Каморка

orion писал(а): банки железные из под сока, бобов, кукурузы... тут подсказали испесь в наперстке для самых маленьких (как раз дочке будет год ) Вообщем обычные консервные банки из-под продуктов.

из-под сока что ли взять.... я привыкла в керамике печь, но почему-то сюда не подумала взять я про формы для выпечки вспоминала раз в году...

SunFlower писал(а): а формы для куличей где берете? ну если хочется спечь традиционную - высокенькую круглую....

Формы разных размеров и видов можно купить во всех продуктовых магазинах, там же есть и одноразовые 2-4 доллара за несколько штук (их можно использовать и несколько раз )

Nat писал(а):

SunFlower писал(а): а формы для куличей где берете? ну если хочется спечь традиционную - высокенькую круглую....

Формы разных размеров и видов можно купить во всех продуктовых магазинах, там же есть и одноразовые 2-4 доллара за несколько штук (их можно использовать и несколько раз )

виделла миллион под маффины, круглые коржи и прочее... а вот круглые-высокие не видела.
что я правда мимо смотрю?
одноразовые - это из фольги которые?

SunFlower писал(а):

Nat писал(а):

SunFlower писал(а): а формы для куличей где берете? ну если хочется спечь традиционную - высокенькую круглую....

Формы разных размеров и видов можно купить во всех продуктовых магазинах, там же есть и одноразовые 2-4 доллара за несколько штук (их можно использовать и несколько раз )

виделла миллион под маффины, круглые коржи и прочее... а вот круглые-высокие не видела.
что я правда мимо смотрю?
одноразовые - это из фольги которые?

Одноразовые из фольги.
А чем вам консервные банки нехороши? Вы каждую неделю куличи печете?
Да и экологично это, в ногу с последними модными тенденциями.

SunFlower писал(а):

Nat писал(а):

SunFlower писал(а): а формы для куличей где берете? ну если хочется спечь традиционную - высокенькую круглую....

Формы разных размеров и видов можно купить во всех продуктовых магазинах, там же есть и одноразовые 2-4 доллара за несколько штук (их можно использовать и несколько раз )

виделла миллион под маффины, круглые коржи и прочее... а вот круглые-высокие не видела.
что я правда мимо смотрю?
одноразовые - это из фольги которые?

Да, еще вспомнила. Интересно получается в цветочных керамических горшках.
Если еще и украсить позаковыристей, детям очень нравится.

deliasmith писал(а):А чем вам консервные банки нехороши? Вы каждую неделю куличи печете?
Да и экологично это, в ногу с последними модными тенденциями.

"наша Галя балувана"
ну всегда у меня были специально купленные керамические формы.. аутотентичные так сказать. не пробовала я в банках.

SunFlower писал(а):

deliasmith писал(а):А чем вам консервные банки нехороши? Вы каждую неделю куличи печете?
Да и экологично это, в ногу с последними модными тенденциями.

"наша Галя балувана"
ну всегда у меня были специально купленные керамические формы.. аутотентичные так сказать. не пробовала я в банках.

Можете даже не сомневаться, бабушки испокон веков в банках пекут и замечательно получается.
А для меня еще и преимущество, что не жалко выбросить, когда не нужны. У меня пунктик, люблю всякие кухонные причиндалы, места на полках не хватает катастрофически, и все , что не занимает места, идет в дополнительный плюс.

SunFlower писал(а):

Nat писал(а):

SunFlower писал(а): а формы для куличей где берете? ну если хочется спечь традиционную - высокенькую круглую....

Формы разных размеров и видов можно купить во всех продуктовых магазинах, там же есть и одноразовые 2-4 доллара за несколько штук (их можно использовать и несколько раз )

виделла миллион под маффины, круглые коржи и прочее... а вот круглые-высокие не видела.
что я правда мимо смотрю?
одноразовые - это из фольги которые?

да, одноразовые-это из фольги.
Извиняюсь, я как-то не подумала, что вам под кулич нужно очень высокую. Таких я тоже не видела!

Nat писал(а):

SunFlower писал(а):

Nat писал(а):

SunFlower писал(а): а формы для куличей где берете? ну если хочется спечь традиционную - высокенькую круглую....

Формы разных размеров и видов можно купить во всех продуктовых магазинах, там же есть и одноразовые 2-4 доллара за несколько штук (их можно использовать и несколько раз )

виделла миллион под маффины, круглые коржи и прочее... а вот круглые-высокие не видела.
что я правда мимо смотрю?
одноразовые - это из фольги которые?

да, одноразовые-это из фольги.
Извиняюсь, я как-то не подумала, что вам под кулич нужно очень высокую. Таких я тоже не видела!

Если вам уж так непременно хочется , потратить деньги:
http://www.bizrate.com/search__keyword- ... molds.html

deliasmith писал(а):А чем вам консервные банки нехороши?

Размером они нехороши, а еще тем, что пригорает все сильно и прилипает.

rangvald писал(а):

deliasmith писал(а):А чем вам консервные банки нехороши?

Размером они нехороши, а еще тем, что пригорает все сильно и прилипает.

Тесто обычно пригорает, если слишком много сахара. или духовка слишком горячая.Попробуйте поиграть с рецептом или слегка снизить температуру в духовке.К каждой духовке надо приспосабливаться.
А вообще , я уже дала ссылку на формы.Ключевое слово: Panettone mold.

deliasmith писал(а):Тесто обычно пригорает, если слишком много сахара. или духовка слишком горячая.Попробуйте поиграть с рецептом или слегка снизить температуру в духовке.К каждой духовке надо приспосабливаться.
А вообще , я уже дала ссылку на формы.Ключевое слово: Panettone mold.

Тесто для кулича сдобное и сладкое, посему с сахаром.
За ключевое слово спасибо.

rangvald писал(а):

deliasmith писал(а):Тесто обычно пригорает, если слишком много сахара. или духовка слишком горячая.Попробуйте поиграть с рецептом или слегка снизить температуру в духовке.К каждой духовке надо приспосабливаться.
А вообще , я уже дала ссылку на формы.Ключевое слово: Panettone mold.

Тесто для кулича сдобное и сладкое, посему с сахаром.
За ключевое слово спасибо.

Пожалуйста, какие проблемы, всегда рада помочь.
Только, к сожалению , даже самое дорогое оборудование не всегда гарантирует 100% результат.Хотя, спора нет, жизнь облегчает.

Кулич не так прилипает если на дно подложить кружочек вырезанный из вощеной бумаги. А если еще ею стенки обмотать изнутри, то вообще все легко. Насчет пригорает/нет - дело в температуре и качестве плиты. Бывает в одной духовке одновременно выпекаемые куличи разные получаются - у одного бок пригорит, у другого нет. Капризные они очень, из-за сахара наверно.
А банки я люблю из-под томатного сока Heinz, правда немножко гофрированные, зато форма правильная. Сок вот пора начинать пить, тару готовить Еще когда теста много, то часть пеку в фольговых формочках в виде маленьких буханочек. Форма не та, но вкус нормальный

Lucik писал(а):.
А банки я люблю из-под томатного сока Heinz, правда немножко гофрированные, зато форма правильная. Сок вот пора начинать пить, тару готовить

вот вчера целенаправленно купила банку сока и не выбросила банку из-под помидор..
а банки эти - они внутри вроде как покрыты чем-то.. белый слой.. это не пластик часом? не поплывет он?