Каморка

хожу по рынкам, вижу кучу зелени, которую не знаю как есть

краем уха слышала, что аспаранус - это жутко полезно.. а как его готовить? и он какой?
как едят кучу зелени с китайских рыночков? такие пучки как салат, с белым корешком...
что еще вы открыли из овощей-фруктов здесь и стали регулярно и вкусно есть дома?

горошек зеденый продается - но в нем такие мелкие горошки! что создается впечатление, что его покупают ради стручков.. правда что ли? и как опять же вкусно сделать?

спасибо!

аспарагус это спаржа. Ее можно просто отварить (только недолго, чтоб не успела потерять свой цвет) и есть со сливочным маслом. Можно запечь, можно на гриле, как саму по себе так и обернутой в prosquito.
Зеленые пучки с белыми корешками это бок-чой, его в stir-fry часто используют.
горошек с мелкими зернышками (snap peas, snow peas) тоже в стир-фрай идет.

Из нового мы только цветную капусту, спаржу и шпинат тут есть стали, все остальное мне супруг не позволяет, он азиатскую кухню и всякие стир-фраи не любит и за приготовление оных требует компенсации в виде домашних пельменей (брррр, тепреть не могу пельмени).

аспарагус вкусный. я просто очень быстро варю - 3-5 мин. можно потом еще на сковородке его, с маслом. можно в духовке. погуглите. только нижнюю толстую часть лучше отрезать и выкинуть - она очень волокнистая и жесткая.

а горох я ем целиком, со стручками. заменяет мне картофельные чипсы, которые я есть не могу (вернее могу и даже ела бы пачками, но...фигуру беречь надо)

китайские пакостные травы и зеленые пучки не ем. выглядят мерзко, неаппетитно. с меня хватило покупки дуриана один раз. я решила, что китайцу хорошо - то белому человеку смерть.

Froggy писал(а): а горох я ем целиком, со стручками. ..

ты как мюллер, а яблоки тоже без отходов ешь?

Gatchinskiy писал(а):а яблоки тоже без отходов ешь?

я ем целиком, нет, не совсем - веточку выбрасываю
(но сказать что совсем без отходов как бы не совсем правда )

про персики и авокадо даже боюсь спросить...

Gatchinskiy писал(а):

Froggy писал(а): а горох я ем целиком, со стручками. ..

ты как мюллер, а яблоки тоже без отходов ешь?

яблоки - нет. меня в детстве напугали, что если я буду есть яблоки с огрызками и косточками, то у меня начнется апендицит. я знаю, что это бред, но вот так с детства и осталось.

аж уж тем более сейчас, почитав, что там АлексАНБ понаписал, совсем не хочется получить апендицит. ведь угробят же...

Gatchinskiy писал(а):про персики и авокадо даже боюсь спросить...

если б косточки мягкие, как в яблоках были - и их бы целиком хавал

Мы кушаем дайкон китайский - салатик отличный получается на терочке. Еше чой, то, что у русских называется китайская капуста, оно по фактуре как салатный лист, а по вкусу-капуста. Салат - чой+огурец+укроп, полить маслои очень немного. Ням-ням. Яблоки кушаю целиком, ужасы про медицину не читаю:)

Kate писал(а):Мы кушаем дайкон китайский - салатик отличный получается на терочке. Еше чой, то, что у русских называется китайская капуста, оно по фактуре как салатный лист, а по вкусу-капуста. Салат - чой+огурец+укроп, полить маслои очень немного. Ням-ням. Яблоки кушаю целиком, ужасы про медицину не читаю:)

дайкон еще в России на даче много лет выращивала-вкуснятина.

Yury писал(а): если б косточки мягкие, как в яблоках были - и их бы целиком хавал

Пять-шесть яблочных зернышек удовлетворяют суточную потребность йода для организма.

Yury писал(а):

Gatchinskiy писал(а):а яблоки тоже без отходов ешь?

я ем целиком, нет, не совсем - веточку выбрасываю
(но сказать что совсем без отходов как бы не совсем правда )

а я еще люблю семечки у яблок разгрызать, правда скорлупки не ем, выбрасываю вместе с хвостиком

фига...вы все что ли яблоки с огрызками едите?

Froggy писал(а):фига...вы все что ли яблоки с огрызками едите?

огрызок- отдельно, перечитай (c)!!!

elena S. писал(а):

Yury писал(а):

Gatchinskiy писал(а):а яблоки тоже без отходов ешь?

я ем целиком, нет, не совсем - веточку выбрасываю
(но сказать что совсем без отходов как бы не совсем правда )

а я еще люблю семечки у яблок разгрызать, правда скорлупки не ем, выбрасываю вместе с хвостиком

+1.