красная квашеная капуста

Женские штучки, секреты, баночки, рецепты, диеты, салоны красоты итд...
Аватара пользователя
vm222
Маньяк
Сообщения: 3102
Зарегистрирован: 15 май 2010, 11:45
Откуда: Kharkov, Ukraine - New Westminster, Canada

Re: красная квашеная капуста

Сообщение vm222 »

levak писал(а):Капуста по-грузински делается из белой капусты со свеклой..
Капуста белокочанная — 3 кг
Свекла — 1,5 кг
Перец красный жгучий — 3 шт
Чеснок (головки) — 2 шт
Сельдерей черешковый — 2 пуч.
Соль (с верхом, примерно 120-130г) — 3 ст. л.
Вода (приблизительно) — 2 л
http://www.povarenok.ru/recipes/show/80784/

Я такую делал однажды..
Краснокочанная капуста маринованная
Капуста краснокочанная (среднего размера) — 1 вилок
Лавровый лист — 3 шт.
Перец черный (горошком) — 15 шт.
Перец душистый (горошком) — 7 шт.
Гвоздика — 7 шт.
Корица-0,5 ч.л
Соль — 1,5 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Уксус (столовый 9%) — 250 мл
Вода — 0,75 л
масло растит. - 50 мл
http://www.edimdoma.ru/retsepty/60347-k ... inovannaya
Делал капусту и по первому и по второму рецепту. Оба хорошие. Но, второй мне, а точнее моей подруге, нравится больше. Приходится квасить каждые две или три недели. Делать приходится много, так как когда продукт готов, то волшебным образом у нас в дома появляются её сестры. Как бы в гости... ;) Ну как же их отпускать без гостинцев ;)
Причём все свято уверены, что квашение капусты чисто мужское занятие :)
Корейская капустка кимчи - хороша, но на любителя. Она реально перчённая и с большим количеством разных специй. Людям с больными желудками определённо не рекомендуется. К тому же цены на неё дольно высокие.
Пробовал индийскую квашенную капусту - съедобно, но в целом так себе...
Аватара пользователя
levak
Графоман
Сообщения: 23238
Зарегистрирован: 15 июл 2009, 15:42
Откуда: Москва, Франкфурт, Ричмонд.

Re: красная квашеная капуста

Сообщение levak »

Корейская капустка кимчи - хороша, но на любителя. Она реально перчённая и с большим количеством разных специй.
Если сам делаешь,то дозируешь специи...
Аватара пользователя
simon
Графоман
Сообщения: 14176
Зарегистрирован: 29 июл 2006, 09:31

Re: красная квашеная капуста

Сообщение simon »

Stanislav писал(а):
LeeVan писал(а): Вполне годный продукт.
+1
В Костке есть 2-х литровая банка.
Не нашел. Или это в американском?
Аватара пользователя
Stanislav
Mr. Minority Report
Сообщения: 43378
Зарегистрирован: 19 окт 2005, 16:33
Откуда: Moscow - Richmond - New Wesт - Burnaby

Re: красная квашеная капуста

Сообщение Stanislav »

simon писал(а):
Stanislav писал(а):
LeeVan писал(а): Вполне годный продукт.
+1
В Костке есть 2-х литровая банка.
Не нашел. Или это в американском?
В канадском... рядом с 2-х литровыми банками огурцов/каламат/етц...
Аватара пользователя
simon
Графоман
Сообщения: 14176
Зарегистрирован: 29 июл 2006, 09:31

Re: красная квашеная капуста

Сообщение simon »

Stanislav писал(а):[
В канадском... рядом с 2-х литровыми банками огурцов/каламат/етц...
нету, сегодня в Сюррее землю рылом перерыл
Аватара пользователя
Waterbyte
Графоман
Сообщения: 47929
Зарегистрирован: 10 авг 2007, 13:43

Re: красная квашеная капуста

Сообщение Waterbyte »

simon писал(а):
Stanislav писал(а):[
В канадском... рядом с 2-х литровыми банками огурцов/каламат/етц...
нету, сегодня в Сюррее землю рылом перерыл
а почём там она в этой вашей костке? а то я в суперсторе беру, но редко, потому что дорого. ну и там только пузатая-литровая.
Аватара пользователя
simon
Графоман
Сообщения: 14176
Зарегистрирован: 29 июл 2006, 09:31

Re: красная квашеная капуста

Сообщение simon »

Waterbyte писал(а):
simon писал(а): нету, сегодня в Сюррее землю рылом перерыл
а почём там она в этой вашей костке? а то я в суперсторе беру, но редко, потому что дорого. ну и там только пузатая-литровая.
Как же, милай, могу тебе цену сказать, если ту капусту я в глаза там не видел.
Аватара пользователя
LeoV
Графоман
Сообщения: 14497
Зарегистрирован: 02 июн 2012, 15:41
Откуда: Графство O'Mан
Контактная информация:

Re: красная квашеная капуста

Сообщение LeoV »

