Каморка

хочется и холодного копчения и горячего, есть какие-либо коптилки гибриды?

дайте совету пожалуйста начинающему коптильщику

берешь в army@navy самую дешевую коптилку (120$) в верхней части вырезаешь отверстие 6 инч в диаметре. берешь пару жестяных ведер (квадратных из под чего нибудь) вырезаешь такие же отверстия на дне и в верху. Все это громоздишь друг на друга, соединяшь. на самый вверх пирамиды на метал прутья вешаешь рыбу и прикрываешь крышкой с небольшими отверстиями. Дым вполне успевает остыть. В магазинной части маленький эл . нагреватель туда же подкладываешь опилки (тоже из магазина). Пацанская коптилка -вполне рабочая и вонючая. Там же в army@navy есть и за 500$ вроде как холодного копчен, эффективная или нет -ХЗ

если по уму то