Самый грибной сезон

Все об отдыхе на природе в Канаде, да и не только: шашлыки, рыбалка, охота, туризм, гитары, баяны. Инвентарь, места, магазины, байки, обзоры, итд...
Vlada
Графоман
Сообщения: 13953
Зарегистрирован: 31 янв 2011, 22:20

Re: Самый грибной сезон

Сообщение Vlada » 27 сен 2016, 17:22

Где можно груздей соленых купить? Магазинных.

Аватара пользователя
Dusty Dmitri
Завсегдатай
Сообщения: 211
Зарегистрирован: 02 ноя 2005, 17:06

Re: Самый грибной сезон

Сообщение Dusty Dmitri » 04 окт 2016, 15:57

Все-таки они пошли... маслята и козлята.

https://drive.google.com/open?id=0B4ybosx1ZQD9NnZyd212LUE3b0E

Аватара пользователя
Lime
Маньяк
Сообщения: 1105
Зарегистрирован: 03 ноя 2015, 02:59

Re: Самый грибной сезон

Сообщение Lime » 05 окт 2016, 10:10

Dusty Dmitri:Все-таки они пошли... маслята и козлята.

https://drive.google.com/open?id=0B4ybosx1ZQD9NnZyd212LUE3b0E



Надо же, козлят никогда раньше не встречал, у них очень оригинальный подшляпник

Изображение

Но как пишут это съедобные грибы , нужно лишь отварить 15 минут

Козлята относятся к съедобным грибам третьей категории. По ценности и вкусовым качествам они слегка уступают маслятам и ничем не уступают моховикам. У них нет ярко выраженного вкуса, поэтому блюда из них получаются нейтральные. Хоть грибы и не отличаются особым ароматом, зато они имеют дольно ценный состав. Козлята содержат ряд незаменимых аминокислот, в том числе гликоген, лецитин, триптофан. В них обнаружены такие необходимые человеку вещества как каротин, фосфаты, витамины группы В и витамины РР, Д. гриб козляк на лужайкеВ то же время усваиваются козлята очень хорошо – аминокислоты усваиваются на 75%. Грибы являются ценным источником фосфора для организма. Любопытно, что решетник обладает даже лечебными свойствами – у него обнаружено сильное антимикробное действие.
Источник: http://healthrocks.org/zdorove-tela/pra ... sanie.html

Аватара пользователя
Lime
Маньяк
Сообщения: 1105
Зарегистрирован: 03 ноя 2015, 02:59

Re: Самый грибной сезон

Сообщение Lime » 05 окт 2016, 10:38

Вообще скажу прямо , самый вкусный гриб который ел - это Белый гриб. Что интересно, что он не меняет цвет ни при жарке, ни при варке. Другие грибы меняют цвет на тёмный при теплообработке.

Конечно очень хороши ещё маринованные грибки и солёные грузди. Но груздей пока не встречал.

Грузди вымачивают одни сутки, периодически меняя воду, затем промывают и заливают водой ещё на день. Засаливают в бочках со специями. Грузди годны к употреблению через 40—50 дней.

Аватара пользователя
Lime
Маньяк
Сообщения: 1105
Зарегистрирован: 03 ноя 2015, 02:59

Re: Самый грибной сезон

Сообщение Lime » 10 окт 2016, 03:58

Всё грибов больше нет . Сезон закончился. Ходил сегодня в лес - ничего кроме мухоморов и всякой экзотики как сморчки мёрзлые.

Аватара пользователя
rangvald
Маньяк
Сообщения: 4324
Зарегистрирован: 08 окт 2004, 08:40
Откуда: St.Petersburg -> Vancouver
Контактная информация:

Re: Самый грибной сезон

Сообщение rangvald » 10 окт 2016, 19:45

Lime:Всё грибов больше нет . Сезон закончился. Ходил сегодня в лес - ничего кроме мухоморов и всякой экзотики как сморчки мёрзлые.
Гы, это вы не туда ходили. Мы сегодня и белых набрали и, по-моему, маслят. Дивно получились жареными со сметаной.

Аватара пользователя
Lime
Маньяк
Сообщения: 1105
Зарегистрирован: 03 ноя 2015, 02:59

Re: Самый грибной сезон

Сообщение Lime » 10 окт 2016, 23:46

rangvald:
Lime:Всё грибов больше нет . Сезон закончился. Ходил сегодня в лес - ничего кроме мухоморов и всякой экзотики как сморчки мёрзлые.
Гы, это вы не туда ходили. Мы сегодня и белых набрали и, по-моему, маслят. Дивно получились жареными со сметаной.



