Каморка

Meadie2 писал(а):Да, а кофе я ни в каком виде не пью уже почти 3 года.

сочувствую. Предположу, что вы и от алкоголя отказались.

turtle писал(а):Некоторые знакомые перешли на цикорий.

была такая бадяга в совке, когда не было кофе. Народ тогда пил только чай черный байховый на кухне. Обычно грузинский, а счастливчики могли себя побаловать чаем индийским/цейлонским "три слона". Люди получали это в продовольственных наборах. А кофе/цикорий бочковой пили в пышечных и в пирожковых. "Ах, как хочется вернуться, ах как хочется ворваться в городок..."(с)

Кстати, для Путина шарашки актуальны. Ему нужна вечная война, а воевать за непонятные цели никто не хочет. Даже за большое бабло. Самое верное - это пригожинские зэки, но они тоже поубавились в мясных штурмах. Откуда брать пушечное мясо - вот вопрос! И решение этому вопросу есть: ужесточить уголовный кодекс, хватать всех подряд, и сажать, а в тюрьмах эти зэки, столкнувшись с ужасающими условиями (с этим вопросов нет), выбирая мЕньшее зло, сами попросятся на фронт. И нет проблемы (!) Ученых можно тоже в шарашки. Как при Сталине. Пусть разрабатывают дроны и вооружения, чтоб не сдохнуть. Нет стимула лучше.

Meadie2 писал(а):Добавлю, что "сравнительно сытной" жизнь бывает большую часть времени и в Северной Корее - если сравнивать ее с жизнью в той же Северной Корее, когда там дела идут совсем плохо. Напомню, что 90-е годы, когда деньги у социалистов закончились, Северная Корея, в отличие от большинства других стран соцлагеря не захотела ничего менять - и от голода в том десятилетии в ней умерло до 15% населения страны при абсолютно жесточайшей нищете остальных 85% (цифры засекречены).

Миди, а вот вы можете объяснить, как Северная Корея, поставляющая путинской сатрапии снаряды, сумела наклепать их в разы больше суммарной поможи Запада Украине? Да еще и солдат пригнала десятками тыщ в качестве расходного материала в топку войны.

Получается так, что диктатуры и сатрапии более эффективны чем демократии в военное время. Действительно, это страшная сила "мир голодных и рабов"

Meadie2 писал(а): ↑28 июл 2025, 09:05 Я не обосновываю и не оправдываю "местные несовершенства", просто пытаюсь их обяснить. Да, вкусы у людей в разных странах разные, и вполне могут отличаться от вкусов людей в других странах. То же самое относится и к национальной еде. Нам, например, может показаться странным, что люди в Канаде, скажем, не едят гречку. Но никто из этого трагедии не делает.
Что касается лично меня, то "dreadful pastry" я не ем. Я знаю какой вкус у продуктов в различных магазинах/кафе, и естественно не буду покупать то, что мне не нравится. Да, а кофе я ни в каком виде не пью уже почти 3 года.

Я не удивлён.. Живя в дорогущем ренте, тяжело найти денег на утренний кофе..
Тем более как раз последнии три года кофе какао кофеин так резко подорожали..

bedi писал(а): ↑27 июл 2025, 21:53 Ну и где вы были пару недель назад когда я в тех краях думал где вкусно поесть?

В озере, вестимо. Которое рядом, Windermere. Прямо напротив мясной забегаловки.

Самый вкусный бургер я ел тут, в тме-таракани:
https://maps.app.goo.gl/TwEcHgBrj5ySi9Ha6

Да, видно, что хорошее место. Я именно там не была, но Wells Gray Park проезжала несколько раз, и в Clearwater останавливалась. Там много хороших мест, лесорубы тоже понимают в еде. Вообще, любое слово Smokehouse - уже намек на то, что там вкусно.

А традиционные бургеры у нас в Калгари неплохие на Crossroad market. Обычный вагончик на колесиках, деревянные столы рядом. Бургеры жарят на открытом огне, а потом их чуть ли не в газету заворачивают, и туда же, в кулек из вощеной бумаги, насыпают картошку и маринованный лук, и салаты всякие. И это потрясающе. Сидишь на лавке посреди рыночной толпы и облизываешь пальцы. Как в Самарканде. Знатоки-обжиральщики уверяли меня, что это лучшие бургеры в Альберте. Возможно.

pin писал(а): ↑27 июл 2025, 22:07 вот это - настоящий Париж!

