Страница 2 из 3

Re: любителям суши

Добавлено: 16 апр 2008, 20:14
Victoria
CdR писал(а):
Victoria писал(а): ... да, а как насчёт сашими? :)
А что не так с сашими? Нарезай, да ешь! :) ... Главное, -- чтобы не мелко. :)
вот, и как же их подделать? ну так совсем неинтересно! :lol:

Re: любителям суши

Добавлено: 16 апр 2008, 20:43
Yury
Victoria писал(а):вот, и как же их подделать?
легко...
резать из немороженой (или недостаточно мороженой рыбы)

Re: любителям суши

Добавлено: 16 апр 2008, 20:43
Relax
CdR писал(а):
aldep писал(а):Замораживание убивает вкус суши. Надеюсь у нас не будут заставлять следовать этим указаниям.
Уже обсуждали, что в T&T, например, продаётся tuna и лосось на сашими, которых морозят специальным методом, окторый не даёт пострадать ни вкусу ни другим качествам. Что-то вроде очень быстрой заморозки до -50, чтобы не образовывались кристаллы.
Совершенно верно, этот метод быстой глубокой заморозки на убивает даже вкус и свежесть персика, а рыбы и подавно. Был свидетелем этих разработок в союзе в конце 70-х. Результаты были прекрасный, но мясомолочная промышленность лягла костьми ( при такой заморозке не было привеса продукта) и дело было убито. Но тогда применялся метод орощения жидким азотом. Не знаю есть другой способ подобной заморозки сейчас. Но сомневаюсь, что в суши ресторанах есть подобная азотная морозилка.

Re: любителям суши

Добавлено: 16 апр 2008, 21:37
aldep
CdR писал(а):
aldep писал(а):Замораживание убивает вкус суши. Надеюсь у нас не будут заставлять следовать этим указаниям.
Уже обсуждали, что в T&T, например, продаётся tuna и лосось на сашими, которых морозят специальным методом, окторый не даёт пострадать ни вкусу ни другим качествам. Что-то вроде очень быстрой заморозки до -50, чтобы не образовывались кристаллы.
Нафиг, нафиг. Сначала замороженное суши, потом обезжиренные йгурты, потом резиновая женщина. :D

Re: любителям суши

Добавлено: 16 апр 2008, 21:43
CdR
aldep писал(а):Нафиг, нафиг. Сначала замороженное суши, потом обезжиренные йгурты, потом резиновая женщина. :D
про бездуховный пластиковый сыр забыл добавить. :)

Re: любителям суши

Добавлено: 17 апр 2008, 09:02
bazilio
вспомнилась двустишье:
-кто не курит и не пьёт-тот здоровеньким помрёт! :D
Я не пью и не курю-но чтоб суши не есть????? Да никогда!
хотя вспомнилось и другое:
самая лучшая рыба-ЭТО КОЛБАСА! :lol:

Re: любителям суши

Добавлено: 17 апр 2008, 09:13
Stanislav
aldep писал(а):
CdR писал(а):
aldep писал(а):Замораживание убивает вкус суши. Надеюсь у нас не будут заставлять следовать этим указаниям.
Уже обсуждали, что в T&T, например, продаётся tuna и лосось на сашими, которых морозят специальным методом, окторый не даёт пострадать ни вкусу ни другим качествам. Что-то вроде очень быстрой заморозки до -50, чтобы не образовывались кристаллы.
Нафиг, нафиг. Сначала замороженное суши, потом обезжиренные йгурты, потом резиновая женщина. :D
А мне на днях прищла в голову мысль - что резиновая женщина очень нужная штука! Садишься в машину, надуваешь и едешь себе на работу по полосе HOV! Быстро и удобно! Приехал - спрятал в бардачок до вечера :-)

Re: любителям суши

Добавлено: 17 апр 2008, 10:38
simon
Stanislav писал(а): А мне на днях прищла в голову мысль - что резиновая женщина очень нужная штука! Садишься в машину, надуваешь и едешь себе на работу по полосе HOV! Быстро и удобно! Приехал - спрятал в бардачок до вечера :-)
Эта уловка уже давно используется в США. Если есть крупный пес, то можно на него шляпу и очки одеть и посадить на переднее сиденье

Re: любителям суши

Добавлено: 17 апр 2008, 10:38
Anry
Stanislav писал(а):
aldep писал(а):
CdR писал(а):
aldep писал(а):Замораживание убивает вкус суши. Надеюсь у нас не будут заставлять следовать этим указаниям.
Уже обсуждали, что в T&T, например, продаётся tuna и лосось на сашими, которых морозят специальным методом, окторый не даёт пострадать ни вкусу ни другим качествам. Что-то вроде очень быстрой заморозки до -50, чтобы не образовывались кристаллы.
Нафиг, нафиг. Сначала замороженное суши, потом обезжиренные йгурты, потом резиновая женщина. :D
А мне на днях прищла в голову мысль - что резиновая женщина очень нужная штука! Садишься в машину, надуваешь и едешь себе на работу по полосе HOV! Быстро и удобно! Приехал - спрятал в бардачок до вечера :-)
таких уже ловили... по HOV c маникенами

Re: любителям суши

Добавлено: 17 апр 2008, 10:52
mamida
Stanislav писал(а):
aldep писал(а):
CdR писал(а):
aldep писал(а):Замораживание убивает вкус суши. Надеюсь у нас не будут заставлять следовать этим указаниям.
Уже обсуждали, что в T&T, например, продаётся tuna и лосось на сашими, которых морозят специальным методом, окторый не даёт пострадать ни вкусу ни другим качествам. Что-то вроде очень быстрой заморозки до -50, чтобы не образовывались кристаллы.
Нафиг, нафиг. Сначала замороженное суши, потом обезжиренные йгурты, потом резиновая женщина. :D
А мне на днях прищла в голову мысль - что резиновая женщина очень нужная штука! Садишься в машину, надуваешь и едешь себе на работу по полосе HOV! Быстро и удобно! Приехал - спрятал в бардачок до вечера :-)
не покупай, Стас, еще влюбишься!

Re: любителям суши

Добавлено: 17 апр 2008, 13:20
Stanislav
mamida писал(а):
Stanislav писал(а):А мне на днях прищла в голову мысль - что резиновая женщина очень нужная штука! Садишься в машину, надуваешь и едешь себе на работу по полосе HOV! Быстро и удобно! Приехал - спрятал в бардачок до вечера :-)
не покупай, Стас, еще влюбишься!
Не, у нее же нет души...

Re: любителям суши

Добавлено: 17 апр 2008, 13:21
Stanislav
А по теме:
Пили, пьем и будем пить!

Re: любителям суши

Добавлено: 17 апр 2008, 13:21
Stanislav
В смысле:
Ели, едим и будем есть!

Re: любителям суши

Добавлено: 26 апр 2008, 23:25
Gerda
В смысле:

травились, травимся и будем травится ! )))

Re: любителям суши

Добавлено: 27 апр 2008, 01:22
amigo
Anry писал(а):
таких уже ловили... по HOV c маникенами
Ой не смешите.
Кого и кто здесь когда ловил ? :lol:
По пятницам и суботам пол-Ванкувера ездят пьяными.
А на HOV каждая третья машина без пассажиров.