Каморка

А у нас на Острове уже пошли грибы А у вас ? Сегодняшний улов.. Слева - pine mushrooms, в центре с коричневой шляпкой - oyster mushrooms (да-да, именно так они выглядят в живой природе ), справа - white chanterelles.

Которых самая большая кучка - это какие-то родственники лисичек?

Vassili писал(а):Которых самая большая кучка - это какие-то родственники лисичек?

Самые ближайшие Только белые. По вкусу похожи.

Отличный улов)
Называется хорошо погуляли

newroman88 писал(а):Отличный улов)
Называется хорошо погуляли

Ну, в общем, за грибами ездили специально Хоть и недалеко.. Дааа, pine mushrooms - отличные на вкус грибы, экспортируются отсюда в Японию, где стоят абсолютно безумныx денег.

Дима писал(а):

newroman88 писал(а):Отличный улов)
Называется хорошо погуляли

Ну, в общем, за грибами ездили специально Хоть и недалеко.. Дааа, pine mushrooms - отличные на вкус грибы, экспортируются отсюда в Японию, где стоят абсолютно безумныx денег.

я тут так понял нужно бизнес разводить.))

а вот я эти пайн машрумс видел но боялся собирать. В следующий раз попробую пособирать их, а как их определить от ложных, есть какие нибудь характеристики?

вот я думаю съездить за подберёзовиками в ричмонд в будние дни, не знаю, есть ли они уже или нет.

желающие составить компанию есть?

в субботу подосиновиков штук 10 нашли но все в одном месте росли и болтаясь по лесу пришел к выводу что рановато еще, наверное через недельку пойдут грибы, а сейчас только в самых сырых местах есть.

Mark2007 писал(а):вот я думаю съездить за подберёзовиками в ричмонд в будние дни, не знаю, есть ли они уже или нет.

желающие составить компанию есть?

В выходные с удовольствием

Mark2007 писал(а):а вот я эти пайн машрумс видел но боялся собирать. В следующий раз попробую пособирать их, а как их определить от ложных, есть какие нибудь характеристики?

Pine mushroom (другое название - White Matsutake) не имеет сильно похожих ядовитых двойников. Книжка, которой мы пользуемся для определения грибов, All that the Rain promises, and more ... (a hip pocket guide to Western mushrooms) by David Arora, содержит предупреждение о похожем несъедобном грибе, который называется Amanita, но если посмотреть на фотки, то спутать эти грибы, по-моему, просто невозможно. Приведу цитату, тем не менее.

Note: This mushroom (Pine mushroom), once smelled, is never forgotten. Be careful not to confuse it with white species of Amanita, which have a bulb and/or volva at the base of the stalk, a different odor, and a more fragile ring.

Сам же Pine mushroom характеризуется как "highly prized for its aroma and complex flavor.Harvested for export to Japan".
Кстати, он и у нас продается кое-где по цене 40 б/кг.
Добавлю еще. что из-за аромата он очень хорош в супчике. Собственно,азиаты его так и готовят, по-моему...

я купил в прошлом году книжку National Audubon Society, Field Guide to Mushrooms.

очень хорошие фотографии, и используется как словарь

Дима, как там у вас на острове? Не холодно ли грибочкам и лисичкам? А то может податься на выходные?....Есть еще?

Zhuchka писал(а):Дима, как там у вас на острове? Не холодно ли грибочкам и лисичкам? А то может податься на выходные?....Есть еще?

Говорят, что наоборот: еще слишком тепло Ну а вообще дождей было немало, с грибами будет порядок

А грибы есть только на острове? Как насчет около Ванкувера- есть грибные места?