Оффтопить так оффтопить. В Петербурге я бы, наверно, слопала мороженое на спуске у семи мостов. А настоящий Ленинград - это пышечная на Желябова. Есть города, которым сытость не идет. Наверно, Париж и Петербург среди них. И Монреаль тоже. А вот Вена - нет. Немецкие и австрийские города другие.

Сейчас попробую сформулировать. Немцы и австрийцы - это какое-то барокко. Париж - завтрак на траве. Петербург - мосты, конечно. Все вокруг воды. На нашем диком Западе - все вокруг дорог и перекрестков. Сплошной Керуак и кантри.

Не знаю, но с возрастом уже меньше тянет на мясо, а хочется что-нить полегче.

За этим можно к хипстерам. Во всякие вегетарианские кафе с суперфудами, пудингами с чиа и роллами из кейла . Есть очень неплохие. В Калгари это в районе Mission и Inglewood, В Ванкувере, наверно, Pleasantville.

Дочь л-та Шмидта писал(а): А настоящий Ленинград - это пышечная на Желябова.

да, помню: не доходя до ДЛТ. А еще пирожковая на Невском рядом с Желябова. Какие там были пирожки, которые мы запивали бочковым кофе! Мы ходили на пленэр в...Эрмитаж, в греческий и римский залы..., а оттуда в пирожковую на Невском. Пышечная у нас была своя - на перекрестке Московского и 2-ой Красноармейской: там все три института тусовались.

Это были последние годы перед тем как пришел Горбачев, период гонки на лафетах. На Истории КПСС нам всё еще впихивали невпихуемое - то, что книги товарища Брежнева были написаны "блестяще", здравый смысл в высказываниях товарища Черненко, материалы пленумов партии, etc. Но, в отличие от нынешней России, мы всё это обстёбывали, и никто не верил дряхлеющей пропаганде.

pin писал(а): ↑28 июл 2025, 19:10 А еще пирожковая на Невском рядом с Желябова.

"Минутка". Там были слоеные пирожки с мясом и бульон. А кофе я пила в Сайгоне. Маленький двойной, без сахара.

pin писал(а): Миди, а вот вы можете объяснить, как Северная Корея, поставляющая путинской сатрапии снаряды, сумела наклепать их в разы больше суммарной поможи Запада Украине? Да еще и солдат пригнала десятками тыщ в качестве расходного материала в топку войны.

Получается так, что диктатуры и сатрапии более эффективны чем демократии в военное время. Действительно, это страшная сила "мир голодных и рабов"

Насчет снарядов ничего обьяснить не могу, слышал краем уха, правда, что там уже китайские идут. Но кто там их разберет, сам ли Китай поставляет их или С.Корея просто свои старые китайские запасы реализует (Китай им всю жизнь помогал).

pin писал(а):

Meadie2 писал(а):Да, а кофе я ни в каком виде не пью уже почти 3 года.

сочувствую. Предположу, что вы и от алкоголя отказались.

Да, полностью отказался и от алкоголя и от соды и от энергетических напитков. Ну и не курю ничего, естественно.
Плюс, регулярно занимаюсь различными видами физической активности. Если хотите, могу и вас попытаться приобщить к здоровому образу жизни.

Meadie2 писал(а): ↑28 июл 2025, 21:16 Да, полностью отказался и от алкоголя и от соды и от энергетических напитков. Ну и не курю ничего, естественно. Плюс, регулярно занимаюсь различными видами физической активности. Если хотите, могу и вас попытаться приобщить к здоровому образу жизни.

Страву в студию.

Meadie2 писал(а): ↑28 июл 2025, 21:16 Да, а кофе я ни в каком виде не пью уже почти 3 года.

сочувствую. Предположу, что вы и от алкоголя отказались. [/quote]
Да, полностью отказался и от алкоголя и от соды и от энергетических напитков. Ну и не курю ничего, естественно.
Плюс, регулярно занимаюсь различными видами физической активности. Если хотите, могу и вас попытаться приобщить к здоровому образу жизни.[/quote]
И зачем такая жизнь??

Дочь л-та Шмидта писал(а): ↑28 июл 2025, 18:57 Оффтопить так оффтопить. В Петербурге я бы, наверно, слопала мороженое на спуске у семи мостов. А настоящий Ленинград - это пышечная на Желябова.

