Каморка

Я сейчас в этой деревне. Подскажите пожалуйста, а как свиные рульки по английски называются? )))

Pork knee, pork hocks, Vepřové koleno. По-моему, у них в меню везде оригинальное чешское название.

Спасибо, сегодня попробуем)))

Дима писал(а):Pork knee, pork hocks, Vepřové koleno. По-моему, у них в меню везде оригинальное чешское название.

Чешское название для исконно немецкого блюда в баварской деревне?

Я там не была, если что, но если говорить об "оригинальном" названии, то это называется Eisbein, или Schweinshaxe.

точно Значит, про вепрево колено я где-то еще видел

Schweinshax’n

King Ludwig’s is famous for Schweinshax’n It is said that we prepare more of these German Specialties than any other restaurant West of Chicago. These farm fresh pork hocks are prepared Bavarian style and most days you will see them rotissering in our kitchen window. This delicacy comes with Bavarian potato salad, Winekraut and Rotkraut. $23.99

Дима писал(а):точно Значит, про вепрево колено я где-то еще видел

Y CDRa, where else?

mamida писал(а):

Дима писал(а):точно Значит, про вепрево колено я где-то еще видел

Y CDRa, where else?

хехе.
Немцы и австрияки таки пишут "Vepřové koleno" в меню кое-где. Глобализация, знаете-ли.
ps: Нет, правда, я реально в шоке, что половина Австрии спокойно понимает чешский/cловацкий, а в восточной германии спокойно отвечают на польском. В каком-то селе спросишь дорогу на английском, и тебя поймут и помогут по мере сил.

Дима писал(а):точно Значит, про вепрево колено я где-то еще видел

У Лукьяненко в одном из дозоров было расписано как они в Праге ели "печено вепрево колено".