Каморка

Кто-нибудь коптит рыбу в домашних условиях? Какое оборудование для этого нужно и где можно купить в Ванкувере?

Нереально. Запах.

холодного копчения - долго и нудно. горячего - покупаешь коптилку в army & navy (опилки там же на выбор) и коптишь.

ну и что запах, мне нравится, так на улице же.

есть такая коптильная жидкость - смоук ликюд.