Каморка

Ну, как говорится "имеющий уши, да услышит"...

Подняла тему так как как нужен совет знающих.
С чего это сыроедение начинают? То есть к чему готовиться (физически и морально),какую литературу почитать (для начинающих), как составить меню, как расчитывать калории и так далее?
Вообщем просветите меня пожалуйста

P.S Погуглила в сети немного и ужаснулась, там меню странное (лично для меня):на завтрак 800гр дыни, на снек 2 манго на ужин почти 2 кг салата.
P.P.S. Книгу Виктории Бутенко начала читать.

Vlada писал(а): P.S Погуглила в сети немного и ужаснулась, там меню странное (лично для меня):на завтрак 800гр дыни, на снек 2 манго на ужин почти 2 кг салата.

Вы не ужасайтесь - смело начинайте сыроесть! Только представьте себе, какое духовное просветление на вас снизойдет, когда вы с'едите на ужин 2 кг салата! (для справки - нормальный желудок может вместить около 1 кг еды)

Iz receptov Victorii Butenko:
Борщ

Смешайте следующие ингредиенты в миксере:
2 чашки воды 3 свеклы
1 небольшой имбирный корень (нарезанный)
3-4 большие дольки чеснока
6-7 лавровых листиков

Вылейте смесь в большую миску.

Смешайте в миксере следующие ингредиенты (примерно 30 секунд):
2 чашки воды 2 морковки
2 стебля сельдерея
2 ст. ложки яблочного уксуса
3-4 апельсина, очищенные от кожи и семечек (семечки придадут очень горький вкус)
1 ст. ложку меда
1 чашку оливкового масла
морскую соль по вкусу

Добавьте туда же 1/2 чашки очищенных грецких орехов и быстро смешайте на медленной скорости, чтобы они размельчились, но не перетерлись. Вылейте смесь в ту же миску и перемешайте.

Нарежьте или натрите на терке:
1/2 кочана капусты
1 -2 морковки
1 пучок петрушки

Добавьте это в ту же миску и перемешайте.

Расчитано на 7-10 человек.

В том то и вопрос, в англииской версии сыроедении написано, что продукты должны быть сырыми то есть без термообработки вообще.
Вот кстати и статья на русском так же говорит об этом.
"Сама термообработка страшна не только разрушением связей витаминов и микроэлементов. Она полностью уничтожает энзимы – те самые фабрики, способные растворять пищу, с которой они поступают. Кроме этих разрушительных последствий, термообработка ведет к образованию новых химических соединений, не свойственных живой природе. В кастрюлях и сковородках идут химические превращения и синтез соединений, совершенно не пригодных в пищу, а иногда и очень вредных. В реакции участвуют не только продукты, но и сама посуда.":

http://www.indigofood.org/Raw-Food.html
http://www.indigofood.org/blog/2011/01/ ... ry-20.aspx

vladvita писал(а):http://www.indigofood.org/Raw-Food.html
http://www.indigofood.org/blog/2011/01/ ... ry-20.aspx

Спасибо! Вы сами практикуете сыроедение? Если да, можно я вам буду задавать вопросы по ходу?

Что б разобраться в полезности сыроедения, нужно приложить немного усилий, да и здравого смысла, по-видимому.
Можно глянуть http://truehealth.ru/all-files/books-siroedenie/

А еда, по-моему, только одна из составляющих здоровых и долгих лет в этой жизни.)

Vlabel писал(а):Можно глянуть http://truehealth.ru/all-files/books-siroedenie/

Спасибо за ссылку...

Vlada писал(а):

vladvita писал(а):http://www.indigofood.org/Raw-Food.html
http://www.indigofood.org/blog/2011/01/ ... ry-20.aspx

Спасибо! Вы сами практикуете сыроедение? Если да, можно я вам буду задавать вопросы по ходу?

