Каморка

Где можно груздей соленых купить? Магазинных.

Все-таки они пошли... маслята и козлята.

https://drive.google.com/open?id=0B4ybo ... 212LUE3b0E

Dusty Dmitri писал(а):Все-таки они пошли... маслята и козлята.

https://drive.google.com/open?id=0B4ybo ... 212LUE3b0E

Надо же, козлят никогда раньше не встречал, у них очень оригинальный подшляпник



Но как пишут это съедобные грибы , нужно лишь отварить 15 минут

Козлята относятся к съедобным грибам третьей категории. По ценности и вкусовым качествам они слегка уступают маслятам и ничем не уступают моховикам. У них нет ярко выраженного вкуса, поэтому блюда из них получаются нейтральные. Хоть грибы и не отличаются особым ароматом, зато они имеют дольно ценный состав. Козлята содержат ряд незаменимых аминокислот, в том числе гликоген, лецитин, триптофан. В них обнаружены такие необходимые человеку вещества как каротин, фосфаты, витамины группы В и витамины РР, Д. гриб козляк на лужайкеВ то же время усваиваются козлята очень хорошо – аминокислоты усваиваются на 75%. Грибы являются ценным источником фосфора для организма. Любопытно, что решетник обладает даже лечебными свойствами – у него обнаружено сильное антимикробное действие.
Источник: http://healthrocks.org/zdorove-tela/pra ... sanie.html

Вообще скажу прямо , самый вкусный гриб который ел - это Белый гриб. Что интересно, что он не меняет цвет ни при жарке, ни при варке. Другие грибы меняют цвет на тёмный при теплообработке.

Конечно очень хороши ещё маринованные грибки и солёные грузди. Но груздей пока не встречал.

Грузди вымачивают одни сутки, периодически меняя воду, затем промывают и заливают водой ещё на день. Засаливают в бочках со специями. Грузди годны к употреблению через 40—50 дней.

Всё грибов больше нет . Сезон закончился. Ходил сегодня в лес - ничего кроме мухоморов и всякой экзотики как сморчки мёрзлые.

Lime писал(а):Всё грибов больше нет . Сезон закончился. Ходил сегодня в лес - ничего кроме мухоморов и всякой экзотики как сморчки мёрзлые.

Гы, это вы не туда ходили. Мы сегодня и белых набрали и, по-моему, маслят. Дивно получились жареными со сметаной.

rangvald писал(а):

Lime писал(а):Всё грибов больше нет . Сезон закончился. Ходил сегодня в лес - ничего кроме мухоморов и всякой экзотики как сморчки мёрзлые.

Гы, это вы не туда ходили. Мы сегодня и белых набрали и, по-моему, маслят. Дивно получились жареными со сметаной.

Надо фото выставлять добычи, без фото - непонятно, может Вы сыроежек набрали или шампиньонов в магазине

Lime писал(а):Надо фото выставлять добычи, без фото - непонятно, может Вы сыроежек набрали или шампиньонов в магазине

Кому надо? Все прекрасно знают как выглядят белые и маслята. А вот так откровенно плюнуть человеку в лицо, заявляя, что он может быть врет... поставлю-ка я вас в игнор, Lime, нет желания вас больше читать.

Dusty Dmitri писал(а):нет желания вас больше читать.

ну так читайте меньше, или вовсе не читайте. а то не только читаете, но ещё и цитируете, другим мешаете не читать...

Waterbyte писал(а):ну так читайте меньше, или вовсе не читайте. а то не только читаете, но ещё и цитируете, другим мешаете не читать...

Вай, виноват, посыпаю голову пеплом!!

Dusty Dmitri писал(а):Ну так в игнор меня

у меня там и без вас полна жопа огурцов, к чему плодить сущности? по-моему, проще не цитировать. делов-то...

Waterbyte писал(а):

Dusty Dmitri писал(а):Ну так в игнор меня

у меня там и без вас полна жопа огурцов, к чему плодить сущности? по-моему, проще не цитировать. делов-то...

Эк ты быстро отвечаешь-то... как смазанная маслом молния...

Скучно.

Dusty Dmitri писал(а):

Lime писал(а):Надо фото выставлять добычи, без фото - непонятно, может Вы сыроежек набрали или шампиньонов в магазине

Кому надо? Все прекрасно знают как выглядят белые и маслята. А вот так откровенно плюнуть человеку в лицо, заявляя, что он может быть врет... поставлю-ка я вас в игнор, Lime, нет желания вас больше читать.

Вы ошиблись , я и не думал плеваться, особенно в лицо - это ваш домысел , просто хотелось порадоваться вместе с нашедшим грибы, шуток не понимаете

SYEM писал(а):Скучно.

Это где это вы нашли, неужели в Ванкувере? Какие то грибы чересчур красивые как голливудские актрисы