Страница 1 из 2

Крем-Брюле

Добавлено: 24 июн 2010, 22:02
Ebirya
Замучила ностальгия по 15-ти копеечному крем-брюле из далекого советского детства.

А вкус како современного мороженного похож на крем-брюле?

Спасибо :-)

Re: Крем-Брюле

Добавлено: 24 июн 2010, 22:24
Gatchinskiy
в макдональде продают крем-брюле mcflurry, но оно не сильно напоминает советское, но если зайдете в любой французский ресторан, то там найдете в оригинале, на советское правда тоже не сильно тянет, но очень даже ничего...

Re: Крем-Брюле

Добавлено: 24 июн 2010, 22:48
deliasmith
Ebirya писал(а):Замучила ностальгия по 15-ти копеечному крем-брюле из далекого советского детства.

А вкус како современного мороженного похож на крем-брюле?

Спасибо :-)
Крем-брюле в вольном переводе с французского значит сливки и жженый сахар, так что любое мороженое с карамелью можно назвать крем-брюле.
Мне очень нравится мороженое Dolce De Leche фирмы Haagen Datz, со вкусом вареной сгущенки.Mmmmm

Re: Крем-Брюле

Добавлено: 25 июн 2010, 09:23
Ebirya
спасибо за наводки :-)
На самом деле конечно подойдет любое мороженное со вкусом похожим на "то самое".

Re: Крем-Брюле

Добавлено: 25 июн 2010, 11:01
Stanislav
Ebirya писал(а):спасибо за наводки :-)
На самом деле конечно подойдет любое мороженное со вкусом похожим на "то самое".
Не ешьте местное мороженное - козленочком станете! Местное мороженное - это механическая смесь множества химических веществ, которые имеют весьма отдаленное отношение к натуральным продуктам. :roll:

Re: Крем-Брюле

Добавлено: 25 июн 2010, 11:03
Kate
Stanislav писал(а):
Ebirya писал(а):спасибо за наводки :-)
На самом деле конечно подойдет любое мороженное со вкусом похожим на "то самое".
Не ешьте местное мороженное - козленочком станете! Местное мороженное - это механическая смесь множества химических веществ, которые имеют весьма отдаленное отношение к натуральным продуктам. :roll:
То же самое можно сказать про любую местную еду. А чистые овощи-фрукты - все ГМП. Вот ПМГ постаралось как!

Re: Крем-Брюле

Добавлено: 25 июн 2010, 11:09
Ebirya
Stanislav писал(а):
Ebirya писал(а):спасибо за наводки :-)
На самом деле конечно подойдет любое мороженное со вкусом похожим на "то самое".
Не ешьте местное мороженное - козленочком станете! Местное мороженное - это механическая смесь множества химических веществ, которые имеют весьма отдаленное отношение к натуральным продуктам. :roll:
ну да, ну да...
Курить - вредно,
Пить - противно,
А здоровым помирать - жалко!
(с)

"Натуральные продукты" - этот термин мне не знаком, поэтому и париться на эту тему не стану :-)

Re: Крем-Брюле

Добавлено: 25 июн 2010, 11:10
akela
Stanislav писал(а):Не ешьте местное мороженное - козленочком станете! Местное мороженное - это механическая смесь множества химических веществ, которые имеют весьма отдаленное отношение к натуральным продуктам. :roll:
в Суперсторе раньше было очень хорошее мороженое ПЦ-органикс (ванильное и шоколадное), в небольших картонных ведерках. Но несколько месяцев назад оно, увы, исчезло.

Re: Крем-Брюле

Добавлено: 25 июн 2010, 15:44
RISK
Stanislav писал(а):
Ebirya писал(а):спасибо за наводки :-)
На самом деле конечно подойдет любое мороженное со вкусом похожим на "то самое".
Не ешьте местное мороженное - козленочком станете! Местное мороженное - это механическая смесь множества химических веществ, которые имеют весьма отдаленное отношение к натуральным продуктам. :roll:
т.е. натуральные продукты - это не химические вещества???
или мороженное по определению не может быть механической смесью???


