Каморка

Игорь Николаевич писал(а):Я бы открыл супную. В меню были бы:

- Прогорели бы на раз.

PIX писал(а):

Игорь Николаевич писал(а):Я бы открыл супную. В меню были бы:

- Прогорели бы на раз.

Я только одну едальню знаю, которая прогорела. На Production Way. Надо быть сверхчеловеком, чтобы в местных условиях прогореть на еде.
Это место на Production Way. В меню был только кэмбелл суп и тосты из пренарезанного хлеба с крафтчизом. Закрывались они в 5. Открывались в 11.

natti писал(а):Ну ето совсем уж беспридел. В русском магазине на Норф Роаде продают сухарики производства 2011 (и сроком годности 9 месяцев). Была два раза уже - указывала им на просроченныи товар - а воз и ныне там. Сухарики до сих пор на прилавке. Как же так?

на сборах после 4-го курса на полевых занятиях в сухпае выдавались настоящие! ржаные! сухари с год как просроченным 20-ти летним сроком хранения, в коробках и фольге... после 2х недель на перловке... хотелось еще, да побольше.

Игорь Николаевич писал(а):...на днях купил упаковку 1 кг. морской капусты. Такая вкусная! Сожрал за раз целый килограмм!

известно, какие там требования: так там MSG небось 10% от веса они нафуговали, того такая и вкусная.

mikei писал(а):

PIX писал(а):

Игорь Николаевич писал(а):Я бы открыл супную. В меню были бы:

- Прогорели бы на раз.

Я только одну едальню знаю, которая прогорела. На Production Way. Надо быть сверхчеловеком, чтобы в местных условиях прогореть на еде.
Это место на Production Way. В меню был только кэмбелл суп и тосты из пренарезанного хлеба с крафтчизом. Закрывались они в 5. Открывались в 11.

я знаю одну в даунтауне, полмилиона в сетап ввалили, 2 года продержались и тю-тю, очень приятное заведение было, просто аренда убила их, не подрасчитали

конь в пальто писал(а):

mikei писал(а):

PIX писал(а):

Игорь Николаевич писал(а):Я бы открыл супную. В меню были бы:

- Прогорели бы на раз.

Я только одну едальню знаю, которая прогорела. На Production Way. Надо быть сверхчеловеком, чтобы в местных условиях прогореть на еде.
Это место на Production Way. В меню был только кэмбелл суп и тосты из пренарезанного хлеба с крафтчизом. Закрывались они в 5. Открывались в 11.

я знаю одну в даунтауне, полмилиона в сетап ввалили, 2 года продержались и тю-тю, очень приятное заведение было, просто аренда убила их, не подрасчитали

эти на идее пролетели. Едальня это не то дело, куда надо полмилиона вваливать. Они хотели потом трудно работать, это самая главная ошибка в бизнесе. Работать можно и на работе.

levak писал(а):Вы забыли шурпу и солянку..

и хаш

Ну, с только русскими супами тпчно бы прогорел. А если держать русский суп как "special" то вполне себе даже ничего,

Beef Barley
Chicken Noodle
Coconut Curry
Vegetable
Mexican Tortilla
Roasted tomato soup
Mushroom

Но $6.00 ето дорого. придется жертвовать качеством. И много хлеба - тоже дорого.

А летом - мороженое

Soups and scoops, вполне себе живучая бизнес модель, много где ее видела.

Игорь Николаевич писал(а):

levak писал(а):Как называется хоть капуста??

Не помню, что там было написано. Морская капуста в прозрачной пластиковой вакуумной упаковке.

вас обманули, это медузы

Игорь Николаевич писал(а):Я на днях купил упаковку 1 кг. морской капусты. Такая вкусная! Сожрал за раз целый килограмм!

Ayla писал(а): Но $6.00 ето дорого.

$6 - это себестоимость, значит продавать надо за $10-12.

Stanislav писал(а):

Ayla писал(а): Но $6.00 ето дорого.

$6 - это себестоимость, значит продавать надо за $10-12.

За 10-12 тарелку супа пусть даже русского? Нах нах..

johndoe писал(а):

Stanislav писал(а):

Ayla писал(а): Но $6.00 ето дорого.

$6 - это себестоимость, значит продавать надо за $10-12.

За 10-12 тарелку супа пусть даже русского? Нах нах..

Я бы суп лучше классифицировал по вкус/размер, а не национальности

Stanislav писал(а):$6 - это себестоимость, значит продавать надо за $10-12.

- Эх экономисты вы мои...Без слез не прочитаешь ведь такое... Откуда это цифра в $6 ? Потому что ИН так придумал в своей голове

По сути не важно сколько б этот суп не стоил он никому не интересен.

PIX писал(а):

Stanislav писал(а):$6 - это себестоимость, значит продавать надо за $10-12.

- Эх экономисты вы мои...Без слез не прочитаешь ведь такое... Откуда это цифра в $6 ? Потому что ИН так придумал в своей голове

По сути не важно сколько б этот суп не стоил он никому не интересен.

Если бы он продавался на North Road, то был бы более интересен, чем сухари

я вам так скажу, бизнесмены от общепита, пока в меню не будет фаршированной рыбы, кассу вам не сделать.