Каморка

elena S. писал(а):

Vlada писал(а):Кстати, а можно ли для приготовления домашнего кефира в молоко добавлять ацидофильные палочки, и бифидобактерии? Или молоко не «скиснет» до кефира?

можно, только где их взять

В Whole Foods продаются молочные бактерии в маленьких бутылочках, специально для закваски. Только какие, не помню.

Vlada писал(а):Кстати, а можно ли для приготовления домашнего кефира в молоко добавлять ацидофильные палочки, и бифидобактерии? Или молоко не «скиснет» до кефира?

Молоко скиснет , даже если просто добавить чуть лимонного сока, только это будет не кефир, а простокваша.
Все это разные продукты, что вы перечислили.

Проснулся. Нет хлеба. Пришлось научиться делать блины. Могу суперпростым рецептом поделиться. 2 яйца, остальное на глаз

может тебе блок на ютюбе открыть?
"Выживание русскага пацриота в далеком ванкувере"

elena S. писал(а):может тебе блок на ютюбе открыть?
"Выживание русскага пацриота в далеком ванкувере"

Если до производства сметаны дойдет, то точно надо в ютуб. Они там, зная меня, меньше всего ожидают, что я тут бедолага пеку хлеб вручную. Это будет всенародный шок.

mikei писал(а):Проснулся. Нет хлеба. Пришлось научиться делать блины.

Микей, стыдитесь!
Стакан муки, полстакана кефира и треть чайной ложки соды. И семь минут при двухста двадцати градусах в виде булочек.

Хлеба у него нет...

Dusty Dmitri писал(а):

mikei писал(а):Проснулся. Нет хлеба. Пришлось научиться делать блины.

Микей, стыдитесь!
Стакан муки, полстакана кефира и треть чайной ложки соды. И семь минут при двухста двадцати градусах в виде булочек.

Хлеба у него нет...

Извините, ничего не понял, но выглядит просто? Надо посмотреть торгует ли ещё волмарт кефиром.

Шоколад не из Костки. Всего по три. Моя выборка после многих лет проб и выкидышей.
Может у кого лучше выборка есть? Ну Буэно тут просто так, наполнитель.

Доедая очередную партию шоколада (рис. сверху), подумал и у шоколадок посмотреть комплектацию.
Theo самый лучший, и там ничего лишнего нет, даже сои лецитина. И ванила не экстракт, а бобы. Очень похоже на правду, хайли реккоменд. Производство Сиэтл.
Green n Blacks тоже очень хороший, польский. Godiva уже с легким привкусом нешоколада, но тоже неплохо, Турция.

Короче. Купил я маленькую коробочку 10% dairyland organic. Ingredients: organic milk, organic cream. Dairyland Old Fashioned Buttermilk 3.25%. Ingredients: milk, salt, bacterial culture.

Завтра вечером буду ожидать полуорганик сметану лайт, андер 10% жирности.

33 побоялся брать, там всякие увлажнители и загустители. 18 в прайссмарте не было.

За сутки никаких физиологических изменений не произошло. Наверно надо сначала ставить сливки, чтобы снять сливки, а потом уже их сметанить.

mikei писал(а):За сутки никаких физиологических изменений не произошло. Наверно надо сначала ставить сливки, чтобы снять сливки, а потом уже их сметанить.

С опозданием на ночь загустело немного. Сметана лайт со вкусом баттермилка
Но я теперь воодушевлен. Поищу тэйбл крим без целюлозы и куплю нормальный халяльный кефир в волмарте. Уиппинг крим даже не хочу пробовать, пусть левак сам травиться.

Поджарил рыбу код, забыл что это треска. При социализме такое не приснится в страшном сне. А теперь в свободной продаже. 10 баксов в компост, лучше бы биткойнов купил.

Был в Костке сейчас за хлебом. Народ там бараны, дали мне скутер. Депресняк там жуткий и хлеб с добавками жуткими.

mikei писал(а):Короче. Купил я маленькую коробочку 10% dairyland organic. Ingredients: organic milk, organic cream. Dairyland Old Fashioned Buttermilk 3.25%. Ingredients: milk, salt, bacterial culture.

Завтра вечером буду ожидать полуорганик сметану лайт, андер 10% жирности.

33 побоялся брать, там всякие увлажнители и загустители. 18 в прайссмарте не было.

Загустело за 40 часов. Ничего так, лучше той 10%, надо где-то такой же органик найти и кефир из волмарта. Но преследует мысль, что какой-то тупостью занимаюсь