Vlada,я не сыроед,я стараюсь ввести зеленые коктели в питание всей семьи. Боюсь сыроедения,так как:
"Каждый кто пытается перейти или переходит на ПОЛНОЕ сыроедение испытывает трудности переходного периода:ПОТЕРЯ ВЕСА порой доходящей почти до дистрофии,СЛАБОСТЬ,ГОЛОВОКРУЖЕНИЯ,ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС ,ЛОМКОСТЬ НОГТЕЙ,БОЛИ В СУТАВАХ И КОСТЯХ,ПОТЕМНЕНЕЕ ЗУБНОЙ ЭМАЛИ,ВЫПАДЕНИЕ СТАРЫХ ПЛОМБ ИЗ ЗУБОВ,ДИАРЕЯ,УВЯДАНИЕ КОЖИ ,да много еще чего.Все вышеперечисленные «ИЗДЕРЖКИ»неизбежны и их количество и обстренность только зависят от возраста ,степени загаженности организма (особенно медикаментами)и коенчно же РЕЗКОСТЬЮ ПЕРЕХОДА НА ПОЛНОЕ СЫРОЕДЕНИЕ.И все эти вещи есть нормальное явление для ЛОМКИ-ПЕРЕСТРОЙКИ ОРГАНИЗМА и любая борьба с этим не только БЕСПОЛЕЗНА но ВРЕДНА.Лучшие помошники в этом деле ВРЕМЯ И ТЕРПЕНИЕ.
И ЕСЛИ УЖ РЕШИВШИСЬ ОДНАЖДЫ НА ЭТО САМОЕ СЫРОЕДЕНИЕ НЕ ОТСТУПАТЬ И ИДТИ ДО КОНЦА КАКИЕ БЫ НЕ ВОЗНИКАЛИ ПРОБЛЕММЫ С ОРГАНИЗМОМ,ведь пока ОН сам себя не переделает и не излечит ЭТОГО НИКТО И НИКАКОЕ ЧУДО-СРЕДСТВО НЕ ЗАМЕНИТ, а любая «помощь» из вне будет только усложнять ЕМУ работу и тем самым делая длинее и болезненей переход"

УЖОС!!!

Тот парнишка, из Днепропетровска на первых страницах, в интервью рассказал про своё питание. И так, оно вот такое:

Основное питание: козье молоко (в сезон) через день по 0,5-1 л. на завтрак, творог домашний, перепелиные яйца, куриные яйца ( в основном белок) но только домашние и купленные в проверенных местах, любые орехи в сыром виде(в основном грецкие, кешью и кедровые), семечки тыквы, подсолнуха и кунжута, каши, рыба, все кисломолочные продукты. Практически всё кроме фастфуда.
Питаюсь я 4 раза в день. Утром натощак выпиваю 5препелинных яиц за пол часа до завтрака запивая тёплой минеральной водой или соком. Часто перепелиные яйца есть не стоит, необходимо делать перерывы (т.е. 2 месяца пьёшь 1 месяц отдыхаешь).
После тренировки очень часто делаю коктейль в блендере – 7 перепелиных яиц, 2 куриных белка 100-150 гр. творога, 30-50 гр. овсянки, 1 ст. ложка мёда и по возможности любые ягоды 50 гр. Перед тренировкой за 1,5-2 часа ем углеводы.
Мясо ем, но стараюсь его готовить либо в пароварке, либо на костре (гриль): при таком способе мясо быстрее готовиться и легче усваивается белок (вареное и жареное мясо не ем). Но чаще всего стараюсь мясной белок заменить рыбой, она и полезнее и белка больше и усваивается гораздо быстрее, не затрачивая много энергии на переваривание.

Кстати, он зам.директора на швейной фабрике.

думаете всё что он ест действительно вкусно? (ему)

Вегетарианцам надо сказать спасибо, что они едят все эти растения!

ОМГ! Как я мог забыть про эту тему!!!

Ну как идут дела? Удалось ли хоть раз с'есть на ужин 2 кг салата?
Удалось ли внедрить зеленые коктели в питание семьи?
Не увяло ли чего-нить от этой новой пищи?