БП

[bedi]

...я тоже правильный стейк предпочитаю всякой процессед дряни, не важно по ГОСТу или нет.
Кстати, на большом острове выращивают правильных коров которые кушают только свежую травку которая растет без всяких химикатов, и стейки из местногй коровы ценятся.

Блин, народ, ну съездите вы в Оканоган например, посмотрите как там бычков на стейки выращивают, тоже никакой химии...
Они там до ноября месяца по холмам бродят по траве без химикатов...

Не, это не то, всего до ноября. Надо весь год
Например
https://paniolocattle.com/

[levak]

слушайте, ваши стейки такое же гуано как и колбаса. Вроде, рыба почище, и то не вся. Ну veggies, возможно, особенно сезонные. А в остальном да: боекомплект из костки для землятресения, и подметки ботинок.

pin, а вы, похоже не любите стейки?

я немного постарше вас. А с возрастом люди уменьшают употребление мясного.

PS У меня есть знакомый. Он прекрасно готовит стейки, знает как это делать, и даже был в бизнесе мясных поставок. Мясо покупает в основном в Thrifty Foods. Его стейки люблю! Это он подтвердил про гормоны в американском и канадском мясе. В принципе, всем известный факт.

Мне больше нравятся стейки из баранины, чем из говядины, но про гормоны в них не знаю..
В Костко прекрасная мякоть бараньей ноги..

Kirkland Signature Australian Boneless Leg Lamb.
https://sameday.costco.ca/store/costco- ... amb-per-lb
https://www.costcobusinesscentre.ca/kir ... 93860.html

вы это дело запекаете? Сколько, интересно, это занимает времени?

Нет я не запекаю..Слегка оттаиваю, чтобы нарезать на стейки, а потом из морозилки достаю по одному...
Пока я варю коффе и сьедаю свой утренний банан, стейк оттаивает,и в тостер его с перцем и солью..и фсё..

[anotherv]

...я тоже правильный стейк предпочитаю всякой процессед дряни, не важно по ГОСТу или нет.
Кстати, на большом острове выращивают правильных коров которые кушают только свежую травку которая растет без всяких химикатов, и стейки из местногй коровы ценятся.

Блин, народ, ну съездите вы в Оканоган например, посмотрите как там бычков на стейки выращивают, тоже никакой химии...
Они там до ноября месяца по холмам бродят по траве без химикатов...

те, кому лень мотаться в Оканаган, могут съездить на Стивстон в Ричмонде и посмотреть на бычков, которых выпасают потомки того самого старика Стивстона. У них на сайте можно заказать или купить то, что есть в наличии
https://www.stevesfarm.com/steveston/

[anotherv]

Мне гормоны пофиг, я биологию хорошо знаю, в свое время занял третье место на всесоюзной олимпиаде

с гормонами разобрались, но еще было бы полезно узнать на что пофиг тому, кто занял первое место

[peterburjenka]

как я вас понимаю. у меня проблема с колбасой уже год. вернее с ветчиной. маме все не нравится. нету у нас правильной ветчины.

Согласен, местная ветчина - полный отстой.
Рекомендую "Краковскую" от Бобакс (Чикаго) - это на Меридиан.

А вы, случаем, не в курсе - буженину где-нить можно купить?

буженину мне как раз и надо. Мама меня в дурдом сведет из-за ее отсутвия

[pin]

как я вас понимаю. у меня проблема с колбасой уже год. вернее с ветчиной. маме все не нравится. нету у нас правильной ветчины.

Согласен, местная ветчина - полный отстой.
Рекомендую "Краковскую" от Бобакс (Чикаго) - это на Меридиан.

А вы, случаем, не в курсе - буженину где-нить можно купить?

буженину мне как раз и надо. Мама меня в дурдом сведет из-за ее отсутвия

буженину на каморке никто не фабрикует. Наташа: обратись в ФСБук: там точно кто-то делает.

Либо покупается полуфабрикат в супермаркете и суётся в печку, либо Наши Люди здесь её делают частным образом. Спрошу у нашей тёти, кот делает оливье и шубу. Мне кажется, она делает всё (!)

ЗЫ Мы как-то купили такой полуфабрикат буженины в Trader Joe's, но не очень понравилось.

