Страница 2 из 2
Re: Тесто для пельменей
Добавлено: 26 ноя 2009, 10:30
mamida
rangvald писал(а):национальное блюдо, национальное блюдо... брррр как вы едите эту пакость - пельмени? У них ведь один запах непереносим! Вареный фарш с луком, да еще в пресном тесте. бееее
видно просто "не твой" продукт. Я например, ни разу в жизни ни молоко, ни кофе, ни мед на язык даже не пробовала-у меня даже запах этих продуктов вызывает тошноту....
Re: Тесто для пельменей
Добавлено: 26 ноя 2009, 10:32
rangvald
Victoria писал(а):Это Вы их готовить не умеете.
готовить умеем, это Мы их есть не любим
Re: Тесто для пельменей
Добавлено: 26 ноя 2009, 10:33
rangvald
mamida писал(а):rangvald писал(а):национальное блюдо, национальное блюдо... брррр как вы едите эту пакость - пельмени? У них ведь один запах непереносим! Вареный фарш с луком, да еще в пресном тесте. бееее
видно просто "не твой" продукт. Я например, ни разу в жизни ни молоко, ни кофе, ни мед на язык даже не пробовала-у меня даже запах этих продуктов вызывает тошноту....
ага, продукт "не мой", а семья страдает
кстати, кофе тоже не переношу, ни на вкус ни на запах
Re: Тесто для пельменей
Добавлено: 26 ноя 2009, 19:24
deliasmith
Lucinda писал(а):Девочки, поделитесь, как сделать так, чтобы пельменное тесто не было жёстким и толстым, и при этом во время лепки не прилипало к скалке и к рукам.
И ещё, нигде ли случайно не продают в Гр.Ванкувере готовое пельменное тесто?
Никто не написал, что тесто должно"отдохнуть" после замеса, хотя бы минут 15. Обязательно!
Накрыть пленкой и дать полежать на столе, или в холодильнике на полчаса, тогда оно становится пластичным и легко раскатывается.