Каморка

Toland писал(а):Не только неравномерный разогрев:
Minnesota Extension Service of the University of Minnesota, published the following in 1989:

"Although microwaves heat food quickly, they are not recommended for heating a baby's bottle. ... Heating the bottle in a microwave can cause slight changes in the milk. In infant formulas, there may be a loss of some vitamins. In expressed breast milk, some protective properties may be destroyed. Warming a bottle by holding it under tap water, or by setting it in a bowl of warm water, then testing it on your wrist before feeding may take a few minutes longer, but it is much safer."

Это как раз таки следствие неравномерного разогрева: в центре холодное, у поверхности - около 100С. А при такой локальной температуре, естественно, денатурируются белки, разрушаются витамины, и т.д.

akela писал(а):

Marmot писал(а):И соответвенно энергия фотонов намного выше, страшно сказать, сколько там гигагерцов...

и, в отличие от микроволновки, нет защитного экрана. Радиация свободно растекается во все стороны.

А про солнечный свет даже и вспоминать страшно...

Marmot писал(а):

akela писал(а):

Marmot писал(а):И соответвенно энергия фотонов намного выше, страшно сказать, сколько там гигагерцов...

и, в отличие от микроволновки, нет защитного экрана. Радиация свободно растекается во все стороны.

А про солнечный свет даже и вспоминать страшно...

ненаучно как-то звучит. -- радиацию

Там дело не только в опасности обжечься. Ключевая фраза это разогрев прямо в пластиковой бутылке, а не молока или питания вообще (миннесотским исследованиям 21 год, за это время многое изменилось). Пластик царапается при мойке неизбежно и из царапин выделяется всякая гадость при нагреве. Если поставить в стеклянной посуде, ничего не произойдет. Мы в пластиковой посуде не разогреваем, только в стеклянной.

Кстати, те, кто думает, что при готовке на плите полезные вещества не разрушаются, глубоко заблуждаются. Вода - один из самых сильных разрушителей витаминов. Если вам очень важно, сколько полезного в съедаемой вами броколи, то приготовьте ее на пару, а не в воде.

А в микроволновке мы не готовим просто потому, что невкусно. Ну и называть микроволновое излучение радиацией это неверно. Радиация это только ионизирующие излучения, микроволновое и радио к таким не относятся.

CdR писал(а):

mikei писал(а):Я лично пользуюсь абсолютным знанием.

Опа! Уже нашли, оказывается. Дадите припасть к источнику?

Да знаете ли, есть очевидные истины, или коммон сенс. Если Ваш коммон сенс, что пища в микроволновке, а также в морозильнике, только улучшается, то это тоже Ваше Абсолютное Знание.

leprechaun писал(а):Кстати, те, кто думает, что при готовке на плите полезные вещества не разрушаются, глубоко заблуждаются. Вода - один из самых сильных разрушителей витаминов. Если вам очень важно, сколько полезного в съедаемой вами броколи, то приготовьте ее на пару, а не в воде.

Это тоже относится к Абсолютному Знанию Специально для неверующих. А для кого важнее вкус, чем витамины, тому рекомендую жарить.

mikei писал(а):а также в морозильнике

наконец-то
холодильники, с фреонами, давно пора выкинуть
чуть не забыла: и кондиционеры туда же
ну что ты будешь делать: электромагнитное излучение от стиральных и посудомоечных машин не менее вредно, если не более

Victoria писал(а):

mikei писал(а):а также в морозильнике

наконец-то
холодильники, с фреонами, давно пора выкинуть
чуть не забыла: и кондиционеры туда же
ну что ты будешь делать: электромагнитное излучение от стиральных и посудомоечных машин не менее вредно, если не более

Да вся бытовая техника, кроме чайника и компьютера, это обман. Ну ладно, стиральная машина еще.

mikei писал(а): Да вся бытовая техника, кроме чайника и компьютера, это обман. Ну ладно, стиральная машина еще.

А мне, из всех достижений цивилизации больше всего нравится белый унитаз в теплом туалете...

mikei писал(а):

CdR писал(а):

mikei писал(а):Я лично пользуюсь абсолютным знанием.

Опа! Уже нашли, оказывается. Дадите припасть к источнику?

Да знаете ли, есть очевидные истины, или коммон сенс. Если Ваш коммон сенс, что пища в микроволновке, а также в морозильнике, только улучшается, то это тоже Ваше Абсолютное Знание.

По этой логике, Вам стоило бы написать "Я лично пользуюсь Моим Абсолютным Знанием". Почему Вы этого не сделали?

Кстати, а почему Вы думаете, что пища в морозильнике должна улучшатся? А что лучше и полезнее съесть кусок сырого мяса или ухудшеного приготовлением в микроволновке?

CdR писал(а): А что лучше и полезнее съесть кусок сырого мяса или ухудшеного приготовлением в микроволновке?

Это зависит от вероятности нахождения в мясе личинок каких-нибудь паразитов...
То же самое относится и к заморозке, btw...

leprechaun писал(а): Если вам очень важно, сколько полезного в съедаемой вами броколи, то приготовьте ее на пару, а не в воде.

сырой ее нужно есть )

Marmot писал(а):

CdR писал(а): А что лучше и полезнее съесть кусок сырого мяса или ухудшеного приготовлением в микроволновке?

Это зависит от вероятности нахождения в мясе личинок каких-нибудь паразитов...
То же самое относится и к заморозке, btw...

Вот и не надо путать теплое с мягким!
А то по такой логике придёт жрать неухудшеную заморозкой органик тухлятину.

vaquero писал(а):

leprechaun писал(а): Если вам очень важно, сколько полезного в съедаемой вами броколи, то приготовьте ее на пару, а не в воде.

сырой ее нужно есть )

Броколи я тоже сырую предпочитаю. А дети любят вареную. Я просто для примера ее привел.

Лушче всего самому все растить и кушать сырым. Но когда тогда работать?