Каморка

Kate писал(а):этот и на сковороде сух...

научи, как на сковороде высушить. у меня мороженый хайлайнер только пареным получается, никак не сохнет и не жариццо посему. а на газовой барбекюшнице - там да, сохнет.

Можно еще в гриле. На мою имху он так нажористей и готовится в два раза быстрее, плюс здоровее продукт получается, типа

Waterbyte писал(а):

Kate писал(а):этот и на сковороде сух...

научи, как на сковороде высушить. у меня мороженый хайлайнер только пареным получается, никак не сохнет и не жариццо посему. а на газовой барбекюшнице - там да, сохнет.

Заходи по дороге в бассейн - я тебе пожарю И песенку спою, а то все некогда записать.

давай лучше в поход, там и пожаришь, и споёшь...

Waterbyte писал(а):давай лучше в поход, там и пожаришь, и споёшь...

Давай. Завтра?

Kate писал(а):

Waterbyte писал(а):давай лучше в поход, там и пожаришь, и споёшь...

Давай. Завтра?

В Бельдяжки, небось, собрались?...

Скрипка писал(а):

Kate писал(а):

Waterbyte писал(а):давай лучше в поход, там и пожаришь, и споёшь...

Давай. Завтра?

В Бельдяжки, небось, собрались?...

Не, в Бельдяжки он не может. Рассматриваем альтернативы.

А что насчет сухих котлет? Чего добавить, хозяйственный подруги?

Kate писал(а):Давай. Завтра?

ого, десператли так... похоже, и впрямь надо рассмотреть альтернативы...

а маленький кусочек масла положить на рыбу нельзя? Или сливками чуток залить? У нас еше друзья маёнезом смазывают рыбу, вкусно, но я маёнез не ем, сама так не делаю.

Ayla писал(а):а маленький кусочек масла положить на рыбу нельзя? Или сливками чуток залить? У нас еше друзья маёнезом смазывают рыбу, вкусно, но я маёнез не ем, сама так не делаю.

Нет - сори, масло никакое нельзя. И сливки тоже. И майонез - тоже Боже упаси.

Kate писал(а): А что насчет сухих котлет? Чего добавить, хозяйственный подруги?

Булочку (без корочки, сердцевинку только) в молоке размочить и в фарш, вместо с молочком.
Подсолнечного маслица туда же немного.
И лука репчатого туда же накрошить или перемолоть.
И будет вам счасть.... ой, мягкости предостаточно

Jou-Jou писал(а):Булочку (без корочки, сердцевинку только)

Булочку ей, поди, тоже низзя...
Может просто не зажаривать котлетку до стадии "подметки".

Лучку туда (в котлетки) и свежей капусты, меленько так - супер!

Я лук в рыбные котлеты на терке тру, а рыбу просто очень мелко режу, проблема сухости не стояла еше...
А если рыбу в банановом листе запечь? Му так делали, только белую, правда. Она получается запеченная в собственном соку.
Или просто ее очень плотно забить в пpoтивень для запекания и чуток воды i pod kryshku?

Скрипка писал(а):

Jou-Jou писал(а):Булочку (без корочки, сердцевинку только)

Булочку ей, поди, тоже низзя...
Может просто не зажаривать котлетку до стадии "подметки".

Не надо ляля - котлетки от чама получаются как в лучших домах. Булко не очень хорошо, но можно. Белую? А если в воде размочить?