Каморка

Узнала недавно о тибетском молочном грибе, и заинтересовалась, оказалось у сотрудницы на работе такой гриб был и она мне его принесла. Сейчас делается мой первый кефирчик, а я решила более подробно узнать о приготовлении кефира, уходе за грибом его свойствах и полезных качествах и оказалось что это просто невероятная по своей пользе живность, несущая здровье и вообще массу пользы...

Вот делюсь найденой мною информацией:

Что такое Тибетский Молочный Гриб:

http://www.zoogloea.com/ru/molochnyy_grib.html

История тибетского молочного гриба:

http://www.zoogloea.com/ru/molochnyy_grib_istoriya.html
http://www.tibgrib.ru/2.php

Целебные Свойства Тибетского молочного гриба:

http://tibetskiy-grib.narod.ru/index.htm
http://www.zoogloea.com/ru/molochnyy_grib_svoystva.html
http://www.tibgrib.ru/3.php

Приготовление кефира и уход за грибом:

http://www.zoogloea.com/ru/molochnyy_gr ... kefir.html (в картинках)
http://tibetskiy-grib.narod.ru/p2.htm
http://www.tibgrib.ru/7.php

Если у вас есть такой гриб и вы готовите из него кефир поделитесь впечатлениями, советами, какое молоко лучше использоватьи тд.

Спасибо.

Писали уже вроде много раз. Ничего там сильно готовить не надо - заливаете молоком, каждый день сливаете кефир, промываете гриб холодной водой, заливаете новым молоком. Пропорция - гриб-молоко - по вкусу,частота слива, кстати, тоже - не обязательно раз в день.

Молоко лучше парное и сырое Ушла за попкорном.

Он классный.
Но некоторые люди его плохо переносят.
Мне нравится его употреблять, но не нравится, что я после этого пару дней от сортира боюсь дальше 100 метров удаляться.
И насколько я в курсе, -- это не совсем тот правильный кефир.


ps: pardon за подробности.

Для правильного кефиру необходимо правильное молоко.. а хде ж его здесь взять то?:)

Мамамия, неужели еще у кого-то с Каморки его нет? Я лично уже пару десятков раздала, знаю еще несколько человек, которые тоже самое сделали. Много лет пользуюсь, творог не покупаю никогда.

Kate писал(а):Писали уже вроде много раз...

И правда писали надо было поиском попользоваться прежде чем тему заводить. Может найдется еще пара моих земляков с Луны которая о грибе впервые услышала и кому эта инфа будет полезна снести тему всегда можно.

mamida писал(а):Мамамия, неужели еще у кого-то с Каморки его нет?

У меня его нет и не хочу. А кислотно-щелочной баланс у меня и без него тьфу-тьфу...

CdR писал(а):Мне нравится его употреблять, но не нравится, что я после этого пару дней от сортира боюсь дальше 100 метров удаляться.

а теперь представь, каково тем кошакам, у кого лактазная недостаточность в немолодом уже возрасте развилась...

У нас есть. Всей семьей питаемся уже месяца два. В восторге.

С него получается отличный советский кефир, как с Севастопольского молочного комбината с зеленой крышкой (за другие города не скажу). А дальше на любителя - кто любил, кто нет. Очень полезно. Знаю 3х людей, которым в детстве дали антибиотики до года и замочили навсегда всю желудочную флору. У них выбор - таблетки или гриб. Жрут гриб, в смысле, кефир. Каждый день. Наша дует за здрасьте, раз в день минимум, хотя и молоко стала жаловать. Но тему молока опустим ВО ИЗБЕЖАНИЕ-МОЕ.

сколька моя мама не пыталась с молочного гриба сделать творог, ничего вкусного так и не вышло, пришлось возвращаться к старым методам скисания.

молочный гриб ушёл в мусор..............

есть ещё куча мнений как сделать кефир, добавить туда уксус или лимонной кислоты, я сам не пробовал.

Mark2007 писал(а):сколька моя мама не пыталась с молочного гриба сделать творог, ничего вкусного так и не вышло, пришлось возвращаться к старым методам скисания.

молочный гриб ушёл в мусор..............

есть ещё куча мнений как сделать кефир, добавить туда уксус или лимонной кислоты, я сам не пробовал.

от, е-мое, а я по другому и не пробовала-только из него, родимого. Внуснятина. Спроси тех (многих здесь), которые мои сырнички ели.

mamida писал(а):

Mark2007 писал(а):сколька моя мама не пыталась с молочного гриба сделать творог, ничего вкусного так и не вышло, пришлось возвращаться к старым методам скисания.

молочный гриб ушёл в мусор..............

есть ещё куча мнений как сделать кефир, добавить туда уксус или лимонной кислоты, я сам не пробовал.

от, е-мое, а я по другому и не пробовала-только из него, родимого. Внуснятина. Спроси тех (многих здесь), которые мои сырнички ели.

Ням-ням.

Mark2007 писал(а):сколька моя мама не пыталась с молочного гриба сделать творог, ничего вкусного так и не вышло,.

- Если у нее будет желание пусть моей жене позвонит, она расскажет как сделать вкусный творог )

PIX писал(а):

Mark2007 писал(а):сколька моя мама не пыталась с молочного гриба сделать творог, ничего вкусного так и не вышло,.

- Если у нее будет желание пусть моей жене позвонит, она расскажет как сделать вкусный творог )

моя мама уже делает вкусный творог, просто с грибом не удалось