Каморка

Труба дело с сабжем в Ванкувере.
Два разА удалось изловить сабж, но явно фигня.
Помол грубый, тесто рыхлое, в общем не пирожок, а насмешка какая-то.
В настоящие-то кусочек копытца завсегда покладают. От него самый смак и вкус.
Пара шерстиночек, кусочек пятачка, кончик ушка, кишочки подкопченые.
Ням!

Это к китайцам...

а как они это называют?

И что с помолом? Мягко выходит, или пережаривают?

LeeVan писал(а):а как они это называют?

И что с помолом? Мягко выходит, или пережаривают?

Все по высшему разряду, только хрящики от крысинных хвостов там слегка не по делу, да и шерстинки грубоваты бывают...

Как по китайски называется я не помню, а английский перевод выглядит как "dead animal pot pie"

лафа. Пожалуй надо заценить.
Приучила родина к субпродуктам. Хучь стреляйся, а тянет. То на молотое мясо 50 на 50 с чем попало в бараньей кишке, то на приожок машинномасляный. Что ты с этим сделаешь?
Карма.

Marmot писал(а): а английский перевод выглядит как "dead animal pot pie"

pot pie?
Святы боже, они туда и марихуану добавляют?

LeeVan писал(а):лафа. Пояжлуй надо заценить.
Приучила родина к субпродуктам. Хучь стреляйся, а тянет. То на молотое мясо 50 на 50 с чем попало в бараньей кишке, то на приожок машинномасляный. Что ты с этим сделаешь?
Карма.

Я тоже. Как вспомню блинчики с орехами и молотой скорлупой в кафе "Шоколадница", так аж прямо от слюны захлебываюсь...

плов дивно хорош.
В огромном казане жир шкворчит. В нем рис плавает наперегонки с мясом и сеном разных сортов.
Запах, списьфисськи.
Кушать надо руками. И чем больше жиру по локтям стечет, тем вкуснее облизвать.

О, вспомнил, а зельц в Канаде есть?

Marmot писал(а):О, вспомнил, а зельц в Канаде есть?

есть, но опять проблема. На этот раз помол излишне мелкий.
И запах совсем не тот.

Вот они родные:

на пятачки с мордой похожи.
А написано ушы.

Там все до кучи: и копыта с ушами, и пятачки с хвостами - выбирай не хочу!

LeeVan писал(а): Мягко выходит, или пережаривают?

лучше всего фарш выходит, когда пережевывают

Gerda писал(а):

LeeVan писал(а): Мягко выходит, или пережаривают?

лучше всего фарш выходит, когда пережевывают

во время выхода?
Во кудесники...