Каморка

http://www.cbc.ca/player/Shows/Shows/Ma ... 791642808/

We test 100 samples of chicken from across the country for superbugs, and Erica Johnson reveals the shocking results.


Придется кроликов ловить или медведей..

levak писал(а):Придется кроликов ловить или медведей..

к тому времени, как вы их поймаете, их уже успеют напичкать антибиотиками и другой дрянью по самое немогу. лёва, вы недооцениваете возможности закулисы.

Эти баги еще в сакральной теме про молоко выползали и до того.

Курица,, независимо от условий ее выращивания, в норме содержит сальмонеллу. Даже если это не "супер" - все равно бактерии в ней есть и хватит, чтобы отравиться, если готовить ее не подобающим образом или бактерии с нее попадут через грязные руки в готовую пищу. Разница между супер и не супер бактериями в том, что в случае, если они не супер - деск. легче вылечить, а если супер - то теоретически можно очень сильно заболеть, с фатальными последствиями, если не найдут подходящий антибиотик. С другой стороны, даже те, которые супер - обычно имеют резистентность к 7-8 самых часто используемым антибиотикам. А антибиотиков, как известно - тысячи.
Короче, соблюдайте температурный режим при приготовлении мяса и не допускайте перекрестного загрязнения!

Serpentia писал(а):Короче, соблюдайте температурный режим при приготовлении мяса и не допускайте перекрестного загрязнения!

точно! покупайте только мясо глубокой заморозки!

Serpentia писал(а):Курица,, независимо от условий ее выращивания, в норме содержит сальмонеллу. Даже если это не "супер" - все равно бактерии в ней есть и хватит, чтобы отравиться, если готовить ее не подобающим образом или бактерии с нее попадут через грязные руки в готовую пищу. Разница между супер и не супер бактериями в том, что в случае, если они не супер - деск. легче вылечить, а если супер - то теоретически можно очень сильно заболеть, с фатальными последствиями, если не найдут подходящий антибиотик. С другой стороны, даже те, которые супер - обычно имеют резистентность к 7-8 самых часто используемым антибиотикам. А антибиотиков, как известно - тысячи.
Короче, соблюдайте температурный режим при приготовлении мяса и не допускайте перекрестного загрязнения!

Суть куриная была не в том.

Waterbyte писал(а):

Serpentia писал(а):Короче, соблюдайте температурный режим при приготовлении мяса и не допускайте перекрестного загрязнения!

точно! покупайте только мясо глубокой заморозки!

поможет лишь частично! Глубокая заморозка убивает паразитов. ЧТо касается бактерий, то глубокая заморозка тормозит их размножение. Бактерии будут - но меньше, чем при охлажденном мясе, так как во втором случае они размножаются.

mikei писал(а):Суть куриная была не в том.

В том! Что "париться", если все равно в курице бактерии, и в любом случае надо аккуратно заниматься разделкой и приготовлением любого сырого мяса?

Serpentia писал(а):

mikei писал(а):Суть куриная была не в том.

В том! Что "париться", если все равно в курице бактерии, и в любом случае надо аккуратно заниматься разделкой и приготовлением любого сырого мяса?

Теперь мне понятна корневая причина по поводу "пусси и молоко".

mikei писал(а):

Serpentia писал(а):

mikei писал(а):Суть куриная была не в том.

В том! Что "париться", если все равно в курице бактерии, и в любом случае надо аккуратно заниматься разделкой и приготовлением любого сырого мяса?

Теперь мне понятна корневая причина по поводу "пусси и молоко".

поясните?

иногда курица уже после приготовления пахнет какими то лекарствами, буквально недавно в какой то забегаловке было, интересно чем такой запах вызван.

валерьянкой?

Serpentia писал(а):

mikei писал(а):

Serpentia писал(а):

mikei писал(а):Суть куриная была не в том.

В том! Что "париться", если все равно в курице бактерии, и в любом случае надо аккуратно заниматься разделкой и приготовлением любого сырого мяса?

Теперь мне понятна корневая причина по поводу "пусси и молоко".

поясните?

Это вопрос к Вам. Поясните?

иногда курица уже после приготовления пахнет какими то лекарствами, буквально недавно в какой то забегаловке было, интересно чем такой запах вызван.

Извините, не охота придумывать, воспользовался цитатой коня, может она и не про это.

mikei писал(а):Это вопрос к Вам. Поясните?.

Так при чем тут "пусси и молоко"*? Я что-то чем дальше, тем меньше понимаю ваши намеки... начиная с "куринной сути"

конь в пальто писал(а):иногда курица уже после приготовления пахнет какими то лекарствами, буквально недавно в какой то забегаловке было, интересно чем такой запах вызван.

Mожет это был запах пряностей а не лекарства, вы вроде по дешевым забегаловкам не ходите.