алексей K-K »

shmantrik писал(а):там, кстати, нет ни слова запрета. а лишь весовые соотношения.
При 5% животных в рационе рак затормаживает развитие, при 20% рак резко прогрессирует.
А как съесть хотя бы 150 граммов протеинов в день что бы не обожраться? Пойду новую тему открою.
Kiseta
Графоман
Сообщения: 8081
Зарегистрирован: 22 фев 2005, 17:33

Re: Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Сообщение Kiseta »

Kate писал(а):nonn, Kiseta давала линки в родительской теме.
она давала линки только на трэйлеры фильмов :)
shmantrik
Маньяк
Сообщения: 3243
Зарегистрирован: 19 июн 2005, 19:13

Re: Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Сообщение shmantrik »

Алексей K-K писал(а):
shmantrik писал(а):там, кстати, нет ни слова запрета. а лишь весовые соотношения.
При 5% животных в рационе рак затормаживает развитие, при 20% рак резко прогрессирует.
А как съесть хотя бы 150 граммов протеинов в день что бы не обожраться? Пойду новую тему открою.
протеин можно брать из других источников, не животных и не молочных. тогда рака не будет. открывай новую тему.
из протеина вырабатываются аминокислоты и не все из них можно синтезировать.
там была специальная тема, что делать, если вес резко падает изза нехватки протеина. протеина должно потребляться достаточное количество, даже в форме коктейлей, но не молочная сыворотка.
Vasja
Маньяк
Сообщения: 4948
Зарегистрирован: 16 фев 2009, 12:44
Откуда: San Diego, California, USA

Re: Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Сообщение Vasja »

Да прекращайте вы извращаться - рак будет, хоть поешьте перед смертью
Аватара пользователя
Waterbyte
Графоман
Сообщения: 47929
Зарегистрирован: 10 авг 2007, 13:43

Re: Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Сообщение Waterbyte »

shmantrik писал(а):протеин можно брать из других источников, не животных и не молочных.
час от часу не легче. сначала говорили, что не надо пить молоко, чтобы соплей не было. теперь говорят, что не надо есть животные белки, чтобы рака не было. скоро станут говорить, что нужно есть огурцы, чтобы геморроя не было...
QueenR
Маньяк
Сообщения: 2425
Зарегистрирован: 24 сен 2006, 10:17
Откуда: Coquitlam, BC

Re: Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Сообщение QueenR »

Kate писал(а):
shmantrik писал(а):не только мяса. молочные продукты тоже. протеин бывает растительный и животный. поэтому в азии едят много риса и бобовых, а молоко почти не пьют.
Ну, да, я имела в виду животный протеин. Рис только нынче не в почете из-за глутена и аллергией на онного. Кстати, у меня за месяц в Японии практически без животного протеина аллергия конкретно разыгралась. Белый рис - это современный яд, как и хлеб.

И куды податься? Мясо низя, зерно вон тоже яд кричат. Мне надо или того, или другого. Хлеб еще люблю, срываюсь иногда...
В самом рисе нет глутена, но вероятно, что может быть как результат cross contamination, если перерабатывается вместе с глутеносодержащими зерновыми. Это я вам говорю, как мама ребёнка у которого реакция на глутен была не слабая.
Белый рис как и белая мука, ничего полезного в нем нет. Желательно необработанный есть. Brown rice. Но и его много нельзя, рис имеет свойство накапливать arsenic.
sad_panda
Завсегдатай
Сообщения: 320
Зарегистрирован: 19 окт 2010, 09:09

Re: Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Сообщение sad_panda »