Waterbyte писал(а):
simon писал(а):
Stanislav писал(а):[
В канадском... рядом с 2-х литровыми банками огурцов/каламат/етц...
нету, сегодня в Сюррее землю рылом перерыл
а почём там она в этой вашей костке? а то я в суперсторе беру, но редко, потому что дорого. ну и там только пузатая-литровая.
Steinfeld's Wine Sauerkraut 2 Liter
$4.49

Burnaby Costco

Изображение

Между тем помрачневший инспектор пожарной охраны спустился задом по чердачной лестнице и, снова очутившись в кухне, увидел пятерых граждан, которые прямо руками выкапывали из бочки кислую капусту и обжирались ею. Ели они в молчании. Один только Паша Эмильевич по-гурмански крутил головой и, снимая с усов капустные водоросли, с трудом говорил:

— Такую капусту грешно есть помимо водки.
Последний раз редактировалось LeoV 02 фев 2018, 21:01, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
simon
Графоман
Сообщения: 14176
Зарегистрирован: 29 июл 2006, 09:31

Re: красная квашеная капуста

Сообщение simon »

LeoV писал(а): Steinfeld's Wine Sauerkraut 2 Liter
$4.49

Burnaby Costco

Изображение
Как на вкус? Много уксуса?
Аватара пользователя
LeoV
Графоман
Сообщения: 14497
Зарегистрирован: 02 июн 2012, 15:41
Откуда: Графство O'Mан
Контактная информация:

Re: красная квашеная капуста

Сообщение LeoV »

simon писал(а):
LeoV писал(а): Steinfeld's Wine Sauerkraut 2 Liter
$4.49
Burnaby Costco
[imghttp://www.locowholesale.ca/image/cache/data/F ... 28x228.JPG[/img]
Как на вкус? Много уксуса?
Еще не пробовал.
Аватара пользователя
Waterbyte
Графоман
Сообщения: 47929
Зарегистрирован: 10 авг 2007, 13:43

Re: красная квашеная капуста

Сообщение Waterbyte »

simon писал(а):
LeoV писал(а): Steinfeld's Wine Sauerkraut 2 Liter
$4.49

Burnaby Costco

Изображение
Как на вкус? Много уксуса?
так я не про эту спрашивал, а про ту, что с первой картинки, то ли киндер, то ли кирхен, то ли кюхен, забыл, только помню, что что-то женское...
Аватара пользователя
LeoV
Графоман
Сообщения: 14497
Зарегистрирован: 02 июн 2012, 15:41
Откуда: Графство O'Mан
Контактная информация:

Re: красная квашеная капуста

Сообщение LeoV »

Waterbyte писал(а):
simon писал(а):
LeoV писал(а): Steinfeld's Wine Sauerkraut 2 Liter
$4.49

Burnaby Costco

[imghttp://www.locowholesale.ca/image/cache/data/F ... 28x228.JPG[/img]
Как на вкус? Много уксуса?
так я не про эту спрашивал, а про ту, что с первой картинки, то ли киндер, то ли кирхен, то ли кюхен, забыл, только помню, что что-то женское...
первой картинки в Costco (Burnaby) не было

-- Вам шашечки или ехать?
Аватара пользователя
Waterbyte
Графоман
Сообщения: 47929
Зарегистрирован: 10 авг 2007, 13:43

Re: красная квашеная капуста

Сообщение Waterbyte »

LeoV писал(а):
Waterbyte писал(а):
simon писал(а):
LeoV писал(а): Steinfeld's Wine Sauerkraut 2 Liter
$4.49

Burnaby Costco

[imghttp://www.locowholesale.ca/image/cache/data/F ... 28x228.JPG[/img]
Как на вкус? Много уксуса?
так я не про эту спрашивал, а про ту, что с первой картинки, то ли киндер, то ли кирхен, то ли кюхен, забыл, только помню, что что-то женское...
первой картинки в Costco (Burnaby) не было

-- Вам шашечки или ехать?
так я у ливана спрашивал, а не у вас, балаболов... вот шо за народ: слово нельзя сказать, сразу десятком завалят... ещё и цитатам обрезание делают, оккамы хреновы...
Аватара пользователя
LeoV
Графоман
Сообщения: 14497
Зарегистрирован: 02 июн 2012, 15:41
Откуда: Графство O'Mан
Контактная информация:

Re: красная квашеная капуста

Сообщение LeoV »

Waterbyte писал(а):так я у ливана спрашивал, а не у вас, балаболов... вот шо за народ: слово нельзя сказать, сразу десятком завалят... ещё и цитатам обрезание делают, оккамы хреновы...
Не заметил я ливана в вопросе, старею....
Waterbyte писал(а):
simon писал(а):
Stanislav писал(а):[
В канадском... рядом с 2-х литровыми банками огурцов/каламат/етц...
нету, сегодня в Сюррее землю рылом перерыл
а почём там она в этой вашей костке? а то я в суперсторе беру, но редко, потому что дорого. ну и там только пузатая-литровая.
Аватара пользователя
Waterbyte
Графоман
Сообщения: 47929
Зарегистрирован: 10 авг 2007, 13:43

Re: красная квашеная капуста

Сообщение Waterbyte »

вам знакомо понятие "контекст"? если нет, то викторию спросите, она специалист.
Ответить