Каморка

Я в шоке. Молоко, купленное в американской костке (хомо) скисло даже в запечатанном баллоне. Следовательно - оно настоящее? Неоднократные попытки заставить скиснуть канадское молоко (даже органик) ни разу не увенчались успехом - только зеленеет и прогоркает. И, кстати, из этого скисшего молока получился очень вкусный творог:)

Сэм писал(а):Я в шоке. Молоко, купленное в американской костке (хомо) скисло даже в запечатанном баллоне. Следовательно - оно настоящее?

Следовательно - санитария на молзаводе ни в какие рамки не лезет...

Как говаривал мой дохтур - "стафилококк, он тоже квасит"

Сорри, не по теме, но возник технический вопрос - провоз молока (или вообще продуктов) из американской костки. Как?

Lala писал(а):Сорри, не по теме, но возник технический вопрос - провоз молока (или вообще продуктов) из американской костки. Как?

ПО закону - никак без уплаты налогов(если выехали и возвращаетесь в тот же день). По факту же - провоз продуктов на 100-150$ на каждый нос проезжающих никаких вопросов у таможенников не вызывает. Типичный диалог на таможне -
Где были?
Беллингем
Цель поездки?
Шоппинг
На сколько купили?
ПРимерно на 200 долларов.
Алкаголь, табак?
Нет.
Хорошего дня.

Acha писал(а):Как говаривал мой дохтур - "стафилококк, он тоже квасит"

Мой знакомый дохтур говаривал немножко по -другому, но тоже примечательно: "Червяк - он не дурак, он химию жрать не будет. Я лучше невзрачное яблочко с червоточинкой куплю, чем здоровенное блестящее импортное":)

Сэм писал(а):

Lala писал(а):Сорри, не по теме, но возник технический вопрос - провоз молока (или вообще продуктов) из американской костки. Как?

ПО закону - никак без уплаты налогов(если выехали и возвращаетесь в тот же день).

правильно, поэтому лично я, как (в основном) законопослушный гражданин, всегда полностью оплачиваю налоги (ставка 0.0%) и пошлину (ставка 0.0%) на продукты питания

Сэм писал(а):Неоднократные попытки заставить скиснуть канадское молоко (даже органик) ни разу не увенчались успехом - только зеленеет и прогоркает.

А сквашивание с применением грибка таковым не считается?

mrskhris писал(а):

Сэм писал(а):Неоднократные попытки заставить скиснуть канадское молоко (даже органик) ни разу не увенчались успехом - только зеленеет и прогоркает.

А сквашивание с применением грибка таковым не считается?

"...Когда на полке для дамских кремов и притирок вдруг появляется здоровенная банка с надписью "Effol Hufsalbe. Мазь для копыт. Укрепляет структуру копыта, защищает копытный рог" - становится как-то не по себе. И мысль лишь одна: "от @@@@ же оно себе..." Потом следует объяснение, что копыта и ногти есть одно и то же, и что эта штука для ногтей в сто раз лучше, чем то, что сделано для людей. И в целом веришь. Но осадочек остается.

Женщины - они не такие. Приглядывайте за ними...."

Знаете LeeVan, я прямо теряюсь в догадках, что же вы хотели сказать.
Я вот сегодня изыскания проводила по вопросу сыроварения. Если верить некоему сайту из Онтарио, принадлежащему Department of Food Science, University of Guelph

> Note that over pasteurization will prevent proper coagulation. Most store bought milk is unsuitable for cheese making because it has received too much heat treatment.

Процесс-то как раз со сквашивания и начинается, причем с бактериальной культурой. Если и таким способом молоко не сквашивается, то это уже действительно совсем невесело.

mrskhris писал(а):Знаете LeeVan, я прямо теряюсь в догадках, что же вы хотели сказать.

да ничего обидного.
Кисломолочная тема обычно праздник души.
Такие изощреные методы сквашивания в ход идут
Тут те и мазь для рогов, и усушеный цвет папоротника, собраного в ночь на ивана купала, и жабий порошок.
По полной программе.

А сегодня вяло как-то. Грибок.
И тишина.

LeeVan писал(а):А сегодня вяло как-то. Грибок.
И тишина.

А вы в Женсовет загляните Там еще веселее - сметану планируется делать. С тем самым пресловутым тибетским грибом... грибком.

mrskhris писал(а):

LeeVan писал(а):А сегодня вяло как-то. Грибок.
И тишина.

А вы в Женсовет загляните Там еще веселее - сметану планируется делать. С тем самым пресловутым тибетским грибом... грибком.

не мазь для копыт - и на том спасибо
Женщины - они не такие. Приглядывайте за ними....

Кстати люди говорят, что Ленин это тоже гриб.
Во как.

Почитал
Спасибо mrskhris, кефирно-молочная тема как всегда не подкачала.
Блеск.