Kate писал(а):
shmantrik писал(а):не только мяса. молочные продукты тоже. протеин бывает растительный и животный. поэтому в азии едят много риса и бобовых, а молоко почти не пьют.
Ну, да, я имела в виду животный протеин. Рис только нынче не в почете из-за глутена и аллергией на онного. Кстати, у меня за месяц в Японии практически без животного протеина аллергия конкретно разыгралась. Белый рис - это современный яд, как и хлеб.
rice is gluten-free though
вас могли накормить processed глютеном в чистом виде, особенно если вы отдельно оговаривали веганские преференсы в еде -
http://en.wikipedia.org/wiki/Wheat_gluten_(food)
QueenR
Маньяк
Сообщения: 2425
Зарегистрирован: 24 сен 2006, 10:17
Откуда: Coquitlam, BC

Re: Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Сообщение QueenR »

Кстати, "легко и не напрягаясь" я похудела когда исключила полностью глутен и все молочные продукты, но я ещё и на зелёных коктелях была ежедневно ( сейчас где-то пару раз в неделю). Если б не ради ребёнка, то бросила бы всю эту затею через неделю, а то и раньше. Первые два месяца мне было ооочень тяжко, "ломка" еще та была... :) пришлось освоить глутен фри кукинг и приготовление растительного молока фром скратч, процессед фуфло из магазинов не очень хотелось покупать.
Kiseta
Графоман
Сообщения: 8081
Зарегистрирован: 22 фев 2005, 17:33

Re: Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Сообщение Kiseta »

List of gluten free grains

Amaranth is a tiny, slightly nutty flavored ancient grain. The Aztecs believed it held the secret to long life and vitality and celebrated holidays by eating toasted amaranth. It’s a complete protein, has more iron than most grains, and is also a great source of many other minerals. Whole amaranth is delicious on its own or cooked in combination with other grains in pilafs, and in warming morning porridges with oatmeal, dried fruits, and coconut.

Buckwheat is a complete protein, rich in iron, selenium, and zinc, and a fair source of B vitamins. It cooks very quickly (just fifteen minutes). Buckwheat groats are white to pale green and have a mild flavor. You can cook them as is, sprout, or roast them, and buy them already roasted, also known as kasha. With its eastern European roots, kasha is a natural in stuffed cabbage rolls, in croquettes, marinated salads, and kasha varnishkes, a dish made with sautéed onions and pasta.

Corn is unusual in being both a fresh vegetable and a grain available in a rainbow of colors, each with a slightly different nutritional profile, so mix it up and cook with different varieties. Like amaranth and quinoa, corn has a long history of cultivation in the New World and was venerated as a sacred food. Because all varieties of corn are low in tryptophan and lysine, it isn’t a complete protein, but all varieties of corn are a good source of magnesium and thiamin, and a fairly good source of a few other minerals and B vitamins. Corn grits, millet and teff can be cooked together in the same pot since they all take 15-20 minutes. Corn grits and polenta are delicious for a quick breakfast, or at any time of day. For a super main dish made with grits, add sautéed onion, kale, and cheddar cheese.

Millet is a small, round, yellow grain originating about five thousand years ago in China, where it’s still a staple. Like most grains, it tends to be a little low in lysine, so it isn’t a complete protein. It is, however, a great source of magnesium, and a fair source of other minerals and some of the B vitamins.Millet has a wonderful sweet taste. You can toss it into any soup or stew about twenty minutes before it’s ready (this is a great way to thicken a dish that’s turned out too thin.) When cooked, it sticks together, and once it cools you can slice it, making it a great choice for polenta, croquettes, and loaves.

Oats are often grown in close proximity to wheat and also often processed in the same facilities. For those with wheat intolerance, this shouldn’t pose a problem. However, if you have celiac disease, be sure to look for packages labeled gluten-free, which are carefully processed and packaged to avoid cross-contamination. Oats have a variety of health benefits. They can help lower cholesterol, reduce blood pressure, and prevent heart disease and cancer. They also enhance immune system function, help stabilize blood sugar, and may even be helpful for insomnia, stress, anxiety, depression, and a variety of other health problems. Oats are a complete protein, high in fiber, thiamin, and minerals. Oats make a delicious breakfast cereal, cooked alone or with amaranth, teff, or goji berries, coconut, or whatever dried or fresh fruit you like, and maybe a sprinkling of cinnamon.