Ну, ОК.
Нету уже того Питера. И Ленинграда нету. И никогда уже не будет.
И мороженка на спуске у семи мостов давно невкусное - из пальмового масла сделано.
И пышки в пышечной уже не пышные.

Meadie2 писал(а): ↑27 июл 2025, 15:08 Надеюсь, вы не в Волмарте или Сэйфвее здесь покупаете хлеб и пироженые?

А где мне покупать хлеб? Я иду в магазин, который около моего дома.
Неужели за хлебом поеду в Сев.Ван?
И так продукты по 3-4 магазам собираю. Если еще хлеб в 5-м покупать - все выходные в жопу.
В СССР хлеб тоже покупал в магазе около дома - отличный был хлеб, особенно батон за 25 копеек. Сколько будет 25 коп. в долларах по подпольному курсу? И молоко было натуральное, а не порошковое.
Нальешь кружку молока, кусок батона отрежешь - вкуснятина.

Meadie2 писал(а): ↑28 июл 2025, 00:10 В России люди всегда испытывали слабость к понтам, плюс у нескольких поколений в детстве был дефицит витаминов,

В Канаде же из еды никогда не делали культа и многие канадцы даже близко в голову не берут вещи, которыми забиты головы россиян, да и европейцев тоже. ... Особенно, когда они знают, что в соседнем кафе или на соседней улице можно всегда чуть дороже купить более вкусную булочку (когда они захотят), но им в большинстве случаев это просто не нужно. И в любом случае, это будет для них не особо дорого, и можно сказать, практически не заметно для их бюджета.

Ну да, ну да... Не хотят они... У них просто денех нету
Они ведь живут в 200 каксах от банкротства - так ведь? Поэтому отдать 20 каксов за вкусную будочку - это большая дыра в бюджете.

Stanislav писал(а): ↑28 июл 2025, 23:07 И мороженка на спуске у семи мостов давно невкусное - из пальмового масла сделано.
И пышки в пышечной уже не пышные.

Это не про еду, это про то, что у семи мостов (я там жила недалеко), у Никольского собора и Театральной площади, абсолютно пофиг было, из какого масла сделано мороженое. То же самое с террористом Желябовым, ныне Большим Конюшенным.

А теперь не пофиг. Ленинграда пышечных и Петербурга мостов тоже нет - есть побратим Мариуполя. Это тоже не про еду.

Дочь л-та Шмидта писал(а): ↑29 июл 2025, 07:50

Stanislav писал(а): ↑28 июл 2025, 23:07 И мороженка на спуске у семи мостов давно невкусное - из пальмового масла сделано.
И пышки в пышечной уже не пышные.

Это не про еду, это про то, что у семи мостов (я там жила недалеко), у Никольского собора и Театральной площади, абсолютно пофиг было, из какого масла сделано мороженое. То же самое с террористом Желябовым, ныне Большим Конюшенным.

А теперь не пофиг. Ленинграда пышечных и Петербурга мостов тоже нет - есть побратим Мариуполя. Это тоже не про еду.

ленинградские пышечные есть (помощь "зала"):

Пышечная на Большой Конюшенной (Желябова, 25): старая добротная классика: работает с 1958 года, рецепт не менялся десятилетиями; включена в «Красную книгу памятных мест Петербурга». Советский интерьер и атмосфера, небольшие залы, очередь до 30–40 минут, но быстро движущаяся — в них кредитуется культом ностальгии. Цена: ~23 ₽ за пышку, кофе со сгущёнкой ≈ 50 ₽. Отзывы: пышки «тают во рту», атмосфера «как в детстве»...

Да и мосты на месте. Возможно, даже Черную речку и Обводный канал, с их мутными, насыщенными фекалиями, водами, очистили...

И даже Мариинка с Валерием Гергиевым на месте. БДТ тоже на месте, но без Георгия Товстоногова...

А может, всё там и осталось, "как в детстве" с пышечными, днем военно-морского флота, введениями "ограниченного воинского контингента" в Венгрию, Чехословакию, Афганистан..., парадами на Красной площади, демонстрациями трудящихся, поздравлениями генерального секретаря советскому народу под бой курантов, салатом оливье под ёлочку, ... А мы, отщепенцы, иноагенты и наймиты капитализма...другие?

Meadie2 писал(а):Если хотите, могу и вас попытаться приобщить к здоровому образу жизни.

давайте, Миди: приобщайте меня, приобщайте...