Каморка

Violet писал(а):Да-да, батон нарезной, точно!

а вот в питере бы сказали, не батон, а булка. там у них хлеб аще только чёрный был. и по карточкам. как в блокаду. белого не было. когда блокаду прорвали, белого так и не появилось, видать, зато пошли булки с курами прямо в парадные по поребрикам... а вместо карточек использовались теперь проездные, но новое название не прижилось... а опасные стороны улицы во время артобстрела оставались такими же опасными вплоть до зоолетия...

Waterbyte писал(а):

Violet писал(а):Да-да, батон нарезной, точно!

а опасные стороны улицы во время артобстрела оставались такими же опасными вплоть до зоолетия...

из-за сосулей?

mamida писал(а):из-за сосулей?

а то. суровые питерские мужики не сюсюкают...

Срезают лазером сосули,
В лицо впиваются снежины.
До остановы добегу ли,
В снегу не утопив ботины?

А дома ждёт меня тарела,
Тарела гречи с белой булой;
В ногах – резиновая грела,
И тапы мягкие под стулом.

В железной бане – две селёды,
Торчат оттуда ложа с вилой.
Есть рюма и бутыла с водой,
Она обед мой завершила.

Я в кружу положу завары,
Раскрою «Кобзаря» Шевчены –
Поэта уровня Петрары
И Валентины Матвиены.

Waterbyte писал(а):

Violet писал(а):Да-да, батон нарезной, точно!

а вот в питере бы сказали, не батон, а булка. там у них хлеб аще только чёрный был. и по карточкам. как в блокаду. белого не было. когда блокаду прорвали, белого так и не появилось, видать, зато пошли булки с курами прямо в парадные по поребрикам... а вместо карточек использовались теперь проездные, но новое название не прижилось... а опасные стороны улицы во время артобстрела оставались такими же опасными вплоть до зоолетия...

В Питере нет кур.

Собрали хмель и нашли интересные рецепты приготовления хлеба на хмелю.
http://rassvetnaja.ru/2012/03/30/zakvaska-iz-xmelya/
Кстати там же рецепт приготовления русского хлеба без использования дрожжевых грибков.
http://www.youtube.com/watch?v=VxAeUURf8SU

В это воскресенье на блошином рынке в Абботсфорде будет продаваться черный хлеб без дрожжей. Кто рядом будет милости просим)) Будет простой черный, с семенами и с сухофруктами и семенами. Можно будет просто попробовать)))

peterburjenka писал(а):В Питере нет кур.

ну славте, хоть чего-то там нет...

Waterbyte писал(а):

mamida писал(а):из-за сосулей?

а то. суровые питерские мужики не сюсюкают...

Срезают лазером сосули,
В лицо впиваются снежины.
До остановы добегу ли,
В снегу не утопив ботины?

А дома ждёт меня тарела,
Тарела гречи с белой булой;
В ногах – резиновая грела,
И тапы мягкие под стулом.

В железной бане – две селёды,
Торчат оттуда ложа с вилой.
Есть рюма и бутыла с водой,
Она обед мой завершила.

Я в кружу положу завары,
Раскрою «Кобзаря» Шевчены –
Поэта уровня Петрары
И Валентины Матвиены.

Класс! Это ваше?
Не, у нас все по-московски было. Проездной билет, подъезд, батон, бортик, курица, гречка. Но при этом булоЧная. И еще люди упорно говорили "свеклА" вместо "свЁкла", уже не знаю, это по-какому.

，+10000 за свой хлеб печь. Да, мороки много, но зато healthy. В коммерческой хлебе много добавок.
Нет, не в хлебопечке, а по настоящему, вручную( с миксером) и в духовке.

Violet писал(а):Но при этом булоЧная. И еще люди упорно говорили "свеклА" вместо "свЁкла", уже не знаю, это по-какому.

я своего ничего не пишу, всё заимствованное. это только питерцы считают, что в москве говорят "булошная". а ещё они считают, что москвичи говорят "дощщь", но при этом говорят так сами :)

пыс. не бортик, а бордюр... свеклУ и творОг слышал в москве примерно с той же частотой, с какой и свЁклу и твОрог. понаехали...

Waterbyte писал(а):

Violet писал(а):Но при этом булоЧная. И еще люди упорно говорили "свеклА" вместо "свЁкла", уже не знаю, это по-какому.

я своего ничего не пишу, всё заимствованное. это только питерцы считают, что в москве говорят "булошная". а ещё они считают, что москвичи говорят "дощщь", но при этом говорят так сами

пыс. не бортик, а бордюр... свеклУ и творОг слышал в москве примерно с той же частотой, с какой и свЁклу и твОрог. понаехали...

На самом деле я не знаю, кто так говорит - булоШная. Я слышала в кино один раз - в фильме "Любимая женщина механика Гаврилова", и то там действие совсе не в Москве происходит. Мне вот тоже интересно, кто говорит дощщь, слышала только в кино. С творогом у меня отношения сложные - до сих пор не знаю, как правильно. А свеклА - если слышу этот вариант, то сразу думаю, что человек или из деревни или из рабочей среды.

papa писал(а):，+10000 за свой хлеб печь. Да, мороки много, но зато healthy. В коммерческой хлебе много добавок.
Нет, не в хлебопечке, а по настоящему, вручную( с миксером) и в духовке.

Да, один раз я купила хлеб в нарезке тостовый, на вкус был потрясающая мерзость, мы его поэтому ели очень медленно, так он сволочь еще и не гнил! Из чего я заключила, что его напичкали так, что даже плесень его жрать не могла.
Да, надо будет попробовать свой делать.

peterburjenka писал(а):В Питере нет кур.

А как тогда правильно , по-питерски? Я всегда думала что кУра это очень по - питерски

Violet писал(а):На самом деле я не знаю, кто так говорит - булоШная. Я слышала в кино один раз - в фильме "Любимая женщина механика Гаврилова", и то там действие совсе не в Москве происходит. Мне вот тоже интересно, кто говорит дощщь, слышала только в кино. С творогом у меня отношения сложные - до сих пор не знаю, как правильно. А свеклА - если слышу этот вариант, то сразу думаю, что человек или из деревни или из рабочей среды.

Старые люди в Москве очень часто говорят булошная и дощщь. Мы с мужем оба из Москвы, он говорит "творОг", а я - "твОрог". СвеклА - не режет мне ухо абсолютно,это же не "буряк" и не "синики" и даже не "кИшки"

Sveta писал(а):

Violet писал(а):На самом деле я не знаю, кто так говорит - булоШная. Я слышала в кино один раз - в фильме "Любимая женщина механика Гаврилова", и то там действие совсе не в Москве происходит. Мне вот тоже интересно, кто говорит дощщь, слышала только в кино. С творогом у меня отношения сложные - до сих пор не знаю, как правильно. А свеклА - если слышу этот вариант, то сразу думаю, что человек или из деревни или из рабочей среды.

Старые люди в Москве очень часто говорят булошная и дощщь. Мы с мужем оба из Москвы, он говорит "творОг", а я - "твОрог". СвеклА - не режет мне ухо абсолютно,это же не "буряк" и не "синики" и даже не "кИшки"

ой, а что такое "синики"?

Или ты так синенькие обозвала? У нас только так баклажаны и называют, но это в Южной России.