Каморка

дайте пожалуйста проверенный рецепт домашнего квасу, чё то захотелось на старость лет

Сухую коноплю положить в кастрюлю с водой (1 килограмм конопли на 5 литров воды),
воду подогреть, добавить 1300 граммов мёда 150 граммов тмина, по 300 граммов шишек хмеля и соцветий конопли.
Прогреть это всё, но не кипятить, после чего снять с огня, удалить коноплю и добавить 700 граммов нарезанного хлеба.
Остудить на холоде, затем подогреть опять примерно до 45 - 50 градусов по Цельсию, снять с огня и разлить по бутылкам через марлю,
дать настояться примерно 5 дней.
--------------------------------
а это поможет?- спросила царевна несмеяна .. осторожно затягиваясь

http://cooklib.ru/receipt/drink/cookie/272.htm

У меня знакомый так делал. Было вкусно.
Хотя классически солод надо, за ним -- на Северную дорогу, там есть.

Но рецепт от Wind -- таки да!

Почему слово "квас" пишется вместе, а "к вам" - отдельно?..
Потому что "ананас" пишется вместе, а "мы ее" - отдельно

Mark2007 писал(а):дайте пожалуйста проверенный рецепт домашнего квасу, чё то захотелось на старость лет

ААААААА!! "батько помирает, квасу просить!" (с)

Маркуша, держись!

Зима. 1918 год.
По широкому заснеженному полю мчится коне мужик.
Шапка на боку, тулуп нараспашку, морда красная.
Подъехал к дому, вбегает в комнату и кричит жене:
- Квасу!
Жена быстро приносит квас, мужик его выпивает и вопит не своим голосом:
- в постель
Жена в испуге спрашивает:
- Что случилось?
Серез некоторое время снова
- Квасу!
-в постель...
Через некоторое время изнеможденный мужик падает на кровать.
- Да что случилось? - спрашивает удивленная жена.
- Я Ленина видел! - отвечает радостно мужик.

Кваску? Нифигасе...
Грогу! ( эт лист по погоде )

Самы простой рецепт:
Идете в русский магазин, покупаете концентрат в бутылках или банках, разводите его в воде и добавляете дрожжей - стоит сутки в теплом месте и готово.

Mark2007 писал(а):дайте пожалуйста проверенный рецепт домашнего квасу, чё то захотелось на старость лет

Делала по этому рецепту http://www.good-cook.ru/proth/proth_004.shtml , получилось вкусно. Хлеб брала в костко ржаной.
Вместо ведра, правда, была кастрюля большая
Изюм обязательно в конце добавить нужно!

Новый русский приходит домой и спрашивает жену:
— Что у нас сегодня на ужин?
— Головы щучьи с чесноком, вино бургундское, икра красная, икра заморская, баклажанная…
— Эх, жена, знаешь, так хочется простой картошечки, с квасом…
— А ты зарабатывай, как все мужики, и будет тебе картошечка с квасом