Каморка

А ямс (вместо достаточно вредной картошечки) никто на гарнир не пользует?

Jou-Jou писал(а):А ямс (вместо достаточно вредной картошечки) никто на гарнир не пользует?

Пользуемся, а как же.
Пюре, запеченный, суп- пюре, очень вкусно.
Пирог вот хочу попробовать сделать.

А кто-нибудь умеет готовить зеленую фасоль так, чтоб было не просто вкусно, а ОЧЕНЬ вкусно?

Скрипка писал(а):А кто-нибудь умеет готовить зеленую фасоль так, чтоб было не просто вкусно, а ОЧЕНЬ вкусно?

музыкальности вы уже добились?

Скрипка писал(а):А кто-нибудь умеет готовить зеленую фасоль так, чтоб было не просто вкусно, а ОЧЕНЬ вкусно?

Отварить и потушить в сметане с чесноком. :о) А на гарнир картошку по венгерски знаете?

umnitsa писал(а):А на гарнир картошку по венгерски знаете?

Нет, поделитесь рецептом, пожалуйста. А за фасоль - спасибо!

Скрипка писал(а): Нет, поделитесь рецептом, пожалуйста. А за фасоль - спасибо!

На здоровье. Я сама люблю быстрые и нетрудоемкие рецепты. Обжарить лук кольцами. Сырую картошку нарезать пластинками, смешать с красным перцем и паприкой. Затем засыпать лук и добавить пару ложек томата. Посолить, перемешать, полить оливковым маслом и запихнуть в духовку. Когда пойдет аромат, примерно через 40 минут, тогда готово.

- Как поднять духовность?
- Жрите обжаренную гречку.

Кстати, очень вкусный гарнир получается из здешней кинвы (Quinoa). Ну и конечно кус-кус. :о)

umnitsa писал(а):Кстати, очень вкусный гарнир получается из здешней кинвы (Quinoa). Ну и конечно кус-кус. :о)

Она не здешняя, в России о ней как о Лебеде слышали. а вообще продукт вкусный и полезный, я салаты постоянно делаю, набор овощей и заправку меняю, а отварная кинва - постоянный ингридиент.
Итак
Отварить кинву(как на упоковке)
-огурец , помидор, красный перец или какай есть- порезать кубиками
-лук , петрушку, укроп- мелко порезать
можно положить порезанные листья салата
охлажденная кинва
заправка- бальзамический укрус, растительное масло(я делаю с маслом грецкого ореха), соль, перец, немного чапотлей перец(порошок) .
посыпать порезанными оливками(зеленые предпочтительней) и совсем немного каперсов
У меня такой салат идет заместо обеда, можно и брынзой посыпать.

Mushka писал(а): Она не здешняя, в России о ней как о Лебеде слышали.

Вообще, индейцы ею говорят, питались :о)

umnitsa писал(а):

Mushka писал(а): Она не здешняя, в России о ней как о Лебеде слышали.

Вообще, индейцы ею говорят, питались :о)

Доны Хуаны?

Скрипка писал(а):А кто-нибудь умеет готовить зеленую фасоль так, чтоб было не просто вкусно, а ОЧЕНЬ вкусно?

Немного отвариваете ее чтоб мягче стала, сливаете воду. Добавляете немного масла любого, взбитое яйцо и мелко нарезанную зелень - кинзу (силантро).

А на гарнир еще можно готовить разную зелень, начиная со шпината и заканчивая всеми видами, продающимися в китайских магазинах. Немного ошпарили кипятком и также, как зеленую фасоль, масло, взбитое яйцо + соль.

А свекольную ботву мы готовим чуть по-другому: отварили, слили воду и подали. К ней подают йогурт простой или йогурт+чеснок.

nonn писал(а):

umnitsa писал(а):

Mushka писал(а): Она не здешняя, в России о ней как о Лебеде слышали.

Вообще, индейцы ею говорят, питались :о)

Доны Хуаны?

Ну да, пища инков, очччень они там в Перу эту кинву уважают, а потом действительно вкусно.
У инков вообще много чего из пищи перенять нужно, к примеру матэ чай, или корень мака(maca)
, незаменимые продукты только недавно как то стали популизироваться среди канадского населения.

Mushka писал(а):только недавно как то стали популизироваться среди канадского населения.

Это потому что в канкуне и на кубе все уже были, а теперь хочется в Икстлан