Страница 2 из 2
Re: Пельмени из цельнозерновой муки?
Добавлено: 23 ноя 2012, 09:44
Logan
Alusya писал(а):Пыталась печь блины из гречневой муки, получились резиновые. Парочку я все-таки сьела, остальные выбросила. Теперь вот мука осталась. С клецками воиться не хочется, лучше просто гречку с печенкой - вкусно и полезно
.
Не понял, гречку с печенкой что?
Re: Пельмени из цельнозерновой муки?
Добавлено: 23 ноя 2012, 10:04
Alusya
Logan писал(а):Alusya писал(а):Пыталась печь блины из гречневой муки, получились резиновые. Парочку я все-таки сьела, остальные выбросила. Теперь вот мука осталась. С клецками воиться не хочется, лучше просто гречку с печенкой - вкусно и полезно
.
Не понял, гречку с печенкой что?
Ну это всем известный рецепт. Поджарить печенку с лучком и с гречкой все это употребить.
Re: Пельмени из цельнозерновой муки?
Добавлено: 23 ноя 2012, 10:07
Logan
Так гречка в виде муки?!
Re: Пельмени из цельнозерновой муки?
Добавлено: 23 ноя 2012, 11:12
Alusya
Logan писал(а):Так гречка в виде муки?!
Просто гречку, не муку. Муку я выброшу.
Re: Пельмени из цельнозерновой муки?
Добавлено: 23 ноя 2012, 18:17
Vasja
Цельнозерновая мука не даёт образовываться длинным цепям белка глутеина, не помню точно. Надо делать пополам с белой.
Re: Пельмени из цельнозерновой муки?
Добавлено: 24 ноя 2012, 14:31
Ayla
Alusya писал(а):Пыталась печь блины из гречневой муки, получились резиновые. Парочку я все-таки сьела, остальные выбросила. Теперь вот мука осталась. С клецками воиться не хочется, лучше просто гречку с печенкой - вкусно и полезно
.
Блины из гречневой муки сложно, но если гречку сварить и размять, то вполне ничего блинчики получаются