Каморка

Marmot писал(а):Кстати, я удивлен количеством людей, которые даже попробовать не хотят
Ктонить может объяснить, в чем причина?

Не знаю, как другие, могу объяснить про себя. Потому что живые. Как-то это ужасно - есть кого-то живого.

accnt5 писал(а):Кстати, устрицы - злостный некошер по определению, евреям их нельзя есть. Евреев здесь много наверное

Ну еврей еврею рознь, я как раз обожрамшись был, в числе прочих, с двумя американскими евреями, так они их трескали тока так

Malysh'ka писал(а): Как-то это ужасно - есть кого-то живого.

НУ ПОЧЕМУ АБОРИГЕНЫ СЪЕЛИ КУКА

самый философский мульт. тема живых устриц раскрыта

tss писал(а):

Marmot писал(а):Кстати, я удивлен количеством людей, которые даже попробовать не хотят
Ктонить может объяснить, в чем причина?

У каждого свои пристрастия. Китайцы, вон, вообще пауков, крыс и кошек едят, а кто-то предапочитает классическую говядину/свинину/курицу.

Слухи о китайцах поедающих все сильно преувеличены. Каждый раз когда я покупаю у них частиковую икру они рады что избавились от неходового товара и спрашивают как я ее буду готовить. Продавцы разные.

Что устрицы? Пришли? О радость!
Летит обжорливая младость
Глотать из раковин морских
Затворниц жирных и живых,
Слегка обрызнутых лимоном.
Шум, споры - легкое вино,
Из погребов принесено...
(с) Наше всё

Marmot писал(а):

Дочь л-та Шмидта писал(а):... пока ты ешь живую устрицу - в смысле, заглотил и перевариваешь, - этот жадный моллюск, в свою очередь, переваривает тебя. Вернее, пытается. Стенки твоего желудка. Побеждает в этом соревновании тот, кто быстрее....

Оййойой, а ничего про это и не знал, а где об этом прочитать можно?

Нуууу... я прочитала у Агаты Кристи. Там Эркюль Пуаро расследовал преступление: злая невестка укокошила пожилую леди наследства для. Обкормила старушку свежими устрицами. А раковинами обложила потом клумбы, по каковым хитроумный Эркюль ее и вычислил.

Свифт вообще считал поедателей устриц храбрецами. Безумству храбрых поем мы песню...

http://whatscookingamerica.net/Beverage ... hooter.htm

- в Ванкувере так и не нашел, делаю дома. Могу показать - приходите со своими раковинами

accnt5 писал(а):Кстати, устрицы - злостный некошер по определению, евреям их нельзя есть. Евреев здесь много наверное

Не думайте плохо о евреях - они то найдут, как есть устриц.

Интересно, что среди нелюбителей устриц, суши, ки/тайской еды удивительно часто встречаются ностальгические личности, тоскующие по первомайским демонстрациям, бесплатному образованию и медицине, докторской колбасе и пошехонскому сыру... К чему бы это? Подозреваю лоботомию, проведенную в младенческом возрасте - бесплатно, благодаря заботе партии и правительства. Вскрытие покажет.

ЗЫ: это не фишинг и не троллинг. Просто настроение такое. Кому не нравится - игнорируйте. Я не обижусь.

"Где бы что ни говорили, все одно сведет на баб..." (с)

Это не игнор, не обижайтесь, профессор. Это всего лишь легкое удивление.

Проф. Преображенский писал(а): Вскрытие покажет.

http://zerd.ru/?SANITARNO-BAKTERIALMzNY ... ZVONOChNYH

инфекционный гепатит.
Представляют интерес вспышки, возникающие в результате употребления в пищу устриц. В 1955 г. в Стокгольме и Гетеборге (Швеция) заболели 629 человек из числа употреблявших устриц, доставленных из садков, находившихся в прибрежной полосе моря в месте сброса канализационных стоков. Инкубационный период в большинстве случаев составлял приблизительно 27 дней. В Мисиссипи и Алабаме (США) заболели 80 человек из числа употреблявших устриц, выловленных в устье реки, загрязняемом сточными водами.
http://www.epidemiologiya.ru/infekcionnyj-gepatit/2/

Kamchadalochka писал(а):...В 1955 г. в Стокгольме и Гетеборге (Швеция) заболели 629 человек из числа употреблявших устриц, доставленных из садков, находившихся в прибрежной полосе моря в месте сброса канализационных стоков...

