Каморка

ova писал(а): Посмотрите в поиске. Много раз обсуждалось.
Из ингридиентов трудно найти качественную ржаную муку и сусло. И то и другое продается в оптовом суперсторе на кингсвее.

Ova, спасибо.

Kamchadalochka писал(а):Isha, я писала o булочной по адресу 4326 Fraser Street (этот магазин дальше по Fraser в сторону Broadway) А Вы говорите о булочной рядом с русским магазином?
Там хлеб не покупала, спасибо за информацию, когда буду рядом обязательно зайду.

ой, оказывается на Fraser полно русских магазинов... и как они выживают в китайском районе?
Я говорила про вот эту булочную http://maps.google.ca/maps?q=49.225127, ... 4,,0,-2.84 - там рядом русский магазин "Euro Food Fraser Delicatessen"- мааленький такой, но приличненький, ассортимент хороший...

В булочную желательно наведываться или поздно вечером (9-10m) или днём пораньше... а то у них потом хлеб разбирают... остаются, правда, всякие вкуснячие булки и пироженные... Мне нравится, что у них помимо хлеба из муки в/c есть выбор whole wheat и смешанный... я особо уважаю их brown bread. И low fat cheese cake!

Isha писал(а):ой, оказывается на Fraser полно русских магазинов... и как они выживают в китайском районе?

В районе булочной 4326 Fraser Street есть еще польский центр и 2 польских магазинчика. Русский магазин, о котором Вы писали, на самом деле неплохой.
Isha, еще раз спасибо.

Чудеснейшее кафе. Там, вообще-то вроде индусы, а не китайцы:) Это я про район.

Kamchadalochka писал(а):Isha, еще раз спасибо.

всегда пожалуйста, будете в нашем районе, стучитесь - я с Вами в той булочной чаю попью

Kate писал(а):Чудеснейшее кафе. Там, вообще-то вроде индусы, а не китайцы:) Это я про район.

Здесь и тех и других хватает ... но ни с русскими продуктами, ни с хлебом, ни с овощами-фруктами проблемы нет

Sunset (так называется этот район Ванкувера) - смешанный район по населению: канадцы - 24.9%, французы - 0.5%, китайцы - 26.1%, индусы - 21.3%, филиппинцы - 5.9%, вьетнамцы -3% (2006)
http://vancouver.ca/commsvcs/planning/c ... sunset.pdf

Sunset lies between E 41st Avenue, Ontario St, Knight St and the Fraser River.

Rich in ethnic diversity, it is home to the Punjabi Market.

Да, точно. Но русские тоже, вроде, есть... в магазине русские работают, в пекарне русского парня недавно встретила, несколько русских семей живут в округе, русская церковь недалеко http://maps.google.ca/maps/place?hl=en& ... 3424703783

Вот бы сюда русских больше подтянуть... чай с булками вечерами пить

Isha писал(а):Да, точно. Но русские тоже, вроде, есть... в магазине русские работают, в пекарне русского парня недавно встретила, несколько русских семей живут в округе, русская церковь недалеко http://maps.google.ca/maps/place?hl=en& ... 3424703783

Вот бы сюда русских больше подтянуть... чай с булками вечерами пить

У меня знакомая там недалеко живет, мы там частенько тоже пьем чай с булками. Она еще во Fraser Deli работает:)

Kamchadalochka писал(а):

ova писал(а): Посмотрите в поиске. Много раз обсуждалось.
Из ингридиентов трудно найти качественную ржаную муку и сусло. И то и другое продается в оптовом суперсторе на кингсвее.

Ova, спасибо.

Да, кстати из этого солодового сусла получается authentic русский квас

PIX писал(а):
- Русские предприниматели голосуют кошельком, те суши открывают и баблти - выгодно. Полет фантазии можно реализовывать когда доходы вторичны либо от грязных денег. Закрываются потому что спроса нет, потому что подхода нет и потому что кроме русских никому это не интересно. Те выгодно работать на миллион китайцев чем на 30 тысяч русских (грубо).

Абсолютно согласен. В бизнесе нельзя ориентироваться на такой узкий сегмент (Ванкувер не Торонто).
Поначалу были у меня в клиентах и русские магазины, но в конце концов остались одни азиаты, в основном индусы.

ova писал(а):

Kamchadalochka писал(а):

ova писал(а): Посмотрите в поиске. Много раз обсуждалось.
Из ингридиентов трудно найти качественную ржаную муку и сусло. И то и другое продается в оптовом суперсторе на кингсвее.

Ova, спасибо.

Да, кстати из этого солодового сусла получается authentic русский квас

Помедленнее, пжалста, я записываю.
Где суперстор, как называется сусло?

Stanislav писал(а):

ova писал(а):

Kamchadalochka писал(а):

ova писал(а): Посмотрите в поиске. Много раз обсуждалось.
Из ингридиентов трудно найти качественную ржаную муку и сусло. И то и другое продается в оптовом суперсторе на кингсвее.

Ova, спасибо.

Да, кстати из этого солодового сусла получается authentic русский квас

Помедленнее, пжалста, я записываю.
Где суперстор, как называется сусло?

5335 Kingsway Burnaby Единственный оптовый в Ване остался. Сусло называется molasses.В принципе molasses продается и в обычных суперсторах, но в очень мелких упаковках.
Я как-то квасом угостил китайских ковокеров. Ну они напились, развеселились. Потом один спрашивает, это что алкогольный напиток. Ну да, слегка, говорю , процентов от 0.5 и до 5%. Он расстроился. Вкусно, но я, говорит буддист, мне нельзя.

ova писал(а):Вкусно, но я, говорит буддист, мне нельзя.

чё за ерунда? буддистам алкоголь нельзя? ну вот, только собрался в буддисты пойти записаться...

Чего то не пойму, о чем толкуем? Мolasses- это Патока, а не Сусло,и уж тем более не квасное.

Заходил я как то в пекарню русскую на Фрэзер,рыжие муравьи по всем прилавкам стаей бегуют...Не люблю я черный хлеб с мясом....