Каморка

Вспомнила, вареники с ягодой обожаю, но лепить их - убиться можно! - сок вытекает, края не слепляются...
А сестренка меня научила: она ягодку морозит сначала (вишню в основном, без косточек). Потом, наделав кружочков из теста, быстро достает ее из морозилки, режет большие замерзшие ягоды пополам, лепит вареники, посыпая ягоды сахаром. Они не успевают разморозиться и не растекаются, чего я страшно не люблю. Попробуйте.

Victor Okunev писал(а):как большой почитатель пельменей, я с детства понял, что вареники это сплошной обман. И выглядят также и дымятся также на тарелочке, и маслице так же на них аппетитно тает, и ведь знаешь даже, что это не пельмени, но все равно надеешься до последнего. В итоге откусываешь кусочек, затаив дыхание, а внутри - какая-то сладкая жижа, ужасный обман и предательство

Мы с тобой одной крови и вобще этот цвет .....

nonn писал(а):Мы с тобой одной крови и вобще этот цвет .....

Коля, а прикинь - ведь еще есть люди (или мутанты?), которые обожают клецки!

del

yalta писал(а):

Скрипка писал(а):...Через денек приедет доченька на каникулы - буду откармливать домашними вкусняшками. Пельменей уже налепила полный поднос, перчики буду фаршировать и вареники - ее любимые. А на Новый год, наверное, манты сделаю. Давно не ели.

К вашему меню и блинчики , фаршированные тем же творогом или мясом , можно прибавить .

пральна, отощавшую студентку тестом, тестом и опять тестом

Victor Okunev писал(а):

nonn писал(а):Мы с тобой одной крови и вобще этот цвет .....

Коля, а прикинь - ведь еще есть люди (или мутанты?), которые обожают клецки!

а скажите пжста, мужУки, вы в тему пра вареники зачем пришли?

svt писал(а):

Victor Okunev писал(а):

nonn писал(а):Мы с тобой одной крови и вобще этот цвет .....

Коля, а прикинь - ведь еще есть люди (или мутанты?), которые обожают клецки!

а скажите пжста, мужУки, вы в тему пра вареники зачем пришли?

Наболело А интересно, если взять толстую макаронину и набить ее "вишнями. зимой на Старый Новый год с капустой, картошкой, грибами в ассортименте", то тоже ведь вареник получится? Вареная мука она ведь и в Африке вареная мука.

svt писал(а):а скажите пжста, мужУки, вы в тему пра вареники зачем пришли? :roll:

жрать охота, вот и пришли. откуда нам знать, зачем...

пыс. а вы с какой целью интересуетесь?

yalta писал(а):... Кто ешё вкуснее мамы накормит ?

любимый /любимая )))

Elentane писал(а):

yalta писал(а):... Кто ешё вкуснее мамы накормит ?

любимый /любимая )))

скрипа, ты, канешно, как хочешь, но я щитаю, что заготовить любимого - комплекс каждой еврейской мамы...

Victor Okunev писал(а):ведь еще есть люди, которые обожают клецки! :roll:

они их правильно готовят :)

Victor Okunev писал(а):А интересно, если взять толстую макаронину и набить ее вишнями, капустой, картошкой, грибами, то тоже ведь вареник получится? Вареная мука она ведь и в Африке вареная мука.

и назови его лазаньей :)

yalta писал(а):А в тесто - столовую ложку сметаны. Вкусно получается.

Надо попробовать.

Тесто хорошо замешивать с тёплой водой. Тогда оно более мягкое, воздушное. Молоко, например, делает тесто жёстким.

Victoria писал(а):

Victor Okunev писал(а):А интересно, если взять толстую макаронину и набить ее вишнями, капустой, картошкой, грибами, то тоже ведь вареник получится? Вареная мука она ведь и в Африке вареная мука.

и назови его лазаньей

скорее каннеллони с ...

svt писал(а):

Victoria писал(а):

Victor Okunev писал(а):А интересно, если взять толстую макаронину и набить ее вишнями, капустой, картошкой, грибами, то тоже ведь вареник получится? Вареная мука она ведь и в Африке вареная мука.

и назови его лазаньей :)

скорее каннеллони с ...

во-во. крутон-с... :D