[Stanislav]

как я вас понимаю. у меня проблема с колбасой уже год. вернее с ветчиной. маме все не нравится. нету у нас правильной ветчины.

Согласен, местная ветчина - полный отстой.
Рекомендую "Краковскую" от Бобакс (Чикаго) - это на Меридиан.
А вы, случаем, не в курсе - буженину где-нить можно купить?

буженину мне как раз и надо. Мама меня в дурдом сведет из-за ее отсутвия

Как я вас понимаю! Серьезно.

[pin]

Нет я не запекаю..Слегка оттаиваю, чтобы нарезать на стейки, а потом из морозилки достаю по одному...
Пока я варю коффе и сьедаю свой утренний банан, стейк оттаивает,и в тостер его с перцем и солью..и фсё..

Лёва, вы влагаете стейки в тостер? Про коффе и утренний банан я понял, правда, такую комбинацию ни разу не пробовал... А вы уверены, что в тостере у вас оказывается именно стейк?

[bedi]

Нет я не запекаю..Слегка оттаиваю, чтобы нарезать на стейки, а потом из морозилки достаю по одному...
Пока я варю коффе и сьедаю свой утренний банан, стейк оттаивает,и в тостер его с перцем и солью..и фсё..

Лёва, вы влагаете стейки в тостер? Про коффе и утренний банан я понял, правда, такую комбинацию ни разу не пробовал... А вы уверены, что в тостере у вас оказывается именно стейк?

Pin, эти ламб рёбрышки из костко действительно легко и быстро делать в любом air fry тостере.
Разрезаешь, посыпаешь Montreal steak spice, и в air frier на 10-15 минут. И БП на сегодня проходит мимо

[bedi]

как я вас понимаю. у меня проблема с колбасой уже год. вернее с ветчиной. маме все не нравится. нету у нас правильной ветчины.

Согласен, местная ветчина - полный отстой.
Рекомендую "Краковскую" от Бобакс (Чикаго) - это на Меридиан.
А вы, случаем, не в курсе - буженину где-нить можно купить?

буженину мне как раз и надо. Мама меня в дурдом сведет из-за ее отсутвия

Как я вас понимаю! Серьезно.

Берете кусок свинины, напихиваете внутрь в разрезы чеснок, другие специи по вкусу, заворачиваете в фольгу и в духовку.

[pin]

Нет я не запекаю..Слегка оттаиваю, чтобы нарезать на стейки, а потом из морозилки достаю по одному...
Пока я варю коффе и сьедаю свой утренний банан, стейк оттаивает,и в тостер его с перцем и солью..и фсё..

Лёва, вы влагаете стейки в тостер? Про коффе и утренний банан я понял, правда, такую комбинацию ни разу не пробовал... А вы уверены, что в тостере у вас оказывается именно стейк?

Pin, эти ламб рёбрышки из костко действительно легко и быстро делать в любом air fry тостере.
Разрезаешь, посыпаешь Montreal steak spice, и в air frier на 10-15 минут. И БП на сегодня проходит мимо

австралийские ламб-рёбрышки (rack of lamb) я барбекyю. Но они не стейк, а Лёва написал "стейк". Поэтому, я и уточнил у него. А про буженину ты всё правильно посоветовал. Typically, наши женщины, кот. умеют готовить, это априори знают.

Проводя долгое время на Большом Острове, ты, никуда не спеша, занимаешься готовкой стейков из местных экологически-чистых коров и овец. Да и костки там нет. Не лететь же в костку на др осторов...Угадал?

[bedi]

Нет я не запекаю..Слегка оттаиваю, чтобы нарезать на стейки, а потом из морозилки достаю по одному...
Пока я варю коффе и сьедаю свой утренний банан, стейк оттаивает,и в тостер его с перцем и солью..и фсё..

Лёва, вы влагаете стейки в тостер? Про коффе и утренний банан я понял, правда, такую комбинацию ни разу не пробовал... А вы уверены, что в тостере у вас оказывается именно стейк?

Pin, эти ламб рёбрышки из костко действительно легко и быстро делать в любом air fry тостере.
Разрезаешь, посыпаешь Montreal steak spice, и в air frier на 10-15 минут. И БП на сегодня проходит мимо

австралийские ламб-рёбрышки (rack of lamb) я барбекyю. Но они не стейк, а Лёва написал "стейк". Поэтому, я и уточнил у него. А про буженину ты всё правильно посоветовал. Typically, наши женщины, кот. умеют готовить, это априори знают.

