Каморка

Уникурсал Уникурсалыч писал(а): а как насчет по простому, в турочке?

[trn]nu eto sovsem ne "po-prostomu". Tam mnogo tonkostei. Nu a iz kofevarok kofe ya ne p'yu. Voobshe-to esli po pravilam, to zerna nado molot' sobstvennoruchno v derevyannoi kofemolke, a potom uzh varit' (dolgo) v turke, no na eto nikogda vremeni net[/trn]

ir писал(а):

Уникурсал Уникурсалыч писал(а): а как насчет по простому, в турочке?

[trn]nu eto sovsem ne "po-prostomu". Tam mnogo tonkostei. Nu a iz kofevarok kofe ya ne p'yu. Voobshe-to esli po pravilam, to zerna nado molot' sobstvennoruchno v derevyannoi kofemolke, a potom uzh varit' (dolgo) v turke, no na eto nikogda vremeni net[/trn]

а еще лучше самому же и собирать...
и уж конечно - жарить

Yury писал(а):

ir писал(а):

Уникурсал Уникурсалыч писал(а): а как насчет по простому, в турочке?

[trn]nu eto sovsem ne "po-prostomu". Tam mnogo tonkostei. Nu a iz kofevarok kofe ya ne p'yu. Voobshe-to esli po pravilam, to zerna nado molot' sobstvennoruchno v derevyannoi kofemolke, a potom uzh varit' (dolgo) v turke, no na eto nikogda vremeni net[/trn]

а еще лучше самому же и собирать...
и уж конечно - жарить

Кстати, жарить - это актуально! Тут все пережарено продается и жареный быстро выдыхается... Где б зеленый кофе купить?

[trn]zelenyi videla v "dzhava kofe" v richmonde[/trn]

Мы пробывали покупать у Марио кофе и человек, который вроде как умеет это делать, варил его в турке. Даже близко к Марио не получается.

Деревянные кофемолки - это для антуража, к вкусу отношения не имеет. Равно как и в турке/в кофеварке.

Я для себя понял это так: если человеку дано (мне кажется, что это именно дар Божий!) уметь готовить кофе, то ни способ, ни сам кофе, ни инструменты для его приготовления на вкус не влияют.

Справедливо и обратное.

Zy писал(а):Мы пробывали покупать у Марио кофе и человек, который вроде как умеет это делать, варил его в турке. Даже близко к Марио не получается.

Деревянные кофемолки - это для антуража, к вкусу отношения не имеет. Равно как и в турке/в кофеварке.

Я для себя понял это так: если человеку дано (мне кажется, что это именно дар Божий!) уметь готовить кофе, то ни способ, ни сам кофе, ни инструменты для его приготовления на вкус не влияют.

Справедливо и обратное.

[trn]soglasna napolovinu Kto umeet - tot umeet. No sposob i instrumenty tozhe imeyut znachenie. Ya na spor ugadyvala raznye sorta kofe ili raznye sposoby prigotovleniya - eto legko mozhno razlichit'[/trn]

... только что вернулся от Марио(Mario's cafe), который на углу Howe и Dansmuir ... взял латте за $3.35 так как знаю вкус из других мест (Artigiano, Frederico on Commercial etc) ... ну в двух словах, кофе хороший, место душевное и тихое (в ланч было кроме меня еще два посетителя) ... мне понравилось, но если честно сказать я не нашел разницы особой между латте от Mario и латте от Artigiano ... видимо не эксперт еще ... ... все понравилось, но вот что пил лучший кофе в моей жизни, наверное не решусь сказать ... IMHO

Zy писал(а):...к вкусу отношения не имеет. Равно как и в турке/в кофеварке.

[trn]net, nu ne mogu soglasit'sya! Nu raznyi zhe sovsem vkus! [/trn]

Zy писал(а): Я для себя понял это так: если человеку дано (мне кажется, что это именно дар Божий!) уметь готовить кофе, то ни способ, ни сам кофе, ни инструменты для его приготовления на вкус не влияют.
Справедливо и обратное.

А может все зависит от потребителя? Вкус субъективен. Этим объясняется отсутствие логики и невоспроизводимость кофейного (и прочих кстати) экспириенса. Подставь в свою фразу вместо "готовить" - "пить".

ir писал(а):

Zy писал(а):...к вкусу отношения не имеет. Равно как и в турке/в кофеварке.

[trn]net, nu ne mogu soglasit'sya! Nu raznyi zhe sovsem vkus! [/trn]

в турке кофе, в кофеварке - кофейный напиток.
Ну от кофеварки тоже зависит я про те которые ведрами варят ...

Artigiano

Я не знаю, что это. Возможно, там тоже хороший кофе, если так, то будет 2 места!

нет, ну не могу согласиться! Ну разныи же совсем вкус!

Кофе (уже в чашке) может быть двух типов: хороший и плохой.

Соответственно, хороший может быть приготовлен где-то и как-то, это уже детали. Марио готовит в кофеварке и у него получается. Если кто-то берется повторить результат в турке - пожалуйста. Для меня важен результат!

ir писал(а):[trn]... postiglo menya vchera pri poseshenii Granvil' ostrova[/trn]
[trn]kofe[/trn] kopi luwak [trn]tam net.[/trn]

пару лет назад он был в urban fare (pacific blvd & davie).

poneyhot писал(а):

ir писал(а):[trn]... postiglo menya vchera pri poseshenii Granvil' ostrova[/trn]
[trn]kofe[/trn] kopi luwak [trn]tam net.[/trn]

пару лет назад он был в urban fare (pacific blvd & davie).

[trn]Pasiba! Posmotryu i tam[/trn]

Zy писал(а):Кофе (уже в чашке) может быть двух типов: хороший и плохой.

Это то же самое, что "вкусный и невкусный"?

Естественно. Не может же быть хороший и невкусный