Каморка

Dori писал(а):
Pina Colada писал(а):
А ещё... мне не хватает ...ряженки.
Dori, есть как минимум два выхода из этй сложной ситуации
первый - купить в русском магазине
второй - сделать самой, не такой уж сложный продукт, особенно если его не хватает.
P.S. Dpri, только не говроите, что это все не то, я вас не пойму и что не такакя она как у бабушки в деревне и времени и желаноя не тее делать, если это все так, то не так уж вы за ней скучаете
Pina Colada, вся беда в том, что я не умею делать ряженку...
Если знаете рецепт, поделитесь, пожалуйста.

два литра молока наливаем в эмалированую кастрюльку.
Доводим до кипения, тем временем разогревая духовку до 95 Ц.
Как закипит, выключим и подождем пару минут чтобы слегка простыло.
Ставим в духовку на два часа. В духов кеипеть НЕ ДОЛЖНО. Должно томиться. Не закрывать крышкой. В процессе молочко приобретает цвет сильно разведенного кофе с молоком (простите за тавтологию). Вобщем время томления зависит от вкусовых предпочтений пользователя. Моя бабка до четырех часов в духовке молоко держала.

Как протомится, ванимаем из духовки и охлаждаем до 40Ц.
Кидаем organic йогурт как закваску. Граммов этак 200 на два литра.
Мешаем и даем стоять в тепле сутки.
Продукт готов.

Умудренные жизнью хохлы к молоку 50/50 жирные сливки подливают. Оччень вкусно. Но тяжеловато.

Особые ценители кладя закваску в топленое молоко не снимают с последнего пленку, но аккуратно вносят культуру, чтобы процусс шел под пленкой.

Варияций - уйма.

CdR писал(а):
Yury писал(а):ну по крайней мере, хоть с телепатией в ванкувере все в порядке
Дааа. Очевидное-невероятное.

я, кстати, долго и напряженно думал, чего же такого здесь мне не хватает...
потом понял - абсолютно всего того же, чего и хватает, но только раз в 5-10-100 дешевле, а еще лучше - даром
(но только, чур, мне одному, а то понаедут)

а так - тут даже есть бешеный кактус (на юге)
и тундра с тайгой (на севере)

Yury писал(а):
CdR писал(а):
Yury писал(а):ну по крайней мере, хоть с телепатией в ванкувере все в порядке
Дааа. Очевидное-невероятное.

я, кстати, долго и напряженно думал, чего же такого здесь мне не хватает...
потом понял - абсолютно всего того же, чего и хватает, но только раз в 5-10-100 дешевле, а еще лучше - даром
(но только, чур, мне одному, а то понаедут)

Неплохая идейка! Возьмете в компанию?
(ну типа чтобы и мне тоже)

Karlson писал(а):
Dori писал(а):
Pina Colada писал(а):
А ещё... мне не хватает ...ряженки.
Dori, есть как минимум два выхода из этй сложной ситуации
первый - купить в русском магазине
второй - сделать самой, не такой уж сложный продукт, особенно если его не хватает.
P.S. Dpri, только не говроите, что это все не то, я вас не пойму и что не такакя она как у бабушки в деревне и времени и желаноя не тее делать, если это все так, то не так уж вы за ней скучаете
Pina Colada, вся беда в том, что я не умею делать ряженку...
Если знаете рецепт, поделитесь, пожалуйста.
два литра молока наливаем в эмалированую кастрюльку.
Доводим до кипения, тем временем разогревая духовку до 95 Ц.
Как закипит, выключим и подождем пару минут чтобы слегка простыло.
Ставим в духовку на два часа. В духов кеипеть НЕ ДОЛЖНО. Должно томиться. Не закрывать крышкой. В процессе молочко приобретает цвет сильно разведенного кофе с молоком (простите за тавтологию). Вобщем время томления зависит от вкусовых предпочтений пользователя. Моя бабка до четырех часов в духовке молоко держала.

Как протомится, ванимаем из духовки и охлаждаем до 40Ц.
Кидаем organic йогурт как закваску. Граммов этак 200 на два литра.
Мешаем и даем стоять в тепле сутки.
Продукт готов.

Умудренные жизнью хохлы к молоку 50/50 жирные сливки подливают. Оччень вкусно. Но тяжеловато.

Особые ценители кладя закваску в топленое молоко не снимают с последнего пленку, но аккуратно вносят культуру, чтобы процесс шел под пленкой.

Варияций - уйма.

Karlson писал(а):Неплохая идейка! Возьмете в компанию?
(ну типа чтобы и мне тоже)

будет уже не эксклюзив

oblom писал(а):прогулочной набережной с ресторанами и прочей херней нехватает

White Rock чем не устраивает?

oblom писал(а):прогулочной набережной с ресторанами и прочей херней нехватает

Я от Canada Place до Гранвильского моста, только с видом на море насчитал 10-12 ресторанов, один С чего стоит да и Lift и Sequoia Grill тоже ничего. Fish house хоть он и без вида, но тоже недалеко от берега. Кафешки и прочие забегаловки я не считал

А если еще заглянуть на Денман, так вообще этого дела дохрена.
Так что не надо гнать...

Marmot писал(а): Так что не надо гнать...

Toчно. Яишницу вилкой ест, а туда же.

эрмитажа нету и крейсера ...

Чего не хватает - в первую очередь родителей рядом, чтобы навещать почаще можно было.
Из еды - котедж творога как в Израиле и творожных пирогов (хотя это к лучшему, легче диету блюсти). Ну и теплого моря, песчаных пляжей, стильной одежды по ризонабл ценам.
Ах да, солнца побольше...

А мне вот опять не хватает дождя

Yury писал(а): я, кстати, долго и напряженно думал, чего же такого здесь мне не хватает...
потом понял -

Денег и свободного времени

- Красивых девушек на улицах и вообще..
- Виагры без рецептов.
Ты реши сначала, чего тебе надо больше...

- Кумыса..
Брр, гадость какая!

- Нормальной медицины
Уж лучше не болеть!

- Не зажравшихся дантистов.
Голодные дантисты хуже, имхо.

- Колбасы, за которой надо ехать 30 км в другие концы города.
Может тебе еще очередь и талоны? Размечтался!

- Реальности жизни, поскольку тут все живут как бы в аквариуме за стеклом от всех..
В аквариуме - не в клетке.

- Очков номальных по разумным ценам
Это в прошлом. Теперь там тоже неразумные цены.

- Дешевых тарифов на сотки..
Дешевле - только даром.

- Отсутствие выбора товаров в магазинах
Тебе товары или выбор?

- Разрешение на пить пиво где я хочу..
А ты не спрашивай.

- Вкусной еды.
Не делай из еды культа. Хотя проблема непонятна.

Yury писал(а): а так - тут даже есть бешеный кактус (на юге)
и тундра с тайгой (на севере)

А что такое бешеный кактус? Пейотль?

А мне не хватает непреодолимых препятствий, чтобы оправдать свою лень.

ЗЫ: на самом деле тут есть все! Аж противно!

Каморка

чего нет в ванкувере?