Надо фото выставлять добычи, без фото - непонятно, может Вы сыроежек набрали или шампиньонов в магазине

Аватара пользователя
Dusty Dmitri
Завсегдатай
Сообщения: 211
Зарегистрирован: 02 ноя 2005, 17:06

Re: Самый грибной сезон

Сообщение Dusty Dmitri » 11 окт 2016, 13:50

Lime:Надо фото выставлять добычи, без фото - непонятно, может Вы сыроежек набрали или шампиньонов в магазине

Кому надо? Все прекрасно знают как выглядят белые и маслята. А вот так откровенно плюнуть человеку в лицо, заявляя, что он может быть врет... поставлю-ка я вас в игнор, Lime, нет желания вас больше читать.

Аватара пользователя
Waterbyte
Графоман
Сообщения: 37699
Зарегистрирован: 10 авг 2007, 13:43

Re: Самый грибной сезон

Сообщение Waterbyte » 11 окт 2016, 14:28

Dusty Dmitri:нет желания вас больше читать.
ну так читайте меньше, или вовсе не читайте. а то не только читаете, но ещё и цитируете, другим мешаете не читать...

Аватара пользователя
Dusty Dmitri
Завсегдатай
Сообщения: 211
Зарегистрирован: 02 ноя 2005, 17:06

Re: Самый грибной сезон

Сообщение Dusty Dmitri » 11 окт 2016, 23:09

Waterbyte:ну так читайте меньше, или вовсе не читайте. а то не только читаете, но ещё и цитируете, другим мешаете не читать...

Вай, виноват, посыпаю голову пеплом!!

Аватара пользователя
Waterbyte
Графоман
Сообщения: 37699
Зарегистрирован: 10 авг 2007, 13:43

Re: Самый грибной сезон

Сообщение Waterbyte » 11 окт 2016, 23:15

Dusty Dmitri:Ну так в игнор меня
у меня там и без вас полна жопа огурцов, к чему плодить сущности? по-моему, проще не цитировать. делов-то...

Аватара пользователя
Dusty Dmitri
Завсегдатай
Сообщения: 211
Зарегистрирован: 02 ноя 2005, 17:06

Re: Самый грибной сезон

Сообщение Dusty Dmitri » 11 окт 2016, 23:22

Waterbyte:
Dusty Dmitri:Ну так в игнор меня
у меня там и без вас полна жопа огурцов, к чему плодить сущности? по-моему, проще не цитировать. делов-то...

Эк ты быстро отвечаешь-то... как смазанная маслом молния...
:D

SYEM
Маньяк
Сообщения: 1878
Зарегистрирован: 19 янв 2010, 07:52
Откуда: Seattle, WA

Re: Самый грибной сезон

Сообщение SYEM » 12 окт 2016, 00:37

Скучно. :( :( :(
Изображение

Аватара пользователя
Lime
Маньяк
Сообщения: 1105
Зарегистрирован: 03 ноя 2015, 02:59

Re: Самый грибной сезон

Сообщение Lime » 12 окт 2016, 10:29

Dusty Dmitri:
Lime:Надо фото выставлять добычи, без фото - непонятно, может Вы сыроежек набрали или шампиньонов в магазине

Кому надо? Все прекрасно знают как выглядят белые и маслята. А вот так откровенно плюнуть человеку в лицо, заявляя, что он может быть врет... поставлю-ка я вас в игнор, Lime, нет желания вас больше читать.


Вы ошиблись , я и не думал плеваться, особенно в лицо - это ваш домысел , просто хотелось порадоваться вместе с нашедшим грибы, шуток не понимаете
Последний раз редактировалось Lime 12 окт 2016, 10:32, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Lime
Маньяк
Сообщения: 1105
Зарегистрирован: 03 ноя 2015, 02:59

Re: Самый грибной сезон

Сообщение Lime » 12 окт 2016, 10:31

SYEM:Скучно. :( :( :(
Изображение


Это где это вы нашли, неужели в Ванкувере? Какие то грибы чересчур красивые как голливудские актрисы


Вернуться в «Рыбалка / Охота / Природа»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей