Каморка

Вот тут Марк выступал с яичницей... мое НЕТ - фастфуду!
Захотелось, шоб вина... белого... а рыбного чего-то ничего не хочется. О, грибы!
Давайте их приготовим! Точнее, мя-ясо. С грибами. А чо, к шардонЭ в самый раз!
И ну ее нафик ету банальную картошку. Кароче, приступаем (бананы тут ни причем,
это десерт еще будет):



Берем примерно с килограмм говядины и острый ножик. И чугунную сковородку - на
фотке многократно/заслуженная. Затем доводим до кондиции на медленном огне,
минут 40-60 в зависимости от жесткости мяса:



Теперь добавим грибы, лук, морковку, предварительно обжарив их в растительном
масле отдельно. Машрумы наслайсайте писиками потайниер. А также добавим сметаны,
соли, перца, и лаврового листа.

Тем временем тем же ножиком порубаем брокколи и морковку и отварим их в течение
примерно 10 минут, а потом обжарим еще минут 15:



Ну вот что получилось (на самом деле уже съедено, но еще не допито):




Ну все, пошел принимать благодарности. Что-то мне подсказывает, что на хайк я
завтра не поднимусь

Какие люди самоотверженные! Таланты!
А у нас опять бутерброды....

песня!!!

mamida писал(а):песня!!!

Не правильно вы русские слова испольсуете!
Правильно -ПЕСТНЯ!

BM писал(а):

mamida писал(а):песня!!!

Не правильно вы русские слова испольсуете!
Правильно -ПЕСТНЯ!

это по-албански.

BM писал(а):ПЕСТНЯ!

Спасибо... зовите меня просто: Шэф.

а если вместо шампиньонов этих безвкусных белые грибочки ещё туда...

Mark2007 писал(а):а если вместо шампиньонов этих безвкусных белые грибочки ещё туда...

тогда и мясо ни к чему...

марк, поехали за грибами по твоим потаенным местам...

Mark2007 писал(а):а если вместо шампиньонов этих безвкусных белые грибочки ещё туда...

Шампиньоны -- как раз один из лучших грибов для жарки.

Белые хороши зимой в суп, сушеные.

BM писал(а):

mamida писал(а):песня!!!

Не правильно вы русские слова испольсуете!
Правильно -ПЕСТНЯ!

Учителя русского языка спрашивают:
— Почему ваши ученики все время пишут «ушедши», «пришедши»?..
— Не знаю! Наверное, привыкши...

AlexANB писал(а):

Mark2007 писал(а):а если вместо шампиньонов этих безвкусных белые грибочки ещё туда...

Шампиньоны -- как раз один из лучших грибов для жарки.

Белые хороши зимой в суп, сушеные.

ну почему, если их свеженькими с картошечкой пожарить-тоже очень даже ничего...

А я бы вместо этих полезных брокколи и т.д. лучше картошечки жареной добавила. Гулять так гулять. Но потом точно в хайк на целый день...

Alusya писал(а):А я бы вместо этих полезных брокколи и т.д. лучше картошечки жареной добавила.

+1

Y писал(а):Вот тут Марк выступал с яичницей... мое НЕТ - фастфуду!
Захотелось, шоб вина... белого... а рыбного чего-то ничего не хочется. О, грибы!
Давайте их приготовим! Точнее, мя-ясо. С грибами. А чо, к шардонЭ в самый раз!
И ну ее нафик ету банальную картошку. Кароче, приступаем (бананы тут ни причем,
это десерт еще будет):

Берем примерно с килограмм говядины и острый ножик. И чугунную сковородку - на
фотке многократно/заслуженная. Затем доводим до кондиции на медленном огне,
минут 40-60 в зависимости от жесткости мяса:

Теперь добавим грибы, лук, морковку, предварительно обжарив их в растительном
масле отдельно. Машрумы наслайсайте писиками потайниер. А также добавим сметаны,
соли, перца, и лаврового листа.

Тем временем тем же ножиком порубаем брокколи и морковку и отварим их в течение
примерно 10 минут, а потом обжарим еще минут 15:

Ну вот что получилось (на самом деле уже съедено, но еще не допито):

Y, я так взволнованна... Это же настоящая кулинарная симфония получилась, да ещё с картинками. Нет, Вы не Шеф, Y, Вы - МАЭСТРО!

Alusya писал(а):А я бы вместо этих полезных брокколи и т.д. лучше картошечки жареной добавила. Гулять так гулять. Но потом точно в хайк на целый день...

броколи, только не 10 минут варить, а слегка припустить только, чтоб хрустела...
шампиньены тоже минуты 3-4 и хватит с них