А причем тут устрицы-то?
Или вы хотите сказать, что такое может случится только с устрицами?
http://www.cnn.com/2009/HEALTH/01/14/sa ... ta.update/

bazilio писал(а):вкусные! особенно когда лимонным соком сверху побрызгать.
а на ум приходит "поднятая целина"и дед Щукарь. ...вот надо эту цитату про "вустриц" оттуда найти

Сукин сын! Нутрец седой!.. Чем же ты нас накормил?! - взвизгнула
Аниська, сноха Донецковых, и с подвывом заголосила: - Ить я зараз в
тягостях! А ежели вот скину через тебя, подлюшного?..
Да с тем как шарахнет в деда Щукаря кашей из своей миски!
Поднялся великий шум. Бабы дружно тянулись руками к Щукаревой бороде,
невзирая на то, что растерявшийся и перепуганный Щукарь упорно выкрикивал:
- Охолоньте трошки! Это не лягушка! Истинный Христос, не лягушка!
- А что же это? - наседала Аниська Донецкова, страшная в своей злобе.
- Это одна видимость вам! Это вам видение! - пробовал схитрить Щукарь.
Но обглодать косточку "видимости", предложенную ему Любишкиным,
категорически отказался. Быть может, на том дело и кончилось бы, если бы
вконец разозленный бабами Щукарь не крикнул:
- Мокрохвостые! Сатаны в юбках! До морды тянетесь, а того не понимаете,
что это не простая лягушка, а вустрица!
- Кто-о-о-о?! - изумились бабы.
- Вустрица, русским языком вам говорю! Лягушка - мразь, а в вустрице
благородные кровя! Мой родный кум при старом прижиме у самого генерала
Филимонова в денщиках служил и рассказывал, что генерал их даже натощак
сотнями заглатывал! Ел прямо на кореню! Вустрица ишо из ракушки не
вылупится, а он уж ее оттель вилочкой позывает. Проткнет насквозь и -
ваших нету! Она жалобно пишшит, а он, знай, ее в горловину пропихивает. А
почему вы знаете, может она, эта хреновина, вустричной породы? Генералы
одобряли, и я, может, нарошно для навару вам, дуракам, положил ее, для
скусу...
Тут уж Любишкин не выдержал: ухватив в руку медный половник, он
привстал, гаркнул во всю глотку:
- Генералы? Для навару!.. Я красный партизан, а ты меня лягушатиной,
как какого-нибудь с... генерала... кормить?!
Щукарю показалось, что в руках у Любишкина нож, и он со всех ног, не
оглядываясь, кинулся бежать...

Marmot писал(а):

Kamchadalochka писал(а):...В 1955 г. в Стокгольме и Гетеборге (Швеция) заболели 629 человек из числа употреблявших устриц, доставленных из садков, находившихся в прибрежной полосе моря в месте сброса канализационных стоков...

А причем тут устрицы-то?
Или вы хотите сказать, что такое может случится только с устрицами?
http://www.cnn.com/2009/HEALTH/01/14/sa ... ta.update/

Нет, не только с устрицами, но мы ведь говорим сейчас о них. Устрица относится к двустворчатым моллюскам- фильтраторам (мидии, гребешки).
http://ru.youtube.com/watch?v=VTuBbuUro ... re=related
Кроме "красных приливов", о которых говорится ниже, в воде есть немало вредных веществ.

"Гораздо чаще люди страдают по вине моллюсков, которые с незапамятных времен используются в пищу. Это двустворчатые моллюски мидии и устрицы. Съедобные моллюски вдруг неожиданно становятся ядовитыми, вызывая тяжелые заболевания и смерть людей, отведавших их. Объяснение такой неожиданной ядовитости нашлось совсем недавно.
В определенные моменты в морях развивается огромное количество одноклеточных водорослей – панцирных жгутиконосцев, каждая клетка которых содержит микроскопически малое количество яда. Устрицы профильтровывают воду, отцеживая все съедобное, в том числе и жгутиконосцев, постепенно, за несколько дней, в телах моллюсков накапливается такое количество яда, что они из съедобных становятся смертельно ядовитыми."
http://www.gbmt.ru/ru/excursions/virtua ... p#mollusca
"Если вы окажетесь в экзотической стране в рыбном ресторанчике, стоит несколько раз подумать, прежде чем заказать устрицы. Этот изысканный морепродукт может быть опасен. Не верьте людям, которые утверждают, что устриц надо есть в сыром виде. Все дело в том, что такие моллюски в процессе своего питания при фильтрации воды накапливают токсины и микроорганизмы. Самым опасным является бактерия Vibrio Vulnificus. Здоровый человек, съев такую устрицу, может отделаться легким отравлением в виде озноба, тошноты, расстройства стула. А вот люди с ослабленным иммунитетом, страдающие болезнями печени, почек, сахарным диабетом и т.п. под угрозой. Бактерия попадает в кровь, где начинает свое разрушительное действие – выделяет токсины. Это приводит к гастроэнтериту (воспалению желудка и тонкого кишечника), гнойным ранам и высыпаниям на коже.

Чтобы избежать таких последствий, необходимо употреблять в пищу устриц, прошедших тщательную тепловую обработку."
http://fit.w-world.ru/articles/668.html

Дочь л-та Шмидта писал(а):"Где бы что ни говорили, все одно сведет на баб..." (с)

Это не игнор, не обижайтесь, профессор. Это всего лишь легкое удивление.

Спасибо. Это мой стиль. Должен соответствовать.