Каморка

Коса со шпинатом. Выглядит так:


На две косы: приготовить дрожжевое тесто из 3 стаканов муки, полстакана молока, 3 стол. ложки подсолнечного масла, + сахар и соль. Разделить на 2 части. Из каждой части сделать по 3 одинаковые лепешки (раскатать тонко). На каждую лепешку положить слоями: жареный лук, нарезанный шпинат, натертый сыр. Лепешки скатать рулетом и сплести косу. Сверху намазать яйцом и посыпать кунжутом. Печется 30 мин. на средней температуре.

Приятного аппетита! :о)

umnitsa писал(а):Еще салатик: простейший, необычный и вкусный до умопомрачения. Соленый огурец, вареная картошка, жареные грибы, вареная курица, петрушка, черный перец и сметана. :о)

Попробовала. Если честно, то не понравилось. Лучше бы как тут уже писали всё это по отдельности. Да и простейшим назвать - курятину отваривать, грибочки зажаривать - тоже бы не назвала. Unless, конечно, если это всё со вчерашнего ужина осталось, тогда да, просто.

Jou-Jou писал(а): Да и простейшим назвать - курятину отваривать, грибочки зажаривать - тоже бы не назвала. Unless, конечно, если это всё со вчерашнего ужина осталось, тогда да, просто.

Вчера поели, потом смели все с тарелок в один тазик и на утро вам... свежий салатик!

У меня бабушка так делала, правда, потом еще заливала все жирной водичкой из тазика в котором посуду мыла, хлебушек крошила туда серенький и все это собакам. Она это блюдо тюрей называла. Я всегда завидовала тузикам, они чавкали так славно этой тюрей, пока я кашей с парным молоком утром давилась...


P.S. Умница, не обижайтесь, пожалуйста, на мои инсинуации. На меня просто накатило это маленькое воспоминание из детства. А вы славная хозяюшка, судя по рецептам и фотографиям! Вашим мальчикам, наверное, многие тут завидуют и я в том числе.

Скрипка писал(а):Она это блюдо тюрей называла. Я всегда завидовала тузикам, они чавкали так славно этой тюрей, пока я кашей с парным молоком утром давилась...

нее, тюря -- это чёрный хлебушек с подсолнечным маслом и солью, дедушка, приходя с рыбалки себе крошил, когда бабушки дома не было, а я всё поражалась, как он мог это есть, я себе с сахаром и водой крошила, за компанию, лет пять мне было :))

Скрипка писал(а):Умница, не обижайтесь, пожалуйста,

А я не обижаюсь. Уверена, что сегодня вечером кое-где приготовят и мой салатик, и косу :о) Вот и хорошо :о)

Самая вкусная тюря из кваса....

levak писал(а):Самая вкусная тюря из кваса....

окрошка! :D

Victoria писал(а):

levak писал(а):Самая вкусная тюря из кваса....

окрошка!

окрошка! = oh baby :о)

Для любителей форели еще один рецепт. Не быстрый, прямо скажем.

Пицца с ишханой :о)



На самом деле ишхана это просто шарики из форели, плюс тимьян (чабрец), мускатный орех, перец, томат, соль и сахар. Дальше, все как для пиццы, только в тесто больше оливкового масла. Я добавляю еще креветок.

Пасхальная торпеда :о) Дрожжевое тесто, внутри любая рыба, укроп и жареный лук. Хранится даже без холодильника (если удается сохранить):

Чайхана - да, выглядит так, что еще несколько месяцев на диете из одного голого чабреца А шарики из форели это как - порубить, замесить и закатать или из консервов слепить?
Очень понравилась форма "торпеды" - пальцы веером, возьму на заметку

umnitsa писал(а):торпеда img]вкуснятино.jpg[/img]

я думал, это называеццо "расстегай"...

Sveta писал(а):Чайхана - да, выглядит так, что еще несколько месяцев на диете из одного голого чабреца А шарики из форели это как - порубить, замесить и закатать или из консервов слепить?
Очень понравилась форма "торпеды" - пальцы веером, возьму на заметку

Издивательство над рыбным пирогом.

Sveta писал(а):А шарики из форели это как

Как-кая консерва... Свежую рыбу берешь, да? :о) Мясорубишь, смешиваешь со всем и лепишь.

Waterbyte писал(а):

umnitsa писал(а):торпеда img]вкуснятино.jpg[/img]

я думал, это называеццо "расстегай"...

Про торпеду была такая шутка. :о) Это называется рыбник пасхальный.