Каморка

залить содержимое растительным маслом и держать в морозилке.

кстати не делав этого никогда не надо иронизировать не зная, так делается, в банку с икрой наливается чуть чуть масла, оно никуда не просачивается просто стоит наверху. Это для длительного хранения.

Vims писал(а):не надо иронизировать не зная

А зная можно? Ну хоть мне,а?

Спасибо Гатчинскому за нофелеты и всем кто инфой поделился.

Приятного аппетита и Удачи,

Петрович

CdR писал(а):

Vims писал(а):не надо иронизировать не зная

А зная можно? Ну хоть мне,а?

ну гурманам моно все

Vims писал(а):

залить содержимое растительным маслом и держать в морозилке.

кстати не делав этого никогда не надо иронизировать не зная, так делается, в банку с икрой наливается чуть чуть масла, оно никуда не просачивается просто стоит наверху. Это для длительного хранения.

Все равно в результате этого хранения начнет пахнуть ржавой рыбой. Лучший способ законсервировать самодельную икру, это сразу ее съесть.
А лучше всего покупать готовую по мере появления аппетита. А то однажды мы ее наделали, а потом мучались с ней до конца июня, пока не съесли всю и не вздохнули облегченно, избавившись от нее таким образом.

Что-то вспомнилось,
Мой ребенок, взрощенный на передаваемой из Магадана красной икре, возратившись из московского садика, 4 годика ему тогда было:
- Нам сегодня икру давали, кабачковая называется. Знаете что, мне обыкновенная икра больше нравится

Гы, пять лет назад я инструкцию компилил... http://winter.bicada.com/photogallery.php?film=Roe

Relax писал(а):А лучше всего покупать готовую по мере появления аппетита.

так готовая в магазинах -перемороженная, а перемороженная икра-это уже не икра

Энн писал(а):

Vims писал(а):

Waterbyte писал(а):а мне из воблы икра нравится

а я вот этой заказл 4 коробки, на год хватит скусная сильно

А где? И сколько стоит коробка?

только забрал 57 рублей коробка

Vims писал(а): А где? И сколько стоит коробка?

только забрал 57 рублей коробка[/quote]
Грабеж средь бела дня

маньяк писал(а):

Relax писал(а):А лучше всего покупать готовую по мере появления аппетита.

так готовая в магазинах -перемороженная, а перемороженная икра-это уже не икра

Не перемороженая, а нормально замороженая. Другой альтернативы нет, т.к. консерванты для икры, используемые в России или Европе, запрещены в Канаде. Сохранить свежую соленую икру без потери качества длительное время невозможно.

simon писал(а):

Vims писал(а): только забрал 57 рублей коробка

Грабеж средь бела дня

да все-таки дороговато там, $40 такая же коробка по газете, качество очень хорошее - одна к одной...

докладаю: свежей икры еще нет, была замороженная у одних, которую я за икру не считаю. Сами ребята на лодках сказали, что свежак будет на след. выходных, не раньше.

mamida писал(а):докладаю: свежей икры еще нет, была замороженная у одних, которую я за икру не считаю. Сами ребята на лодках сказали, что свежак будет на след. выходных, не раньше.

сегодня была свежая только в одном месте по 13

Пятиминутка

Опять икра красная! А кабачковой нет...


кета (чам) вовсю идёт. тушки за борт, а вот икорка