Рыбий нож
Правила форума
Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами данного форума
Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами данного форума
- Vims
- Northern Yeti
- Сообщения: 21314
- Зарегистрирован: 17 фев 2003, 15:53
- Откуда: Magadan - Vancouver
- Контактная информация:
Рыбий нож
та для информации
купил тут намедни ножик из любопытства, сеня разделывал рыбу.
Разделывать им просто удовольствие. Одно но. Острый зараза, так что два раза коснулся пальца и два пореза в результате. А порезы типа бритвы как известно долго заживают.
Вот сижу перебинтованный. Но ножик стоит этих денех нет вопросов.
купил тут намедни ножик из любопытства, сеня разделывал рыбу.
Разделывать им просто удовольствие. Одно но. Острый зараза, так что два раза коснулся пальца и два пореза в результате. А порезы типа бритвы как известно долго заживают.
Вот сижу перебинтованный. Но ножик стоит этих денех нет вопросов.
- Проф. Преображенский
- Графоман
- Сообщения: 20276
- Зарегистрирован: 08 ноя 2006, 11:10
Re: Рыбий нож
У меня за 10 с пластмассовой ручкой и ножнами. Тоже острый. Резаться не пробовал. Филе делает хорошо. Надо от себя резать, пока не привык.Vims писал(а):та для информации
купил тут намедни ножик из любопытства, сеня разделывал рыбу.
Разделывать им просто удовольствие. Одно но. Острый зараза, так что два раза коснулся пальца и два пореза в результате. А порезы типа бритвы как известно долго заживают.
Вот сижу перебинтованный. Но ножик стоит этих денех нет вопросов.
ЗЫ: этот ножик красивее. Тоже такой хочу. Люблю ножики.
- Vims
- Northern Yeti
- Сообщения: 21314
- Зарегистрирован: 17 фев 2003, 15:53
- Откуда: Magadan - Vancouver
- Контактная информация:
Re: Рыбий нож
Да надо приспособиться. Не сувать куда попало другой рукой. Он практически сам все делаетПроф. Преображенский писал(а):У меня за 10 с пластмассовой ручкой и ножнами. Тоже острый. Резаться не пробовал. Филе делает хорошо. Надо от себя резать, пока не привык.Vims писал(а):та для информации
купил тут намедни ножик из любопытства, сеня разделывал рыбу.
Разделывать им просто удовольствие. Одно но. Острый зараза, так что два раза коснулся пальца и два пореза в результате. А порезы типа бритвы как известно долго заживают.
Вот сижу перебинтованный. Но ножик стоит этих денех нет вопросов.
ЗЫ: этот ножик красивее. Тоже такой хочу. Люблю ножики.
Ножи моя слабость. Помню в Болгарии купил ручной работы нож с костяной ручкой. ПРовез через границу. Сколько было радости что я его протащил. 86 год....
-
- Житель
- Сообщения: 928
- Зарегистрирован: 20 июл 2005, 21:48
- Откуда: издалека-->Vancouver,Canada
Re: Рыбий нож
Есть же специальные перчатки для защиты от порезов при рыборазделке. Safety the first.
- Vims
- Northern Yeti
- Сообщения: 21314
- Зарегистрирован: 17 фев 2003, 15:53
- Откуда: Magadan - Vancouver
- Контактная информация:
Re: Рыбий нож
ну да это точно. Первое что вспомнил после того как распорол палец так что еще теперь и перчатки надо покупать...Misha писал(а):Есть же специальные перчатки для защиты от порезов при рыборазделке. Safety the first.
- 3ABXO3
- Графоман
- Сообщения: 13494
- Зарегистрирован: 10 сен 2012, 18:07
- Откуда: Qikiqtarjuaq
Re: Рыбий нож
Зато красывый какой! Люблю ножики, все хочу сам научитца их делать.
-
- Маньяк
- Сообщения: 4866
- Зарегистрирован: 18 авг 2008, 14:51
Re: Рыбий нож
похвастать чтоли
Дрова до 3 инчей - легко. Рыбу конечно сложно отфелеровать, толстовато лезвее будет, но для более грубых операций - само-то.
Дрова до 3 инчей - легко. Рыбу конечно сложно отфелеровать, толстовато лезвее будет, но для более грубых операций - само-то.
- Vims
- Northern Yeti
- Сообщения: 21314
- Зарегистрирован: 17 фев 2003, 15:53
- Откуда: Magadan - Vancouver
- Контактная информация:
Re: Рыбий нож
прям Виннетуborei писал(а):похвастать чтоли
Дрова до 3 инчей - легко. Рыбу конечно сложно отфелеровать, толстовато лезвее будет, но для более грубых операций - само-то.
