Каморка

Наткнулся на чилийское unfiltered wine - Carmen, Cabernet Sauvignon 2005 ,2006. Очень понравилось ($22-$28). Думаю, что один из секретов в том, что оно unfiltered.

Какие еще сухие, красные, нефильторованные (или другие) можно было бы попробовать на Новый год?

Еще чилийское ANTU нравится, но оно филтьрованное

eprst писал(а): Какие еще сухие, красные, нефильторованные (или другие) можно было бы попробовать на Новый год? ..

Трамп, сложилось такое подозрение, что ты только на Новый год пьешь, но по-ударному...

Gatchinskiy писал(а):

[b]eprst[/b] писал(а): Какие еще сухие, красные, нефильторованные (или другие) можно было бы попробовать на Новый год? ..

Трамп, сложилось такое подозрение, что ты только на Новый год пьешь, но по-ударному...

так это один человек?
хорошо маскируется, гад

eprst писал(а):Наткнулся на чилийское unfiltered wine - Carmen, Cabernet Sauvignon 2005 ,2006. Очень понравилось ($22-$28). Думаю, что один из секретов в том, что оно unfiltered.

Какие еще сухие, красные, нефильторованные (или другие) можно было бы попробовать на Новый год?

Еще чилийское ANTU нравится, но оно филтьрованное

Имхо фильтрование на вкус не влияет.

Gatchinskiy писал(а):Трамп, сложилось такое подозрение, что ты только на Новый год пьешь, но по-ударному...

комбинатор уже заговариваться стал. ударник...однозначно

eprst писал(а):

Gatchinskiy писал(а):Трамп, сложилось такое подозрение, что ты только на Новый год пьешь, но по-ударному...

комбинатор уже заговариваться стал. ударник...однозначно

Оправдывайся теперь.

сорри заговорился, извиняюсь Трамп, сбили меня с толку твои речи про шампанское...

Проф. Преображенский писал(а):

eprst писал(а):Наткнулся на чилийское unfiltered wine - Carmen, Cabernet Sauvignon 2005 ,2006. Очень понравилось ($22-$28). Думаю, что один из секретов в том, что оно unfiltered.

Какие еще сухие, красные, нефильторованные (или другие) можно было бы попробовать на Новый год?

Еще чилийское ANTU нравится, но оно филтьрованное

Имхо фильтрование на вкус не влияет.

я вот тут книжку в перерыве полистал Wine (925 страниц):

The finer the filtration medium, the greater the stability of the wine, but the more it is stripped of its good qualities. For this reason, some winemakers offer connoiisseurs unfiltered bottlings, in which the structure of the wine remains intact...

так, что, профессор, фильтрование на бабахинг может быть не влияет, а на вино влияет имхо, конечно

еще вопрос: где узнать, например, в какой год самое вкусное вино в Чили. Мне, например, 2005 больше погравился, чем 2006. (Cabernet упомянутый выше)

Gatchinskiy писал(а):сорри заговорился, извиняюсь Трамп, сбили меня с толку твои речи про шампанское...

оправдывайся теперь
дегустировал, небось, по горячим следам?

eprst писал(а): еще вопрос: где узнать, например, в какой год самое вкусное вино в Чили. Мне, например, 2005 больше погравился, чем 2006. (Cabernet упомянутый выше)

в чем разница была кроме года?

Gatchinskiy писал(а):

eprst писал(а): еще вопрос: где узнать, например, в какой год самое вкусное вино в Чили. Мне, например, 2005 больше погравился, чем 2006. (Cabernet упомянутый выше)

в чем разница была кроме года?

во вкусе?

Gatchinskiy писал(а):

eprst писал(а): еще вопрос: где узнать, например, в какой год самое вкусное вино в Чили. Мне, например, 2005 больше погравился, чем 2006. (Cabernet упомянутый выше)

в чем разница была кроме года?

да ни в чем, вот только этикетка разного цвета была:

2005 - коричневая, 2006 - черная. Но 2005 мягче показался, можеб быть потому, что в первый раз попробовал...

eprst писал(а):

Gatchinskiy писал(а):

eprst писал(а): еще вопрос: где узнать, например, в какой год самое вкусное вино в Чили. Мне, например, 2005 больше погравился, чем 2006. (Cabernet упомянутый выше)

в чем разница была кроме года?

да ни в чем, вот только этикетка разного цвета была:

2005 - коричневая, 2006 - черная. Но 2005 мягче показался, можеб быть потому, что в первый раз попробовал...

А что, нынче виноград одинаковый от года к году бывает? Я давно не интересовался, посему не в курсе...

eprst писал(а):Наткнулся на чилийское unfiltered wine - Carmen, Cabernet Sauvignon 2005 ,2006. Очень понравилось ($22-$28). Думаю, что один из секретов в том, что оно unfiltered.

Какие еще сухие, красные, нефильторованные (или другие) можно было бы попробовать на Новый год?

Возьми любое Bordeaux категории Grand Cru - не прогадаешь. И стоит дороже.
Хоть из cru bourgeois тоже неплохие есть. Еще один секрет - сыр с плесенью.

eprst писал(а): так, что, профессор, фильтрование на бабахинг может быть не влияет, а на вино влияет имхо, конечно
еще вопрос: где узнать, например, в какой год самое вкусное вино в Чили. Мне, например, 2005 больше погравился, чем 2006. (Cabernet упомянутый выше)

Сколько книг ни читай - императором не станешь. Я сам вино делаю.
Теоретически - влияет, практически - нет.

На вкус и цвет товарищей нет. Кому-то и савецкая шипучка - шампанское. Читать ревью и пробовать.