Каморка

Игорь Николаевич писал(а):

Stanislav писал(а): А еще Сотерн:
http://www.vins-france.ru/info/nouvelles0005.htm

А еще айсвайн Британской Колумбии. Только это фикция.

Stanislav писал(а):

Игорь Николаевич писал(а):

Stanislav писал(а): А еще Сотерн:
http://www.vins-france.ru/info/nouvelles0005.htm

А еще айсвайн Британской Колумбии. Только это фикция.

Сотерн - не фикция. Наша компания его производила - я пробовал.

Stanislav писал(а): Если сахар нужен для увеличения содержания алкоголя - виноград гавно, т.е. вино - гавно

Игорь Николаевич писал(а): Я не говорю про Сотерн. Я говорю про айсвайн. Для того, чтобы собирать виноград для этого вина, необходима температура в - 4 градуса. За последние 4 года такой температуры в Вестбанке не было, тем не менее Мишн Хил со свистом это вино продает.

Mr. Trump писал(а):

Stanislav писал(а): Если сахар нужен для увеличения содержания алкоголя - виноград гавно, т.е. вино - гавно

не факт. в том то и дело, что на вкус определить невозможно добавлялся ли сахар во время ферментации или нет.

Stanislav писал(а): А как вы это об'ясните контролирующей организации во время производства?

Mr. Trump писал(а):

Stanislav писал(а): А как вы это об'ясните контролирующей организации во время производства?

контролирующая -шмактралирующая. вон про айсвайн уже написали. а ведь значок VQA на этикетке наверняка есть.

Stanislav писал(а): Во всем мире если сказать - сотерн - все: О-о-о! А если сказать - айсвайн: все - ???

Mr. Trump писал(а):

Stanislav писал(а): Во всем мире если сказать - сотерн - все: О-о-о! А если сказать - айсвайн: все - ???

:mrgreen2:


http://www.googlefight.com/index.php?la ... 2=Ice+Wine

Yury писал(а):
sauternes

Mr. Trump писал(а):

Yury писал(а):
sauternes

ничего. придет время - и я за тобой ошибки поправлять начну. если ты не копьютерный бот, конечно.

Yury писал(а): ты у эсвити с викой хлеб-то не забирай

Игорь Николаевич писал(а):

Stanislav писал(а): Сотерн - не фикция. Наша компания его производила - я пробовал.

Я не говорю про Сотерн. Я говорю про айсвайн. Для того, чтобы собирать виноград для этого вина, необходима температура в - 4 градуса. За последние 4 года такой температуры в Вестбанке не было, тем не менее Мишн Хил со свистом это вино продает.

At Mission Hill Family Estate, Icewine isn’t made every year. We wait for Mother Nature’s blessing

Vintage Report
Spring began cooler-than-usual but warm and dry conditions prevailed providing the ideal growing and ripening weather for another typically great Okanagan vintage. Crush commenced on September 15th, was marked by warmer-than-normal temperatures and picking was largely unhurried, steady and slightly longer-than-usual, finally wrapping up on November 10th. Careful vine management, tight pruning regimes and irrigation control came to the fore in allowing the estate-grown fruit to reach excellent maturation levels and optimal phenolic ripeness. The whites are aromatic and elegant and the reds have superior structure with excellent balance and character.


Winemakers Notes
Harvested: December 2008
Grapes: 100% Riesling
Vineyards: Westbank
Alcohol: 9.5% alc./vol.
Brix at Harvest: 43.0
T.A. 13.8 g/l
R.S. 309 g/l