Каморка

Victoria писал(а):

Karlson писал(а):Фигня это все... Правильные суши делают японцы...

и только в Японии

CdR писал(а):Адрес в студию, plz!

Karlson писал(а):

CdR писал(а):Адрес в студию, plz!

Чего адрес? Японской еды или?

CdR писал(а):

Karlson писал(а):

CdR писал(а):Адрес в студию, plz!

Чего адрес? Японской еды или?

Тёщи с 300 рецептами

Сушарни "правильной", конечно.

Karlson писал(а):Правильные суши делают японцы.

Karlson писал(а):

Victoria писал(а):

Karlson писал(а):Фигня это все... Правильные суши делают японцы...

и только в Японии

За исключением мест компактного проживания японской диаспоры. Там они делают для себя (няма!). Вы однако это кушать скорее всего не будете.

Victoria писал(а):

Karlson писал(а):

Victoria писал(а):и только в Японии

За исключением мест компактного проживания японской диаспоры. Там они делают для себя (няма!). Вы однако это кушать скорее всего не будете.

Karlson, не пытайтесь ставить диагнозы, у Вас это не идёт.

Karlson писал(а):... Но Вы не будете кушать натто на обед. Готов спорить.

Karlson писал(а):

Victoria писал(а):

Karlson писал(а):За исключением мест компактного проживания японской диаспоры. Там они делают для себя (няма!). Вы однако это кушать скорее всего не будете.

Karlson, не пытайтесь ставить диагнозы, у Вас это не идёт.

Возможно. Но Вы не будете кушать натто на обед. Готов спорить.

Соевые бобы отвариваются, а затем сбраживаются грибком натто, который размножается в бобах. Получается липкое, вязкое вещество, содержащее жизненно важный энзим наттокинасэ, который предотвращает образование тромбов в кровяных сосудах. В процессе ферментации бобовый белок преобразуется в аминокислоту, что облегчает усваивание белка.

Соевые бобы отвариваются, а затем сбраживаются грибком натто, который размножается в бобах. Получается липкое, вязкое вещество, содержащее жизненно важный энзим наттокинасэ, который предотвращает образование тромбов в кровяных сосудах. В процессе ферментации бобовый белок преобразуется в аминокислоту, что облегчает усваивание белка.

Karlson писал(а):Готов спорить.

Victoria писал(а):

Соевые бобы отвариваются, а затем сбраживаются грибком натто, который размножается в бобах. Получается липкое, вязкое вещество, содержащее жизненно важный энзим наттокинасэ, который предотвращает образование тромбов в кровяных сосудах. В процессе ферментации бобовый белок преобразуется в аминокислоту, что облегчает усваивание белка.

Натто (перебродившие соевые бобы)
Натто очень просто есть – смешайте его с измельченным зеленым луком и соевым соусом и подайте, положив сверху на вареный рис. Кроме того, натто довольно дешевый продукт, и это еще одна причина, по которой он часто появляется на обеденном столе. Для приготовления натто мелкие соевые бобы варят на пару и добавляют к ним бактерии, живущие на рисовой соломе, которые при определенной температуре стимулируют процесс брожения бобов. Получившаяся клейкая масса при помешивании растягивается в нити. Натто богато белком и витамином В2, которого в нем содержится в десять раз больше, чем в вареных соевых бобах. И, наконец, продукт содержит особый энзим натто-кидзанэ, улучшающий циркуляцию крови.

Аман Ванкуверский писал(а):

Karlson писал(а):Правильные суши делают японцы.

Я намедни оказался в Tojo's. Кухня - выше всяких похвал...