как пропитать кексик
Правила форума
Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами данного форума
Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами данного форума
- eprst
- Маньяк
- Сообщения: 4722
- Зарегистрирован: 01 июл 2004, 17:53
- Откуда: Пи Тер -> Ню Вест
Re: как пропитать кексик
а велосипедиста так и никто и не заметил
-
- Графоман
- Сообщения: 15969
- Зарегистрирован: 31 янв 2011, 22:20
Re: как пропитать кексик
Пропитывают после того как кекс остыл, обычно пропитывают с помощью кондитерской кисточки.
Вам как любителю, пропитка на коньяке
Необходимые продукты: Сахар — 5 столовых ложек Ликер — 7 столовых ложек Коньяк — 1 столовая ложка Воды — 5 столовых ложек Приготовление: Насыпаем сахар в емкость Заливаем водой Помешивая, доводим сироп до кипения Охлаждаем, добавляем ликер и коньяк
Источник: http://domikru.net/vkusnaya-propitka-dl ... eptov.html
Вам как любителю, пропитка на коньяке
Необходимые продукты: Сахар — 5 столовых ложек Ликер — 7 столовых ложек Коньяк — 1 столовая ложка Воды — 5 столовых ложек Приготовление: Насыпаем сахар в емкость Заливаем водой Помешивая, доводим сироп до кипения Охлаждаем, добавляем ликер и коньяк
Источник: http://domikru.net/vkusnaya-propitka-dl ... eptov.html
- eprst
- Маньяк
- Сообщения: 4722
- Зарегистрирован: 01 июл 2004, 17:53
- Откуда: Пи Тер -> Ню Вест
Re: как пропитать кексик
спасибо, добрый человек. но мне кажется, кисточкой не пропитать. я бы поставил кексик в блюдечко с голубой каемочкой, до краев наполненном ликером, и уповал бы на капиллярный эффект.Vlada писал(а):Пропитывают после того как кекс остыл
а вообще-то хочется тортика от томас хас
-
- Маньяк
- Сообщения: 2347
- Зарегистрирован: 09 окт 2007, 07:08
Re: как пропитать кексик
Кексик пропитывают горячим, прямо из духовки. Потыкать зубочисткой поверхность , полить аккуратненько сиропом из ложечки.eprst писал(а):спасибо, добрый человек. но мне кажется, кисточкой не пропитать. я бы поставил кексик в блюдечко с голубой каемочкой, до краев наполненном ликером, и уповал бы на капиллярный эффект.Vlada писал(а):Пропитывают после того как кекс остыл
а вообще-то хочется тортика от томас хас
Холодным пропитывают тортик, кисточкой. С ликерами можно не изощряться, можно просто сахарный сироп, вода-сахар 1-1.
- mrskhris
- Маньяк
- Сообщения: 2082
- Зарегистрирован: 06 июн 2005, 19:37
- Откуда: RU - KY - NW - CQ
- Контактная информация:
Re: как пропитать кексик
А вы кексики печете, аль маффины? Кексики по опредлению сухими не могут получиться, если рецепт взят классический.
- eprst
- Маньяк
- Сообщения: 4722
- Зарегистрирован: 01 июл 2004, 17:53
- Откуда: Пи Тер -> Ню Вест
Re: как пропитать кексик
мне нравится, убедительноdeliasmith писал(а):Кексик пропитывают горячим, прямо из духовки. Потыкать зубочисткой поверхность , полить аккуратненько сиропом из ложечки.
мне кажется, что любой кексик если полежит недельку (утрирую), по определению становится сухим, даже классический.mrskhris писал(а):А вы кексики печете, аль маффины? Кексики по опредлению сухими не могут получиться, если рецепт взят классический.
- eprst
- Маньяк
- Сообщения: 4722
- Зарегистрирован: 01 июл 2004, 17:53
- Откуда: Пи Тер -> Ню Вест
Re: как пропитать кексик
я вам скажу больше. повадился трескать бискоти - сушеный бисквит, сухарь сухарем.
- как вы думаете я его пропитываю?
- в кофе макаю
- как вы думаете я его пропитываю?
- в кофе макаю
-
- Маньяк
- Сообщения: 2347
- Зарегистрирован: 09 окт 2007, 07:08
Re: как пропитать кексик
Для того и придумали. Томным южным вечером, обдуваемый средиземноморским бризом, макать бискотти в чашечку кофеeprst писал(а):я вам скажу больше. повадился трескать бискоти - сушеный бисквит, сухарь сухарем.
- как вы думаете я его пропитываю?
- в кофе макаю
- eprst
- Маньяк
- Сообщения: 4722
- Зарегистрирован: 01 июл 2004, 17:53
- Откуда: Пи Тер -> Ню Вест
Re: как пропитать кексик
значит опередели. меня моя бабушка еще научила сухари в чай макать. вот так-вот, из поколения в поколение, из уст в уста...deliasmith писал(а):Для того и придумали. Томным южным вечером, обдуваемый средиземноморским бризом, макать бискотти в чашечку кофеeprst писал(а):я вам скажу больше. повадился трескать бискоти - сушеный бисквит, сухарь сухарем.
- как вы думаете я его пропитываю?
- в кофе макаю