-
- Маньяк
- Сообщения: 4866
- Зарегистрирован: 18 авг 2008, 14:51
Re: Рыбий нож
Кстати метать его - одно удовольствие. Смачно ощущается звук когда нож входит на 2 инча в дерево.
- levak
- Графоман
- Сообщения: 23314
- Зарегистрирован: 15 июл 2009, 15:42
- Откуда: Москва, Франкфурт, Ричмонд.
Re: Рыбий нож
Старость не радость..Острый зараза, так что два раза коснулся пальца и два пореза в результате. А порезы типа бритвы как известно долго заживают.Вот сижу перебинтованный.
У меня тоже есть Santoku ножик кот. я боюсь..Только жене доверяю пользоваться..
Он режет быстрее чем мои руки успевают за ним..
- eprst
- Маньяк
- Сообщения: 4722
- Зарегистрирован: 01 июл 2004, 17:53
- Откуда: Пи Тер -> Ню Вест
Re: Рыбий нож
у меня тоже одно из самых кулинарных удовольствий - разделать рыбу, снять филе. нравится даже больше, чем бараний жир руками рвать. а все потому, что нож. у меня все ножи золинген. был в том местечке. оттуда все и началось, теперь приятно вспоминать
и экономия получается, когда филе сам снимаешь. иногда рыбу покупаю не сколько для того, что бы уху есть, а только удовольствия разделывания для. хочется временами "надругаться" над салмоном - полоснуть его по косточке, справа-налево и слева-направо. но не маньяк.
косточки вот только вытаскиваю плоскогубцами/круглогубцами. неэстетично как-то. может есть девайс специальный?
и экономия получается, когда филе сам снимаешь. иногда рыбу покупаю не сколько для того, что бы уху есть, а только удовольствия разделывания для. хочется временами "надругаться" над салмоном - полоснуть его по косточке, справа-налево и слева-направо. но не маньяк.
косточки вот только вытаскиваю плоскогубцами/круглогубцами. неэстетично как-то. может есть девайс специальный?
- Vims
- Northern Yeti
- Сообщения: 21314
- Зарегистрирован: 17 фев 2003, 15:53
- Откуда: Magadan - Vancouver
- Контактная информация:
Re: Рыбий нож
ни тебе крови ни тебе костей - Мастер одним словомeprst писал(а):косточки вот только вытаскиваю плоскогубцами/круглогубцами. неэстетично как-то. может есть девайс специальный?
[youtube]JshYXihb9_0#t=1m50s[/youtube]
- eprst
- Маньяк
- Сообщения: 4722
- Зарегистрирован: 01 июл 2004, 17:53
- Откуда: Пи Тер -> Ню Вест
Re: Рыбий нож
красиво окучил, но больше, чем половина осетра в ведро ушло. ...а косточки он все-таки не вытаскивал.Vims писал(а): ни тебе крови ни тебе костей - Мастер одним словом
я, кстати, тоже порезался 1-м ножом лет пять назад когда баранину разделывал. даже голова закружилась от потери крови, но жена помогла, откачала: пластырь, стопка, огурец. но порез чувствую до сих пор. это про то, чем качественный нож отличается от некачественного, а любитель от профессионала.
- Waterbyte
- Графоман
- Сообщения: 47945
- Зарегистрирован: 10 авг 2007, 13:43
Re: Рыбий нож
виски, сода, рок-н-ролл :)eprst писал(а):пластырь, стопка, огурец
а мне привезли в виде сувенира с аляски настоящий чукоцкий ножик улу, острый, как не знаю что, с красивой рукояткой из тамошней чукоцкой берёзы. но пользоваццо им мне чё-та стрёмно. так и стоит на подставочке в виде сувенира.
- eprst
- Маньяк
- Сообщения: 4722
- Зарегистрирован: 01 июл 2004, 17:53
- Откуда: Пи Тер -> Ню Вест
Re: Рыбий нож
вот, мне почему-то кажется, что все чукчи аляски, которые читают сейчас каморку выразили бы тебе свое "фи". если ножом не пользoваться, то он заржавеет. я не предлагаю тюленей разделывать, но начни хотя бы с колбасы. нож в действии хорош. хоть получишь удовольствие. ..или даже черный хлеб тоненько нарезать, а потом маслица чешуйку на него положитьWaterbyte писал(а): а мне привезли в виде сувенира с аляски настоящий чукоцкий ножик улу, острый, как не знаю что, с красивой рукояткой из тамошней чукоцкой берёзы. но пользоваццо им мне чё-та стрёмно. так и стоит на подставочке в виде сувенира.
Последний раз редактировалось eprst 27 май 2015, 23:03, всего редактировалось 1 раз.