Каморка

Процесс производства зёрен кофе копи-лювак состоит в том, что мусанги (Paradoxurus hermaphroditus, зверёк семейства виверровых) поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и испражняют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.

Особый вкус копи-лювак объясняют способностью желудочного сока мусангов расщеплять некоторые белки, придающие готовому напитку горечь, а также действием бактерий желудочно-кишечного тракта и взаимодействием с выделениями желёз, в состав которых входит цибетин. Вместе с тем через пищеварительный тракт млекопитающих пропускают кофе и некоторых других элитных марок (например, «Чёрный бивень»).

3ABXO3 писал(а): ↑21 май 2020, 15:43

mikei писал(а): ↑21 май 2020, 11:41 Если вкусовые рецепторы износились, то и не такое пойдешь

Я наверно быдло-нищеброд но для меня как то дорого. Да я и кофе от одного к другому не отличаю...

Hairy Potter писал(а): ↑21 май 2020, 15:41 Может кому интересно, случайно увидел

https://www.miele.ca/en/c/coffee-machin ... me=CM_5300

The special is for 3 models. When you buy 20 bags of coffee you can get the following:
CM 5300 (Graphite Grey) for $699
CM 6150 (Obsidian Black or Graphite Grey) for $1,199
CM 6350 (Graphite Grey) for $1,699

LeeVan писал(а): ↑21 май 2020, 15:50

Процесс производства зёрен кофе копи-лювак состоит в том, что мусанги (Paradoxurus hermaphroditus, зверёк семейства виверровых) поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и испражняют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.

Особый вкус копи-лювак объясняют способностью желудочного сока мусангов расщеплять некоторые белки, придающие готовому напитку горечь, а также действием бактерий желудочно-кишечного тракта и взаимодействием с выделениями желёз, в состав которых входит цибетин. Вместе с тем через пищеварительный тракт млекопитающих пропускают кофе и некоторых других элитных марок (например, «Чёрный бивень»).

mikei писал(а): ↑21 май 2020, 15:52 и струя кабарги.

LeeVan писал(а): ↑21 май 2020, 15:53

mikei писал(а): ↑21 май 2020, 15:52 и струя кабарги.

в кофейную кружку???
Отпад...

Vassily писал(а): ↑21 май 2020, 12:35

pin писал(а): ↑21 май 2020, 12:05Кону любим. Всегда привозили с гавайских островов.

И я всегда привозил, но мне с ней не везло. Получилось, что я до сих пор только там вкусную кону пил.
А если здесь хотите купить хороший кофе, езжайте к Арти в VivaJava. Только ему лучше сначала позвонить и узнать, когда он будет жарить нужный Вам сорт кофе. Тогда можно приехать и купить совсем свежие, еще горячие бобы. Я стараюсь покупать эфиопский харрар, но Арти его редко жарит (говорит, его мало заказывают).

mikei писал(а): ↑21 май 2020, 17:33 А вот если завести тему ЧАЙ, то там даже нечего писать. Чая нет.
И никто не померяется, что заезжает к какому-то Абдуле Ричмондскому, чтобы тот насушил ему пачку индийского со слоном.

mikei писал(а): ↑21 май 2020, 17:33 А вот если завести тему ЧАЙ, то там даже нечего писать. Чая нет.
И никто не померяется, что заезжает к какому-то Абдуле Ричмондскому, чтобы тот насушил ему пачку индийского со слоном.

3ABXO3 писал(а): ↑21 май 2020, 18:34

mikei писал(а): ↑21 май 2020, 17:33 А вот если завести тему ЧАЙ, то там даже нечего писать. Чая нет.
И никто не померяется, что заезжает к какому-то Абдуле Ричмондскому, чтобы тот насушил ему пачку индийского со слоном.

Это ты еще с любителями вина не общался - вот уж где снобство во весь рост. Люди обсуждают года, урожаи, регионы, морщатца на ширпотреб, и помнят что и с чем пить

pin писал(а): ↑21 май 2020, 18:27 чай - это огромная тема. Не меньшая чем кофе. У киатйцев, кстати, огромная чайная культура. Миш, а вы пили настоящий китайский чай? Его ни в вашем любимом волмарте, ни в суперсторе нет Но, любители (не профессионалы чая) вполне могут удовлетвоить свои потребности в местных чайных магазинах.

pin писал(а): ↑21 май 2020, 18:27

mikei писал(а): ↑21 май 2020, 17:33 А вот если завести тему ЧАЙ, то там даже нечего писать. Чая нет.
И никто не померяется, что заезжает к какому-то Абдуле Ричмондскому, чтобы тот насушил ему пачку индийского со слоном.

чай - это огромная тема. Не меньшая чем кофе. У киатйцев, кстати, огромная чайная культура. Миш, а вы пили настоящий китайский чай? Его ни в вашем любимом волмарте, ни в суперсторе нет Но, любители (не профессионалы чая) вполне могут удовлетвоить свои потребности в местных чайных магазинах.

Vassily писал(а): ↑21 май 2020, 14:29

Gadi писал(а): ↑21 май 2020, 13:37я, например, кофейный сноб, и давно. От чего и страдаю

А зачем страдать? А если я не страдаю, я не сноб?

levak писал(а): ↑21 май 2020, 19:46

pin писал(а): ↑21 май 2020, 18:27 чай - это огромная тема. Не меньшая чем кофе. У киатйцев, кстати, огромная чайная культура. Миш, а вы пили настоящий китайский чай? Его ни в вашем любимом волмарте, ни в суперсторе нет Но, любители (не профессионалы чая) вполне могут удовлетвоить свои потребности в местных чайных магазинах.

С чаем - это проще!
Всего одно растение, один чайный куст, что зеленый, што черный..
Пропускать его через желудки животных, чтобы добавить вкус говна к зернам, не надо...
Есть тока чифирный завар, чтоб торкнуло, или тещин недельный завар третьей свежести..типа мача..