Страница 7 из 7
Re: В одну и ту же реку два раза не вступить...
Добавлено: 30 мар 2010, 19:19
New in Canada
Скрипка писал(а):, а ужин в ресторане выбрать не из special. :
Вообще-то specials дороже обычных блюд. Обычные блюда готовятся постоянно, а specials- разовое блюдо,
то есть затраты на него больше получаются.
И это как бы творческий порыв шеф-повара.
Re: В одну и ту же реку два раза не вступить...
Добавлено: 30 мар 2010, 19:32
Дочь л-та Шмидта
New in Canada писал(а):Скрипка писал(а):, а ужин в ресторане выбрать не из special. :
Вообще-то specials дороже обычных блюд. Обычные блюда готовятся постоянно, а specials- разовое блюдо,
то есть затраты на него больше получаются.
И это как бы творческий порыв шеф-повара.
По-моему, specials - это то, что сегодня приготовлено в большом количестве или в качестве полуфабрикатов - только разогреть. Типа "блюдо дня". Я беру его, когда тороплюсь, потому что ждать недолго. Это необязательно самый дешевый заказ, но самый быстрый - всегда.