Страница 4 из 13
Re: Рецепт Квашеной Капусты?
Добавлено: 08 ноя 2010, 13:48
Kiseta
Отведала сегодня
капуста получилась вкусная, сочная, хрустящая, ароматная, но соли бы я полжила в следующий раз меньше, вилок был 3 кило где-то, соли положила ок 60 г, 20 г на кило, на мой вкус получилось солоновато, соль была крупная, для консервированная Pickling salt, которая...
По поводу морковки: мама у меня столько же морковки добавляла видимо, капуста выглядит точно так же какую я в детстве помню мы ели, так что это дело предпочтений...
Re: Рецепт Квашеной Капусты?
Добавлено: 11 ноя 2010, 14:09
дядя Вова
вот почему когда хочется обсудить квашение то модераторы ничего не удаляют а вот когда хочешь обсудить дистиллирование то все аккуратно удаляется цензурой
в чем отличие выпивки от закуски? алкоголь же не гонится онлайн и Камоку не залили же ещё

Re: Рецепт Квашеной Капусты?
Добавлено: 11 ноя 2010, 14:22
Kiseta
дядя Вова писал(а):вот почему когда хочется обсудить квашение то модераторы ничего не удаляют а вот когда хочешь обсудить дистиллирование то все аккуратно удаляется цензурой
в чем отличие выпивки от закуски? алкоголь же не гонится онлайн и Камоку не залили же ещё

Дядь Вов модераторы иногда к некоторым необъективно относятся
особенно к тем кто в теме про капусту почему то про водку говорить начинает
Место что ль экономишь, открой новую тему и всех делов.... потом еще удивляюся почему люди поиском не пользуются...

Re: Рецепт Квашеной Капусты?
Добавлено: 11 ноя 2010, 14:26
Alusya
Эх, я бы отведала твоей капусточки. Есть люблю, а готовить ее не умею

. Поеду вот в русский магазин и куплю...
Re: Рецепт Квашеной Капусты?
Добавлено: 11 ноя 2010, 14:32
дядя Вова
Kiseta писал(а):дядя Вова писал(а):вот почему когда хочется обсудить квашение то модераторы ничего не удаляют а вот когда хочешь обсудить дистиллирование то все аккуратно удаляется цензурой
в чем отличие выпивки от закуски? алкоголь же не гонится онлайн и Камоку не залили же ещё

Дядь Вов модераторы иногда к некоторым необъективно относятся
особенно к тем кто в теме про капусту почему то про водку говорить начинает
Место что ль экономишь, открой новую тему и всех делов.... потом еще удивляюся почему люди поиском не пользуются...

дистиллировать можно не только водку, еще топливо ну и просто чистую воду
и вообще это все напомнило один анекдот про Михаила Сергеевича, Эдуарда Амбросиевича и Раису Максимовну
анекдоты в с капустой можно мешать или тут для анекдотов места тоже нет

Re: Рецепт Квашеной Капусты?
Добавлено: 11 ноя 2010, 14:34
дядя Вова
Alusya писал(а):Эх, я бы отведала твоей капусточки. Есть люблю, а готовить ее не умею

. Поеду вот в русский магазин и куплю...
на ферме капуста получше чем магазинная
дядя Вова писал(а):
G J Farm
11300 No 4 Rd, Richmond, BC V7A 2Z8
Re: Рецепт Квашеной Капусты?
Добавлено: 11 ноя 2010, 15:33
Kiseta
Alusya писал(а):Эх, я бы отведала твоей капусточки. Есть люблю, а готовить ее не умею

. Поеду вот в русский магазин и куплю...
Алусь погоди, вон дядя Вова правильно подсказывает, все нужно делать perfect, эта у меня солоновата получилась, вот как отработаю рецепт, что в пору на царский стол ставить, так готовьте... чего там хотите закусывать капустой, короче, то и готовьте

Re: Рецепт Квашеной Капусты?
Добавлено: 12 ноя 2010, 00:18
loric
зачем было создавать пост про капусту(или про кефир)если кефирный пост кончился капустой

и произвольным производством спиртного

,кстати,для производства спиртного у нас грибок есть ,а для кефира-нет

но кфир нужен больше ,чем капуста)
Re: Рецепт Квашеной Капусты?
Добавлено: 12 ноя 2010, 00:22
Kiseta
loric писал(а):зачем было создавать пост про капусту(или про кефир)если кефирный пост кончился капустой

и произвольным производством спиртного

,кстати,для производства спиртного у нас грибок есть ,а для кефира-нет

но кфир нужен больше ,чем капуста)
вообще то кефирный пост закончился говядиной
Re: Рецепт Квашеной Капусты?
Добавлено: 12 ноя 2010, 15:03
Скрипка
Kiseta писал(а):вообще то кефирный пост закончился говядиной
А что, он уже закончился?
Хочу посолить красную (фиолетовую, если точнее) капусту сегодня. Есть один велок. Как раз на баночку хватит.
Re: Рецепт Квашеной Капусты?
Добавлено: 12 ноя 2010, 15:15
Kiseta
Скрипка писал(а):Kiseta писал(а):вообще то кефирный пост закончился говядиной
А что, он уже закончился?
Да my bad Скрипка темы на Каморке это как ремонт по Жванецкому, невозможно закончить, можно только прекратить

Re: Рецепт Квашеной Капусты?
Добавлено: 12 ноя 2010, 15:41
Victoria
Kiseta писал(а):темы на Каморке это как ремонт по Жванецкому, невозможно закончить, можно только прекратить :D
интересно, и кому это нужно? :)
Re: Рецепт Квашеной Капусты?
Добавлено: 12 ноя 2010, 18:26
Дочь л-та Шмидта
Друзья, а где вы покупаете шинковалки? В смысле, они тут есть где-нибудь? Я имею в виду такие доски с дыркой и ножом, гильотинистого вида, для капусты. А то обычным ножом долго и нудно. В смысле, капусту.
Re: Рецепт Квашеной Капусты?
Добавлено: 12 ноя 2010, 18:29
Victoria
Дочь л-та Шмидта писал(а):Друзья, а где вы покупаете шинковалки? В смысле, они тут есть где-нибудь? Я имею в виду такие доски с дыркой и ножом, гильотинистого вида, для капусты. А то обычным ножом долго и нудно. В смысле, капусту.
http://kitchenstuffplus-px.rtrk.ca/home/index.php
Re: Рецепт Квашеной Капусты?
Добавлено: 12 ноя 2010, 18:36
Дочь л-та Шмидта
Спасибо!
Теперь осталось решить сложную поисковую задачу: то, что мне надо, это gadgets, knives, или essentials? То, что не jobs, это точно.