Проводя долгое время на Большом Острове, ты, никуда не спеша, занимаешься готовкой стейков из местных экологически-чистых коров и овец. Да и костки там нет. Не лететь же в костку на др осторов...Угадал?

Ламб ребришки получаются не хуже в air fry тостер чем на газовом bbq, нет риска пережарить/сгорит.

А по поводу костко- нет не угадал, костко там есть, 25 минут езды до него он нашего места, 10 минут из аэропорта, так что если прилетаешь не поздно, первое дело туда.
Местные стейки я ем не часто, просто лень ездить покупать.

[pin]

Нет я не запекаю..Слегка оттаиваю, чтобы нарезать на стейки, а потом из морозилки достаю по одному...
Пока я варю коффе и сьедаю свой утренний банан, стейк оттаивает,и в тостер его с перцем и солью..и фсё..

Лёва, вы влагаете стейки в тостер? Про коффе и утренний банан я понял, правда, такую комбинацию ни разу не пробовал... А вы уверены, что в тостере у вас оказывается именно стейк?

Pin, эти ламб рёбрышки из костко действительно легко и быстро делать в любом air fry тостере.
Разрезаешь, посыпаешь Montreal steak spice, и в air frier на 10-15 минут. И БП на сегодня проходит мимо

австралийские ламб-рёбрышки (rack of lamb) я барбекyю. Но они не стейк, а Лёва написал "стейк". Поэтому, я и уточнил у него. А про буженину ты всё правильно посоветовал. Typically, наши женщины, кот. умеют готовить, это априори знают.

Проводя долгое время на Большом Острове, ты, никуда не спеша, занимаешься готовкой стейков из местных экологически-чистых коров и овец. Да и костки там нет. Не лететь же в костку на др осторов...Угадал?

Ламб ребришки получаются не хуже в air fry тостер чем на газовом bbq, нет риска пережарить/сгорит.

А по поводу костко- нет не угадал, костко там есть, 25 минут езды до него он нашего места, 10 минут из аэропорта, так что если прилетаешь не поздно, первое дело туда.
Местные стейки я ем не часто, просто лень ездить покупать.

ну тогда отлично! И почему Мармот не выбрал лежбищем Большой Остров. Думаю, из-за образования сына.

[bedi]

Лёва, вы влагаете стейки в тостер? Про коффе и утренний банан я понял, правда, такую комбинацию ни разу не пробовал... А вы уверены, что в тостере у вас оказывается именно стейк?

Pin, эти ламб рёбрышки из костко действительно легко и быстро делать в любом air fry тостере.
Разрезаешь, посыпаешь Montreal steak spice, и в air frier на 10-15 минут. И БП на сегодня проходит мимо

австралийские ламб-рёбрышки (rack of lamb) я барбекyю. Но они не стейк, а Лёва написал "стейк". Поэтому, я и уточнил у него. А про буженину ты всё правильно посоветовал. Typically, наши женщины, кот. умеют готовить, это априори знают.

Проводя долгое время на Большом Острове, ты, никуда не спеша, занимаешься готовкой стейков из местных экологически-чистых коров и овец. Да и костки там нет. Не лететь же в костку на др осторов...Угадал?

Ламб ребришки получаются не хуже в air fry тостер чем на газовом bbq, нет риска пережарить/сгорит.

А по поводу костко- нет не угадал, костко там есть, 25 минут езды до него он нашего места, 10 минут из аэропорта, так что если прилетаешь не поздно, первое дело туда.
Местные стейки я ем не часто, просто лень ездить покупать.

ну тогда отлично! И почему Мармот не выбрал лежбищем Большой Остров. Думаю, из-за образования сына.

Ему надо там где костко нет, как на его острове

[Marmot]

ну тогда отлично! И почему Мармот не выбрал лежбищем Большой Остров. Думаю, из-за образования сына.

Причин для этого на самом деле много, но если коротко, то это спор о вкусах.
Мне, например, наша местная природа и климат гораздо больше нравятся.
Опять же, здесь я свой, а на Гаваях всегда буду понаехавшим...