Каморка

mamida писал(а):тем 5-6 в поиске, не меньше. Перетерли много раз в прошлом.

Victoria писал(а):кстати, тесто для пирожков поставить в ней самое то, и Скрипку просить не надо

reWritable писал(а):Купил в Костко, что-то типа такой
Рецепты, которые шли в комплекте - в топку. Взял за основу их самый простой рецепт (чтоб только мука, соль, сахар, вода и дрожжи), адаптировал под себя (подбирал несколько раз, сколько надо воды и муки, чтоб консистенция была что надо), и выпекал где-то с год. Потом спрятал в шкаф, достаю по праздникам . Теперь купил тостер и играюсь с "мочалковым" хлебом.
Делали еще джемы, несколько раз хлеб со всякими там кедровыми орешками, тесто замешивал на пельмени-пирожки. По поводу хлеба - надо контроллировать качество замеса перед стартом режима выпекания. Может мука не очень (я беру мешками в костко), а может глаз кривой - но иногда бывало, что хлеб супер-плотный выходит (перебор муки или недобор воды, не по рецепту же ). И да, этот хлеб из хлебопечки ссыхается за пару дней, быстрее чем "мочалка" из волмарта. И если оставить в пакете без воздуха, то плесень (или что оно там такое) быстрее появляется - органик! Надо съедать еще горячим.
Руками (при желании) можно вымешать и испечь лучше, но это ж лениво.

PIX писал(а):

TOLM писал(а): Если кто пользуется подобными штуками плиз отпишитесь про вашу (что нравится и что не нравится).
Спс

http://www.cuisinart.ca/cuisinart_produ ... item_id=11

Нравиться все.

А еще купили недавно http://www.cuisinart.ca/cuisinart_produ ... &cat_id=27

mamida писал(а):тем 5-6 в поиске, не меньше. Перетерли много раз в прошлом.

Katya25 писал(а):Я перепробовала печь хлеб и в хлебопечке, и ручной замес/ замес в Kitchen Aid, а потом выпекала в духовке. Кстати у меня хлебопечка самая простая -Black and Decker.

Самое лучшее (для меня) - сделать тесто в хлебопечке, оставить его там для подъема на некоторое время, а потом формовать и выпекать в духовке.Хлеб получается очень вкусный. Пеку так и батоны и хлеб с отрубями и т.д.

Kiseta писал(а):

mamida писал(а):тем 5-6 в поиске, не меньше. Перетерли много раз в прошлом.

ага, вот мои хлебопечные эксперименты http://forum.kamorka.com/viewtopic.php?f=14&t=32723

TOLM писал(а):

mamida писал(а):тем 5-6 в поиске, не меньше. Перетерли много раз в прошлом.

Если ткнете пальцем в обсуждение моделей хлебопечек, буду признателен.. не нашел

Спс

TOLM писал(а):

Kiseta писал(а):

mamida писал(а):тем 5-6 в поиске, не меньше. Перетерли много раз в прошлом.

ага, вот мои хлебопечные эксперименты http://forum.kamorka.com/viewtopic.php?f=14&t=32723

Спс

Я так понял что вы пользуете Заджирушу и полностью ей довольны?

TOLM писал(а):У вас, насколько понял, ничего никуда не выпрыгиывает и всем довольны?

TOLM писал(а):Спс за отзыв. Я пытаюсь уйти от ручной стадии. В принципе без проблем могу с нуля простую белую булку испечь, чтоб собсно и делал многократно пока без работы сидел.. Сейчас хочется - чтобы закинул и получил кекс с изюмами.

mrskhris писал(а):

TOLM писал(а):Спс за отзыв. Я пытаюсь уйти от ручной стадии. В принципе без проблем могу с нуля простую белую булку испечь, чтоб собсно и делал многократно пока без работы сидел.. Сейчас хочется - чтобы закинул и получил кекс с изюмами.

Серьезно? Настоящий кекс или все-таки хлеб с изюмом?

TOLM писал(а):

mrskhris писал(а):

TOLM писал(а):Спс за отзыв. Я пытаюсь уйти от ручной стадии. В принципе без проблем могу с нуля простую белую булку испечь, чтоб собсно и делал многократно пока без работы сидел.. Сейчас хочется - чтобы закинул и получил кекс с изюмами.

Серьезно? Настоящий кекс или все-таки хлеб с изюмом?

Серьезно ли я хочу кекс?

Угу.. очень серьезно