"о сколько нам открытий чудных..."

Re: Крем-Брюле

Добавлено: 25 июн 2010, 17:47
nemiga
Ebirya писал(а):Замучила ностальгия по 15-ти копеечному крем-брюле из далекого советского детства.

А вкус како современного мороженного похож на крем-брюле?

Спасибо :-)
Хагендас выпускает. Так и называется Crème brûlée. И Бреерс я тоже видел, только они, по-моему, акцентов не ставят, пишут на американский манер Creme Brulee.

Но мне Хаген больше нравится -- думаю, потому, что в СССР мороженное в шоколаде за 28 коп. было точной копией их vanilla and dark chocolate bar.

.

Re: Крем-Брюле

Добавлено: 27 июн 2010, 10:05
Stanislav
RISK писал(а):
Stanislav писал(а):
Ebirya писал(а):спасибо за наводки :-)
На самом деле конечно подойдет любое мороженное со вкусом похожим на "то самое".
Не ешьте местное мороженное - козленочком станете! Местное мороженное - это механическая смесь множества химических веществ, которые имеют весьма отдаленное отношение к натуральным продуктам. :roll:
т.е. натуральные продукты - это не химические вещества???
или мороженное по определению не может быть механической смесью???
Попытайтесь осознать фразу целиком, не выдергивая из нее отдельные слова и не комбинируя их произвольным способом.

Re: Крем-Брюле

Добавлено: 28 июн 2010, 11:40
Ebirya
Stanislav писал(а):
RISK писал(а):
Stanislav писал(а):
Ebirya писал(а):спасибо за наводки :-)
На самом деле конечно подойдет любое мороженное со вкусом похожим на "то самое".
Не ешьте местное мороженное - козленочком станете! Местное мороженное - это механическая смесь множества химических веществ, которые имеют весьма отдаленное отношение к натуральным продуктам. :roll:
т.е. натуральные продукты - это не химические вещества???
или мороженное по определению не может быть механической смесью???
Попытайтесь осознать фразу целиком, не выдергивая из нее отдельные слова и не комбинируя их произвольным способом.
Народ, завязывайте флудить! Топик все-таки архиважный и вовсе не для потомков Менделеева!

Докладываю по-существу:
На выходных был опробован dulche leche - очень даже вкусно, но немного не то. Кстати, оно очень похоже на caramel sundaes из Dairy Queen.
Кстати, в обоих случаях наблюдатся интересный эффект: когда начинаешь есть мороженное, то просто балдеешь от вкуса, но постепенно карамель начинает мешать :-)

Буду продолжать поиски :-)

Re: Крем-Брюле

Добавлено: 28 июн 2010, 11:46
Kate
Если найдете рекоммендуемое hagendas -> creme brulee
Изображение
киньте ссылку, где покупать!

Re: Крем-Брюле

Добавлено: 28 июн 2010, 11:55
RISK
Stanislav писал(а):
RISK писал(а):
Stanislav писал(а):
Ebirya писал(а):спасибо за наводки :-)
На самом деле конечно подойдет любое мороженное со вкусом похожим на "то самое".
Не ешьте местное мороженное - козленочком станете! Местное мороженное - это механическая смесь множества химических веществ, которые имеют весьма отдаленное отношение к натуральным продуктам. :roll:
т.е. натуральные продукты - это не химические вещества???
или мороженное по определению не может быть механической смесью???
Попытайтесь осознать фразу целиком, не выдергивая из нее отдельные слова и не комбинируя их произвольным способом.
Перечитал, осознал :)
Вопрос - что есть натуральные продукты? Входят ли они в подмножество механических смесей химических веществ?

Re: Крем-Брюле

Добавлено: 02 июл 2012, 18:17
Ludovik
навеяло :)