Quinoa, similar to amaranth and buckwheat, doesn’t come from a cereal grass, so it isn’t technically a grain. Like most of the other psuedograins, quinoa is a great source of protein—one of the best plant sources, in fact—because it contains all of the essential amino acids and is rich in folic acid and several minerals. Like corn, quinoa comes in a rainbow of colors: tan, red, and, black. Each has a slightly different texture and flavor, but generally speaking, quinoa has a light sesame-like flavor, cooks in 15 minutes; tastes great on its own or mixed with other grains, and it works beautifully in stews and salads.

Rice, Whole grain rice is fairly rich in fiber, niacin, a few other B vitamins, and several minerals. But when it’s processed into white rice, almost all of its valuable nutrients are lost, so it offers little beyond starch. For those on a gluten-free diet, rice comes to the rescue as pasta in the form of numerous types of Asian noodles, as well as a few good brands of rice pasta that you’ll find in most natural food stores. Rice has been bred to survive and thrive in a broad range of conditions, leading to countless varieties in existence today.

Sorghum, also known as milo, is a small round grain with the texture of pearled barley. While it isn’t a nutritional powerhouse compared to other grains, it is a good source of iron, potassium, and fiber, and also provides a few B vitamins. It’s even lower in lysine than most grains, so the quality of its protein isn’t as good. When buying sorghum, look for sweet white sorghum. It’s the best-tasting and most digestible variety. And don’t be put off by “white” in the name. That’s not white as in refined, it means the grain itself is a pale color. It has a flavor similar to untoasted buckwheat, and a texture that makes it a good stand-in for barley. Try it in marinated salads, pilafs, and soups.

Teff nutrients concentrate in the germ and the bran and because it is so tiny, smaller than the period at the end of this sentence, the germ and bran make up almost the whole grain, making it impractical to refine, so any form of teff is a whole-grain product, by default. It offers fairly high-quality protein, but like most true grains is somewhat lacking in lysine. It’s high in fiber, iron and some of the B vitamins and is also a good source of calcium, and other minerals. Teff’s tiny grains have a texture like poppy seeds and a mildly sweet flavor reminiscent of chocolate, hazelnuts, and molasses. (The flavor of ivory teff is milder.) Whole grain teff cooks quickly (just fifteen to twenty minutes) and blends well with a wide variety of vegetables, seasonings, other grains, and fresh and dried fruits.

Wild Rice is a better source of protein than most true grains, containing a fairly good amount of lysine. It’s also high in many minerals and some of the B vitamins. It has a delicious nutty flavor and a pleasantly chewy texture. It blends well with other varieties of rice, making it a natural for pilafs. True wild rice has defied domestication, so most of the wild rice sold in the United States is from hybridized versions grown in rice paddies in Minnesota and California. Support the natives (plants and human) and seek out truly wild rice.
если без выпердрежа, то овсянка, гречка, пшенка, рис есть всегда и везде и дешево :) еще есть картошка (обычная, сладкая, ямс)
Аватара пользователя
elena S.
Blah-ндинко
Сообщения: 30787
Зарегистрирован: 07 июн 2005, 10:00

Re: Похудеть, не напрягаясь. Forks over Knives.

Сообщение elena S. »

Алексей K-K писал(а):
elena S. писал(а):не смотри. вот увидишь, что в результате согласятся на том, что надо меньше жрать. :)
Там, если болеешь, то надо жрать меньше животных и сладенького и не доверять медицине, и здоровым предлагают поступать также.
да посмотрела я , говорю же.
скучно, абсолютно ничего нового.
ничего вредного там нет, пусть смотрят/обсуждают, переливают пустое из порожнего.
а про причины заболевания раком я давала в апреле где то линк, последние результаты исследований.
была заклеймена посрамлена как участница "заговора врачей против всеx людей" :)
Ответить