Каморка

В кулинарных рецептах из рунета встречается это слово. Как это будет по-английски?

Незнаю как по-аглицки, но в миру это "кориандр"

собственно вот: http://en.wikipedia.org/wiki/Coriander

А правильное название -- ქინძი

Coriander.

-Maxim

CdR и Махим, пасибо. Пошла в Save-on-Foods искать сабж...

Tanya Urbaniak писал(а):CdR и Махим, пасибо. Пошла в Save-on-Foods искать сабж...

лучше в любую китайскую овощную лавчонку-там точно есть и посвежее.

Честно говоря, ни разу не видел, чтобы кинзу здесь под называли кориандром. Могут не понять в магазине. Ищите Cilantro - тогда точно поймут..

Зачем топик в женсовет то засунули? Если кулинарный вопрос так обязательно женсовет что ли? Дискриминация какая то по первичному половому признаку.

mamida писал(а):лучше в любую китайскую овощную лавчонку-там точно есть и посвежее.

Там она не подписана, и надо знать как ЭТО выглядит и пахнет.
Можно, конечно, и продавцов спросить, но не далеко не факт что они сами будут в курсе.

PS: а мы как-то в студенческие годы зафигачили кинзу в какой-то салат вместо петрушки. В промышленных количествах. Аромат колбасил гостей еще на подходе к дому.

Mr. Trump писал(а):Зачем топик в женсовет то засунули? Если кулинарный вопрос так обязательно женсовет что ли? Дискриминация какая то по первичному половому признаку.

Mr. Trump писал(а):Честно говоря, ни разу не видел, чтобы кинзу здесь под называли кориандром. Могут не понять в магазине. Ищите Cilantro - тогда точно поймут..

Я так понимаю, зависит от того, какую часть растения используют. Свежие листья - это Cilantro, а если сухие семена, то Сoriander. У меня пакетик есть как раз с Corianderом.

CdR писал(а): а мы как-то в студенческие годы зафигачили кинзу в какой-то салат вместо петрушки. В промышленных количествах. Аромат колбасил гостей еще на подходе к дому.

эх, я по студенчеству в грузии отдыхал несколько раз. так там ни один шашлык не подавался без мелко нарезанных кинзы+петрушки+зеленого лука. вещь однозначно.

Человек Дождя писал(а): Я так понимаю, зависит от того, какую часть растения используют. Свежие листья - это Cilantro, а если сухие семена, то Сoriander.

Да - вы правы.

in North American countries the name Cilantro is given to the leaves

http://en.wikipedia.org/wiki/Coriander

Собственно кинзой тоже называли только свежие зелёные листья. Так что правильным будет остановиться на том что Cilantro == кинза.

Mr. Trump писал(а):там ни один шашлык не подавался без мелко нарезанных кинзы+петрушки+зеленого лука. вещь однозначно.

обомами руками за!
Но мы ж количесвом взяли!

Докладываю. В Save-on нашла Cilantro. Вспомнила картинки, и, проанализировав сочетание звуков в слове, решила, что это она. А между делом, коллективный разум пришел к такому же решению.

Всем спасибо.

Отварить стакан фасоли, туда два пучка этой самой порезанной кинзы, жменьку грецких орехов порезать (не совсем мелко), обжарить лучок до золотистости (на подсолнечном масле) туда же, посолить, немного майонеза - Умммм, Вкуснятина!