Каморка

nonn писал(а): Издивательство над рыбным пирогом.

Вы его просто не пробовали. Возьмите с собой на маевку, будете героем дня.

umnitsa писал(а):

nonn писал(а): Издивательство над рыбным пирогом.

Вы его просто не пробовали. Возьмите с собой на маевку, будете героем дня.

Я на майовку не иду, первый раз пропускаю.

umnitsa писал(а):

Sveta писал(а):А шарики из форели это как

Как-кая консерва... Свежую рыбу берешь, да? :о) Мясорубишь, смешиваешь со всем и лепишь.

Да, помню, я так зверствовала в России с рыбой, которую невозможно было съесть просто так - намазывала ея маянезиком, засыпала сыриком и помидориками с лучком и тогда она как-то шла.
Наверное ,если ловить рыбу тут в большом колличестве - то тоже уже не будешь знать, какие бы еще шарики скатать из нее.
Пироги рыбные - растегаи и кулебяки в детстве очень любила, особенно северные, архангельские .
Но и они ведь , делались из экономии - хорошую рыбу не клали в пирог, а клали смесь - "какая наловилась" - маскировали всё луком-тестом-маслом и получалось вполне себе вкусно, а главное нажористо

Sveta писал(а):с рыбой, которую невозможно было съесть просто так .. маскировали всё луком-тестом-маслом

Ну, значит вам не подходит эта ветка, потому что здесь исключительно гадкие рецепты из-за нищей жизни. Я тут еще планирую выложить про печенье из дубовой коры, так что ужас-ужас, ничего интересного.

umnitsa писал(а):Ну, значит вам не подходит эта ветка, потому что здесь исключительно гадкие рецепты из-за нищей жизни. Я тут еще планирую выложить про печенье из дубовой коры, так что ужас-ужас, ничего интересного.

Неправда ваша - про "исключительно гадкие рецепты из-за нищей жизни"- это вы сами надумали, я такого е говорила Просто , мне самой такое есть, уже здоровье не позволяет - остается только завидовать и молодость вспоминать
А кора дуба - помню о была такая тема у Окунева - как сделать из несъедобного съедобное.
Вообще, кора дуба в нар медицине искпользуется как средство от расстройства желудка - поэтому печеньки из коры могут стать просто революционными - поел чего не того, закусил такой печенькой на десерт - и всё в порядке!

тема у Окунева - как сделать из несъедобного съедобное.

А как та тема называлась не помните??
Хочу послать рецепты дружбанам в Омске..

Sveta писал(а):

umnitsa писал(а): Я тут еще планирую выложить про печенье из дубовой коры

Вообще, кора дуба в нар медицине искпользуется как средство от расстройства желудка - поэтому печеньки из коры могут стать просто революционными - поел чего не того, закусил такой печенькой на десерт - и всё в порядке!

Поосторожней с там дубовыми печеньками, их, пардон, выка...ть будет не легко. У кого с этим и без печенек напряг, лучше сливовые пирожки, ну, или дыню молоком запить...

umnitsa писал(а): про печенье из дубовой коры, так что ужас-ужас, ничего интересного.

levak писал(а):

тема у Окунева - как сделать из несъедобного съедобное.

А как та тема называлась не помните??
Хочу послать рецепты дружбанам в Омске..

http://forum.kamorka.com/viewtopic.php?f=7&t=35900

Спасибо,вспомнил про эту гипертрофированную особенность поедать водоросли....

Замаринуйте куриные запчасти в соевом соусе с чесноком, солью и сахаром, и за пеките в фольге. Не пожалеете.

umnitsa писал(а):Я тут еще планирую выложить про печенье из дубовой коры, так что ужас-ужас, ничего интересного.

Съешь осиновой коры -
И взбодришься до поры:
Чай, не химия какая,
Чай, природные дары!
В ейном соке, генерал,
Есть полезный минерал,-
От него из генералов
Ни один не помирал!

Осиновая кора это интересно... Стихотворение ваше?

umnitsa писал(а):Стихотворение ...

...Я фольклорный элемент,
У меня есть документ,
Я вообще могу отсюда
Улететь в любой. момент...

гениальное произведение, можно найти цитату на любой случай жизни (!), не понятно как его нет в 100 книг века по версии Le Monde